一聽到雞肉，是不是腦海里就浮現(xiàn)出來(lái)雞肉各種好吃的做法了。手撕雞、鹽焗雞、白切雞、童子雞、叫花雞，哎呀越說(shuō)口水越多呀。不同地域文化不同，做法也就不同。孕婦是可以吃雞肉的，但是并不是所有的雞肉都安全。孕婦怎樣吃雞才能保證安全呢，下面就跟小編一探究竟吧。

1.選擇健康新鮮的雞

其實(shí)不止雞肉要選新鮮健康的，其他肉類也一樣。在選購(gòu)雞肉時(shí)，要看一下賣家的店面是否干凈衛(wèi)生。一般活禽如果眼睛比較有神、比較活潑、叫聲比較有力，羽毛比較濃厚油潤(rùn)，就說(shuō)明它比較健康。選這種就對(duì)了。除了活禽，冷凍禽肉也有健康不健康之分。冷凍時(shí)間比較短，比較新鮮的，表皮呈現(xiàn)油黃色，眼球還有光澤，肛門不會(huì)發(fā)黑發(fā)臭。已經(jīng)變質(zhì)的凍肉，表皮是灰白、紫黃或者暗黃色，用手觸摸的話還會(huì)感覺黏黏的，眼球緊閉或者渾濁，還有一股臭味。所以學(xué)會(huì)這一招再去買雞肉的話應(yīng)該就容易多了。對(duì)于我們這種沒有生活經(jīng)驗(yàn)的來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是上了一節(jié)課。

2.禽流感期不吃雞肉

有時(shí)候雞也會(huì)生病，比如禽流感。在禽流感期間很多人都不敢吃雞了，生怕不干凈。其實(shí)，禽流感期間，如果是沒有感染病毒的雞還是可以吃的。只要把它煮熟煮透就可以了。當(dāng)然了，除了雞肉，還有很多肉類可以選擇。孕婦也可以選擇其他肉類來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

3.孕婦吃雞要有限度

孕婦吃雞肉也是要限制一定的度的，不是說(shuō)吃雞肉好處多多，就能吃很多很多。雞肉雖然性溫但是助火，而且雞皮含有比較多的雌性激素，所以懷孕早期的孕婦要少吃雞肉，以免對(duì)胎兒造成不好的影響?？梢悦刻斐圆煌娜忸?，一次都吃少量，足夠補(bǔ)充體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)就可以了。營(yíng)養(yǎng)過?？墒菚?huì)發(fā)胖的。

4.烹飪不宜過咸過辣

很多人都是重口味，小編就屬于重口味類型的。但是孕婦不宜吃重口味的東西，孕婦懷孕期間不能吃太多鹽、不能吃太辣，保持清淡的口味比較好。口味過重的東西大多加了很多調(diào)料、添加劑等等。吃多了會(huì)對(duì)孕婦和胎兒產(chǎn)生不利的影響。

5.有以下癥狀不吃雞

雞肉雞湯一般油都比較大，很是油膩，有助火的效果。對(duì)于感冒發(fā)熱、內(nèi)火過旺、痰濕偏重、口腔糜爛、皮膚癤腫、便秘的人，都不能吃雞肉，否則只會(huì)使病情加重。雞肉雞湯中的脂肪比較多，會(huì)使人的血液中的膽固醇升高，引發(fā)冠心病、動(dòng)脈硬化等，會(huì)使人的血壓持續(xù)升高，加重病情。所以如果患有高血壓、膽囊炎、膽石癥等病癥就不要吃雞了。另外對(duì)高蛋白過敏的人也不能吃雞肉。有些人吃雞肉會(huì)過敏，就是因?yàn)閷?duì)高蛋白過敏。所以對(duì)于雞肉過敏的孕婦就不要吃雞肉了。女性懷孕期間不用太緊張，合理飲食，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，就可以放心了。胎兒也會(huì)健康成長(zhǎng)，定期到醫(yī)院檢查也是比較好的。