橄欖油是目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的油類里面最適合人類的油脂，里面富含有豐富的維生素易于人體吸收。所以很多人都很喜歡用橄欖油，不僅可以用來保養(yǎng)皮膚也可以用來食用。孕婦這個特殊的群體做什么都要注意一下。那么孕婦能用橄欖油嗎？怎么食用橄欖油？

1、孕婦可以用橄欖油嗎

橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂，其中富含維生素A、D、E、K、F，這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素，尤其是維生素E的含量是所有植物中含量最高的。

專家表示，孕婦不僅能用橄欖油，而且使用橄欖油的好處也非常多。孕婦使用橄欖油的好處如下：

1、預(yù)防妊娠紋

孕婦用橄欖油經(jīng)常涂于腹部，可以預(yù)防妊娠紋的產(chǎn)生，因為橄欖油含有的多酚是強抗氧化劑，能防止及延緩脂肪氧化而帶來的色斑、皺紋等。

2、緩解皮膚瘙癢

孕婦在懷孕后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂，用橄欖油擦拭，有預(yù)防和緩解作用。

3、防止孕期乳頭皸裂

孕婦臨產(chǎn)前一周，可以每天都用適量的橄欖油來涂抹乳頭周圍的皮膚。因為很多孕婦在哺乳期間經(jīng)常會出現(xiàn)有乳頭皸裂的情況，這與乳頭周圍皮膚彈性不夠以及過分干燥有著很大的關(guān)系。只要分娩前經(jīng)常用橄欖油涂抹乳頭周圍皮膚，便可以有效的增強其彈性，從而預(yù)防乳頭皸裂。經(jīng)常涂抹橄欖油不僅能增強肌膚彈性，還能讓乳頭上的老皮和積垢浸泡掉，同時還可以讓初乳更加順暢的流出。

4、治療便秘

許多孕婦孕晚期都會出現(xiàn)程度不一的便秘情況，長期便秘對胎兒的生長發(fā)育非常不利，孕婦少量喝一杯橄欖油有利于緩解和治療便秘。

橄欖油有絕佳的美容功效，還有理想的烹飪用途，常食用橄欖油對人體也十分有益。懷孕期間孕婦食用橄欖油也不例外，同樣好處多多。孕婦食用橄欖油的功效，一起來看看吧。

2、孕婦食用橄欖油的功效

1、具有促進胎兒發(fā)育的功效

由于橄欖油內(nèi)含有人體無法合成的亞麻酸以及亞油酸，并且比值與母乳相似，易吸收。因此在孕期孕婦吃橄欖油有助于促進胎兒的神經(jīng)發(fā)育與骨骼生長。

2、具有促進消化、預(yù)防便秘的作用

因為橄欖油內(nèi)不僅含有豐富的各種脂溶性維生素以及胡蘿卜素等成分，且不含膽固醇，因此容易被人體所吸收消化，還有潤腸的功能。所以在于孕期間孕婦吃橄欖油能夠促進消化、預(yù)防便秘。

3、具有美容護膚的功效

橄欖油的護膚作用眾所皆知，它富含有豐富的維生素E/K/A/D等以及酚類的抗氧化物質(zhì)，具有良好的美容護膚功效。在于孕期間孕婦食用橄欖油能夠有助于預(yù)防孕期皮膚變差。

4、具有調(diào)節(jié)孕婦血壓的功效

因為橄欖油的營養(yǎng)豐富，因此在于孕期若孕婦能夠堅持早晚吃一小勺橄欖油，有調(diào)節(jié)血壓之功效。

3、橄欖油的食用方法

1、用橄欖油燒烤煎熬

原生橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用原生橄欖油烹調(diào)時，食物會散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。

2、用橄欖油做醬料和調(diào)味品

用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。原生橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。

3、用橄欖油腌制

在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。

4、直接使用橄欖油

原生橄欖油直接使用時，會使菜肴的特點發(fā)揮到極至。你還可以將原生橄欖油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些原生橄欖油，你會發(fā)現(xiàn)味道更好。

5、用橄欖油焙烘

橄欖油還適合于焙烘面包和甜點。原生橄欖油遠比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。

6、用橄欖油煮飯

煮飯時倒入一匙的橄欖油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。

4、橄欖油的作用

1、促進血液循環(huán):

橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

2、改善消化系統(tǒng)功能:

橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。

3、保護皮膚:

橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品，另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。

4、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能:

橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食用油。

5、對骨骼系統(tǒng)的益處:

橄欖油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

6、防癌作用:

由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

7、防輻射作用:

由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。

8、制作嬰兒食品:

根據(jù)其成分和可消化性，橄欖油是最適合嬰兒食用的油類。能促進嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長發(fā)育，是孕婦極佳的營養(yǎng)品和胎兒生長劑，對于產(chǎn)后和哺乳期是很好的滋補品。

9、抗衰老:

橄欖油眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。實驗表明,橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基,恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽。