科學(xué)合理的飲食對于身體健康有多種益處，其中就包括排毒美顏、減肥瘦身、防治便秘、增強(qiáng)體質(zhì)等等，而針對性是需要重視的，因?yàn)椴煌娜松眢w情況不盡相同，選擇合適自己的十分重要。那么能排毒瘦身的湯品有哪些？瘦身湯品美食怎么做？

1、排毒瘦身的湯品

野生菌王湯

材料：金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。

做法：提前將菇類洗凈后用水漂1～2天，瀝干水后放入高湯，大火煲滾，然后改小火繼續(xù)煲3個(gè)小時(shí)左右，盛湯前加鹽調(diào)味即可。

功效：本湯可調(diào)節(jié)免疫力，有抗癌作用，同時(shí)有清熱解毒、潤肺利尿等功效。

老鴨筍尖湯

材料：老鴨1只(約750克)，筍尖150克，枸杞少許。

做法：將老鴨除內(nèi)臟后洗凈，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。筍尖用水泡軟后洗凈，掐頭去尾取中段切絲。將所有原料一同放入煲內(nèi)，加清水1500～2000毫升，大火煲滾改小火慢煲4小時(shí)左右，起鍋加鹽調(diào)味。

功效：此湯可強(qiáng)身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。

蓮藕排骨湯

材料：排骨750克，新鮮蓮藕2段。

做法：排骨洗凈切段，清水漂20分鐘。將水瀝干。蓮藕洗凈去皮，切小段后用刀拍松。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時(shí)左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。

功效：本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

2、減肥期餐飲

很多人會詫異，減肥應(yīng)該少吃，怎么可以吃這么多呢！有實(shí)驗(yàn)表明，少吃多餐利于減肥，一個(gè)由少吃多餐改為三餐的人，28天后，體內(nèi)脂肪含量平均增加了600克。

為了減肥而多餐的前提不要忘了，是“少吃”，這樣才不會使每天的熱量攝入加大。人在不太餓的時(shí)候吃東西，食欲不大，吃得較少，而進(jìn)餐次數(shù)少的人，沒到三餐時(shí)間就很餓了，一次吃進(jìn)去的食物，往往比分餐多吃攝入的要大，而三餐后的消化和吸收壓力也相對集中，有時(shí)候代謝不徹底，容易造成熱量沉積，引發(fā)脂肪堆積，肥胖、高血壓、糖尿病等疾病隨之發(fā)生。

每天6餐，其中3餐為正餐，3餐為加餐，加餐不必吃得很正式很豐富，選一兩樣零食類食物即可，如蛋類、奶類、水果、小點(diǎn)等。少吃多餐不等于頻繁進(jìn)食，更不要美食吃零食，那樣反而會增加攝入熱量，胃腸總是處于工作狀態(tài)，難消化、壓力大，甚至?xí)斐晌改c疾病。

英國劍橋大學(xué)營養(yǎng)專家給出的6餐建議是：

早餐：7-8時(shí)；加餐：10時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)充大腦能量消耗，可吃低脂肪碳水化合物類食品，如水果；午餐：13時(shí)，此時(shí)是人體能量剩余最低點(diǎn)，可選擇高熱食物，可以豐盛一些；加餐：14-15時(shí)，人體內(nèi)糖分含量最低點(diǎn)，可少吃些堅(jiān)果、水果等；晚餐：17-19時(shí)，晚餐要少吃，并且在入睡前基本全部消化掉；加餐：減肥期間晚餐如果很少，睡前會很餓，可以吃一根香蕉、喝杯牛奶等，既可以充饑，又有助眠作用。

3個(gè)美味減肥食譜推介

冬瓜粥

材料：

新鮮連皮冬瓜80-100克，粳米100克。

做法：

將冬瓜刮去瓤后洗凈，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內(nèi)煮粥。

逐日遲早兩次，常服有效。

什錦烏龍粥

材料：生薏苡仁30克、冬瓜仁100克、紅小豆20克、干荷葉、烏龍茶適量。

做法：

將前3種原料淘洗干凈，一同放入鍋內(nèi)，加水煮至豆熟。

然后放入用粗紗布包好的干荷葉、烏龍茶，再煮7-8分鐘，取出紗布包，即可食用。

荷葉粥

材料：鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。做法：將荷葉洗凈切成3厘米的方塊，入鍋加適量水，用文火燒沸，再用文火煎煮10-15分鐘，去渣留汁。

然后，將大米洗凈入鍋，倒入荷葉汁，插手冰糖和適量水，熬煮成粥即成。

本品可作主食，逐日1次，宜常食。

自己的減肥早餐要注意合理的搭配，要考慮到攝入熱量的多少，并且食譜中還要補(bǔ)充復(fù)合性糖類，同時(shí)還要考慮到食物的清淡性，多多的補(bǔ)充一些水分，這樣的一份減肥早餐才是最合理的早餐。