腎結(jié)石是現(xiàn)在患病率很高的疾病，這種疾病會(huì)影響患者的身體健康，還會(huì)對生活造成一些影響。腎結(jié)石患者除了需要進(jìn)行治療以外，還要注意飲食調(diào)理，這樣才能幫助患者病情的恢復(fù)，那么，腎結(jié)石要注意什么飲食？腎結(jié)石飲食注意事項(xiàng)是什么？

1、腎結(jié)石飲食食療

赤豆粥輔治腎結(jié)石

取粳米、赤豆各50克，雞內(nèi)金2克研粉。粳米、赤豆加水煮粥，熟時(shí)拌入雞內(nèi)金粉，加適量白糖。每日服用2次。

藕節(jié)冬瓜湯輔治腎結(jié)石

取生藕節(jié)500克，冬瓜1000克，洗凈切片，加水適量煮湯服用，1天服完。

冰糖核桃仁輔治腎結(jié)石

取冰糖120克，香油炸核桃仁120克，共研細(xì)末，每次服60克，每日服4次，開水送下，可軟化結(jié)石。

核桃糖酥可輔治腎結(jié)石

核桃仁120克，冰糖120克。將冰糖溶化浸入核桃肉，以香油炸酥，裝于密封容器內(nèi)，每次食用30～60克，每日3～4次。也可用市售翡翠胡桃，服法同上。本品溫補(bǔ)肺腎，潤腸通便，對于無泌尿道梗阻的狀如綠豆大或大豆(黃豆)大的結(jié)石，有促使其排除的作用，對于結(jié)構(gòu)疏松的結(jié)石可幫助其分解后排出。

今天介紹的這幾款疾病藥膳，都是將中藥材與食材搭配在一起，從而起到治療腎結(jié)石的作用。如果你也有腎結(jié)石疾病，可以在醫(yī)囑下來安全食用這些藥膳。輕微的腎結(jié)石，可能不會(huì)讓你及時(shí)發(fā)現(xiàn)，因此，定期體檢很關(guān)鍵。

2、腎結(jié)石飲食注意

一、勿吃富含草酸鹽的食物

大約60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應(yīng)限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

二、注意蛋白質(zhì)的攝取

腎結(jié)石與蛋白質(zhì)的攝取量有直接的關(guān)聯(lián)。蛋白質(zhì)容易使尿液里出現(xiàn)尿酸、鈣及磷，導(dǎo)致結(jié)石的形成。假使你曾患過鈣結(jié)石，應(yīng)特別注意是否攝取過量蛋白質(zhì)，尤其假使你曾有尿酸過多或胱胺酸結(jié)石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。

三、吃富含維生素A的食物

含維生素A的食物，可維持尿道內(nèi)膜健康，也有助于避免結(jié)石復(fù)發(fā)，這類食物包括：胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請教醫(yī)生。

四、要控制鈣的攝入量

臨床研究發(fā)現(xiàn)，有90%以上的腎結(jié)石是由鈣或含鈣的物質(zhì)形成的。因此，腎結(jié)石患者應(yīng)少吃豆制品、牛奶、海帶、蝦皮和芝麻等富含鈣的食物。另外，如果腎結(jié)石患者因患有某些疾病而必須補(bǔ)鈣時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用鈣劑。

五、限量攝入糖類，高糖食品的攝入，可以使患腎結(jié)石的機(jī)會(huì)增加，因此，要注意少吃甜食。

六、腎結(jié)石病人不宜在臨睡前喝牛奶，由于牛奶中含鈣較多，腎結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險(xiǎn)因素是鈣在尿中濃度短時(shí)間突然增高。飲牛奶后2～3小時(shí)，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時(shí)正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，故易形成結(jié)石。因此，腎結(jié)石患者不要在臨睡前飲牛奶。