秋季氣候比較干燥，所以我們在秋季的時候會容易因為氣候出現(xiàn)一些病癥，比如皮膚干燥就是秋季比較常見的一種癥狀，秋季人還會因為干燥導致肺熱，所以秋季我們的飲食方面要注意潤肺。那么，秋季潤肺吃什么好？經(jīng)常喝粥對身體有哪些好處？

1、秋季潤肺養(yǎng)顏粥

1、南瓜百合粥

材料：南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。

做法：將南瓜洗凈去皮，切丁，鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。

功效：南瓜營養(yǎng)成分豐富，脂肪含量較低，易于消化和吸收，還可通便。配合滋蔭潤肺的百合，具有健脾滋蔭潤燥的作用。

2、黑芝麻粥

材料：粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜適量。

做法：先將黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。

功效：黑芝麻具有潤腸通便、益筋骨等作用，秋季常食有益身體健康。

3、大棗蓮子銀杏粥

材料：百合30克、大棗枚、蓮子適量克、銀杏5粒、粳米100克、冰糖適量。

做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。

功效：養(yǎng)陰潤肺，健脾和胃。

4、山藥大棗糯米粥

材料：粳米100克，薏米75克，山要(干)50克，荸薺25克，棗(干)10克，白砂糖20克。

做法：糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡，3小時后，撈出，瀝干水分;荸薺、山要去皮，洗凈，分別搗成粉末;紅棗去核，洗凈備用薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山要粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。

功效：軟糯易消化，具有潤肺調(diào)養(yǎng)，氣血雙補的功效。

5、薏仁紅豆粥

材料：生薏仁20克，紅豆30克。

做法：將生薏仁、紅豆洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。

2、秋季潤肺吃什么好

(1)蓮藕

藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等，生食鮮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其適合上火的體質(zhì)?？梢詫⑴撼粗?，也可以將藕涼拌著吃了，也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝。

(2)甘蔗

蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔，有“天生復(fù)脈湯”之美稱。中醫(yī)常把其作清涼生津劑，用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。

(3)木耳

白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調(diào)理秋季的肺燥干咳。黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似，黑木耳的鐵元素含量非常豐富，可以改善缺鐵性貧血。

(4)芋頭

芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，易于消化，芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分，其豐富的營養(yǎng)價值，能提高身體的抵抗力。

(5)梨

梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及小兒咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

3、養(yǎng)胃的食物

(1)紅薯

紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。

(2)牛奶

牛奶居右補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘等作用；近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

(3)山楂干

山楂干與山楂片需要加入大量糖分和添加劑不同，山楂干是將山楂直接脫水制作而成，不僅纖維素含量高，還含有豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸等營養(yǎng)素，口味也很好，可以說是消食化積，醒胃助餐的佳品。

(4)蘋果

蘋果具有健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛等作用。

(5)紅棗

紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。此外，大棗還能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護肝臟。

(6)包心菜

包心菜有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍。

(7)南瓜

南瓜對于養(yǎng)護脾胃、幫助消化很有好處。從營養(yǎng)學的角度來說，南瓜中富含維生素A，維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生。

(8)菠菜

菠菜味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。