現(xiàn)在已經(jīng)看到到處都有葡萄賣了,葡萄是很多人都非常喜歡的水果,而且還有很多種類,應(yīng)該有人吃過(guò)無(wú)籽葡萄,而且覺(jué)得無(wú)籽葡萄確實(shí)很好吃,但是有人說(shuō)無(wú)籽葡萄是因?yàn)榇蛄吮茉兴幍?,所以?duì)人體有害,那無(wú)籽葡萄對(duì)身體有害嗎?吃無(wú)籽葡萄好嗎?
無(wú)核化處理的葡萄,其實(shí)是人為添加了一種叫赤霉素的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,來(lái)抑制種子的發(fā)育。人為添加赤霉素刺激果實(shí)膨大,所以就成了無(wú)核葡萄。
無(wú)籽葡萄對(duì)身體無(wú)害。
植物體內(nèi)本身就有赤霉素這種成份,吃正常有核的葡萄,從植物體內(nèi)也會(huì)攝入赤霉素。而人為處理的赤霉素,其實(shí)是一種,由赤霉菌的一些分泌物產(chǎn)生的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,這種調(diào)節(jié)劑不是化學(xué)合成的調(diào)節(jié)劑,是可以用在葡萄上使用的生物制劑,對(duì)身體是沒(méi)有傷害的。
無(wú)籽水果是通過(guò)育種或植物激素處理來(lái)達(dá)到無(wú)籽效果的,并不是像有些人說(shuō)的使用避孕藥造成無(wú)籽,避孕藥對(duì)植物沒(méi)有效果,所以并不會(huì)影響正常生育的。
吃完葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì),影響健康。
(1)無(wú)籽葡萄的培育
無(wú)籽葡萄并非是傳言所說(shuō)的那樣,是因?yàn)榇蛄吮茉兴幓蛘呤寝D(zhuǎn)基因的產(chǎn)物,無(wú)籽葡萄之所以“無(wú)籽”,是因?yàn)樵谄渑嘤倪^(guò)程中,果農(nóng)對(duì)其施以植物激素,來(lái)抑制種子的生長(zhǎng),而促進(jìn)果肉的生長(zhǎng)。還有的是因?yàn)檫M(jìn)行了雜交培育,讓原本能發(fā)育的種子變得不能繼續(xù)發(fā)育,而產(chǎn)生一種植物激素來(lái)促使果肉的生長(zhǎng)。以上兩種培育的方法就能讓我們吃到無(wú)籽葡萄,由于所有的養(yǎng)分只需要供給果肉,所以,無(wú)籽葡萄吃起來(lái)很甜,而且也不用吐籽。
(2)無(wú)籽就不能育種
由于無(wú)籽葡萄的種子被植物激素抑制了,而沒(méi)有成長(zhǎng),所以,無(wú)籽葡萄不能進(jìn)行育種。一般的水果都是通過(guò)果實(shí)的種子來(lái)育種的,而葡萄可以不用種子來(lái)培育,葡萄屬于無(wú)性繁殖植物,它可以直接使用葡萄藤進(jìn)行插芊繁殖。
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