在炎熱的夏天，西瓜是必須要吃的一種水果，很多人在夏天的時(shí)候喜歡吃冰西瓜，冰西瓜吃起來是非常的解暑，現(xiàn)在西瓜的品種也比較多，有無(wú)籽西瓜，還有白子西瓜，那么，白籽西瓜是被催熟的嗎？白籽西瓜有害嗎？下面來看看大眾健康網(wǎng)小編的解答。

1、并非催熟沒有危害

專家：并非用激素催熟

“現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)采摘的西瓜都不是大棚種植的，再用激素催熟西瓜的可能性幾乎為零，因?yàn)檫@樣的高溫天氣，完全可以靠自然條件成熟。用激素催熟，反而要花費(fèi)時(shí)間、錢和精力，多此一舉。只有五六月份上市的西瓜早熟品種，由于天氣冷，沒有花粉授粉，需要靠人工授粉，也就是用微量的激素。”這位不愿透露姓名的專家表示。

這位專家說，按理，現(xiàn)在應(yīng)該是黑籽西瓜占多數(shù)，白籽西瓜數(shù)量應(yīng)該不多。至于記者反映的現(xiàn)在市場(chǎng)上白籽西瓜“搶戲”占多數(shù)，他分析說，很可能有兩種原因，一是部分的“白籽西瓜”其實(shí)是無(wú)籽西瓜，因?yàn)闊o(wú)籽西瓜里偶爾也會(huì)有一些白籽，但白籽數(shù)量很少，在瓜瓤?jī)?nèi)分布稀稀落落；另一種就是提早采摘的西瓜。

至于提早采摘的原因，要么就是現(xiàn)在氣溫高，西瓜生長(zhǎng)快，怕西瓜太熟容易爛；還有就是碰到干旱，為了防止枯死而提前采摘。

專家還表示，五六月份上市的大棚西瓜，雖然采用人工授粉的辦法使用了激素，但在西瓜種植當(dāng)中的用量很微量，等到西瓜長(zhǎng)熟的時(shí)候就基本降解完了，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么危害。

2、西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

西瓜可以說是上帝給人們夏天的禮物。西瓜含有大量水份，而它生長(zhǎng)的環(huán)境又并不需要太多水，是人們夏天常吃的水果。一般情況下，吃完西瓜，人們會(huì)把西瓜皮丟掉。孰不知，西瓜皮也是味好中藥。
俗話說“10斤西瓜3斤皮”，棄之真是可惜。事實(shí)上，西瓜皮的清熱解暑功效比西瓜瓤更好呢。西瓜皮除含豐富的維生素和煙酸外，還含有多種有機(jī)酸及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
把西瓜皮曬干后，其綠色的最表層在中醫(yī)叫“西瓜翠衣”。西瓜翠衣具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效?！侗静菥V目》認(rèn)為它味甘、性涼、無(wú)毒，常用來治療口干口渴、咽喉干燥疼痛、瘡瘍紅腫。