酵素是一種含有大量消化酶的產(chǎn)品，可以加速部分營養(yǎng)成分代謝分解，而且可以治療部分不適病癥，對人體可以帶來不少的好處，那么酵素減肥真的靠譜嗎？酵素減肥怎么樣？酵素其實并沒有減肥的效果，下面就來詳細了解具體內(nèi)容，以及要注意的地方吧。

1、酵素減肥真的靠譜嗎

酵素減肥不靠譜。酵素當中的主要成分是消化酶，而酶其實是一種大分子的蛋白質(zhì)。當我們喝下酵素后，消化酶就會在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下變性甚至分解成多肽，然后就沒有生物活性了。不少商家宣傳酵素中的植物酶能代謝脂肪，達到減肥目的，其實是不靠譜的。

2、植物酵素益生菌能減肥

植物酵素的制作方法是以蔬菜、水果等為原料，經(jīng)過加糖、密封、保存的過程讓其充分發(fā)酵，最終得到可以飲用的液體，這實際上就是自然發(fā)酵的過程，里面除了從植物中釋放出來的酶，還有益生菌和眾多微生物。在一定條件下，這些益生菌和微生物可以促進腸道蠕動，達到通便瘦身的效果。

3、自制酵素的風險

網(wǎng)上有許多朋友分享了自己制做酵素的經(jīng)驗，許多姑娘想跟著嘗試，因為看起來并不難，但是由于工具、環(huán)境、消毒程度的差異，自制酵素并不一定安全無害。

(1)產(chǎn)生不明病菌

自制酵素的過程中，所使用的水果、刀具、勺子、容器等都有可能存在消毒不到位的情況，極易殘余對人體有害的不明病菌。在發(fā)酵過程中，除了益生菌在生長，不明病菌也在大量繁殖，被食用后會對人體健康帶來巨大隱患。

(2)含糖量過高

純酵素的味道是腐敗且酸的，令多數(shù)人難以下咽，為了保證口感，一般會放入較多的白砂糖、蜂蜜等。所以自制酵素一般含糖量比較高，熱量也是不低的，吃了之后非但不能減肥，還有可能增肥。

4、食用酵素需要注意

1、體質(zhì)敏感者食用酵素需謹慎。如果是體質(zhì)敏感的人可能會因為口服酵素而發(fā)生過敏反應(yīng)，比如腹痛、出汗、便秘等，所以需要謹慎嘗試，循序漸進。

2、糖尿病患者慎食酵素。酵素中添加了大量的糖分，不適宜糖尿病患者。

5、飲食減肥注意事項

1、首先一點也是最重要的一點就是每天三餐要歸路，不吃零食。有些女性為了減肥有時候是不吃早餐有時候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，這樣不僅不能瘦下去還很容易危害健康。

2、每餐只要吃到8分飽。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分飽的時候強迫自己放下碗筷，離開餐桌。

3、慢慢品嘗，有些人吃飯習(xí)慣速戰(zhàn)速決，就像豬八戒吃人參果，一口就吃下去了，這樣往往不利于消化和容易吃多，也有研究表明一頓飯吃30分鐘有利于減肥。

4、細嚼慢咽。研究顯示一口飯菜要是反復(fù)咀嚼20次不僅利于消化還能減肥。

5、飯菜應(yīng)該以清淡為主，這對于號稱無肉不歡的美眉或許是有些困難，但是這對于減肥卻很有幫助，所以為了美還是趕緊的堅持住吧。

6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的維生素和膳食纖維有助于人體減肥，所以想要減肥的你一定不能錯過了。

7、晚餐不能過晚，一些白領(lǐng)上班族由于工作的原因每天都上班到很晚，或者加班，此時晚餐不是草草解決就是吃的很晚，這對于減肥是很不利的，尤其是吃完飯后馬上睡覺。

8、做到精神集中用餐，一些人喜歡邊看電視或者邊玩手機邊吃飯，然后就不知不覺的吃多了。