楊桃是生活中很常見的水果食物，其味道可口迷人，但是也有人不喜歡吃楊桃，這主要是由于楊桃的食用方法不當導致的，那么楊桃怎么吃美味又營養(yǎng)？楊桃的好吃吃法有哪些？楊桃的營養(yǎng)吃法有很多，下面就來詳細了解如何吃楊桃最美味吧。

1、楊桃的美味吃法

一、山楂楊桃果凍

主料：楊桃1個。

調料：魚膠粉15g。

做法：

1、準備山楂罐頭一瓶，楊桃適量；

2、先將魚膠粉里加入少量冷水，浸泡20分鐘，之后隔水融化。待涼后，倒入山楂罐頭原汁，攪拌均勻；

3、楊桃切片排擺放模具中；

4、將山楂擺放在已排好楊桃的磨具中；

5、將已經(jīng)調配好的山楂汁倒入模具，汁水要蓋住山楂，之后放入冰箱中冷凍；

6、凝固后，倒扣脫模。

二、楊桃酒

主料：楊桃2個，白酒適量。

調料：冰糖適量。

做法：

1、楊桃兩個洗凈瀝干，切片，很漂亮的星形；

2、裝楊桃，放冰糖，倒酒浸過面；

3、一個月后，楊桃變成黃色，很漂亮的金黃，就像楊桃成熟時的。

tips：

1、為什么用青楊桃？黃楊桃一般皮肉比較軟，泡酒之后酒質渾濁，而青楊桃泡過之后會變黃，酒色也是非常搶眼的金黃。

2、楊桃性寒，脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。

三、楊桃蘋果沙拉

主料：楊桃200g、蘋果200g。

調料：沙拉醬100g。

做法：

1、首先把楊桃洗干凈后，用鹽水泡5-10分鐘左右；

2、然后把蘋果去皮，切成塊狀；

3、把楊桃切成塊狀，并在盤子里擺好形狀；

4、用沙拉醬把切好的蘋果攪拌好倒入盤里就可以啦。

四、海星楊桃燉瘦肉湯

主料：楊桃2個、棗（鮮）適量、枸杞子適量。

調料：食鹽適量、姜適量。

做法：

1、將海星用水泡一會，刷洗干凈；

2、楊桃，瘦肉切大塊；

3、將所有材料入鍋加水燒開；

4、文火燉兩小時加鹽調味即可。

五、甜蜜蜜拔絲楊桃

材料：楊桃一個、白糖、面粉。

做法：

1、處理楊桃；

2、沿楊桃的棱去掉硬邊，洗干凈；

3、洗干凈的楊桃橫切成塊，放在盤子里備用；

4、炸楊桃；

5、面粉中加入清水調至稠狀，成面糊；

6、切好的楊桃塊放入面糊中，兩面粘上面糊；

7、鍋中燒熱油后放入粘好面糊的楊桃；

8、楊桃兩面炸至金黃酥脆；

9、撈起楊桃瀝油備用；

10、鍋底剩少許油，放入白糖，加少量清水；

11、小火熬制，不停翻動;

12、待鍋中的糖熬制黏稠、變色時放入炸好的楊桃，快手拌勻；

13、出鍋裝盤。

2、吃楊桃注意事項

1、楊桃含有一種神經(jīng)毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導致中毒。

2、楊桃之神經(jīng)毒素，會對身體中樞神經(jīng)產(chǎn)生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經(jīng)毒素無法排除而產(chǎn)生中毒癥狀。

3、楊桃也有可能會引起神經(jīng)中毒，常見的癥狀有打嗝、嘔吐。如果這種毒素進到我們的腦部的話，也可能會使我們的意識出現(xiàn)混亂，嚴重的會出現(xiàn)死亡的。

4、楊桃里的神經(jīng)毒素，目前醫(yī)界尚不知道是什么，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出；因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。

5、而楊桃亦含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結合產(chǎn)生結石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒后會出現(xiàn)神志不清的征狀，但一般健康人進食沒有問題。全臺灣大約有260萬人有慢性腎臟病，即使是洗腎的病患，不小心吃進楊桃亦會引致中毒。

6、楊桃亦含有一些物質，能使口服藥物在腸道大部份沒有被代謝而進入血液循環(huán)系統(tǒng)，加強了藥效。藥物如抗高血脂藥他?。⊿tatin）并不適合與楊桃同食。因此與西柚的情況相似，其他不建議與西柚同吃的藥物都不應與楊桃同吃。