相信大家應(yīng)該都吃過桔子,桔子是一種非常常見的水果,很多人都喜歡吃,我們一般再吃桔子的時候,都會將桔子皮剝掉,然后扔掉,其實,桔子皮也是有養(yǎng)生的功效的,估計很多人都還不知道,下面,給大家具體介紹一下桔子皮的養(yǎng)生功效。
(1)、桔子皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗凈曬干與茶葉一樣存放,可同茶葉一起沖飲,也可以單獨沖飲,其味清香,而且提神、通氣;
(2)、桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材。可將其洗凈曬干后,浸于白酒中,2~3周后即可飲用,能清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳;
(3)、熬粥時,放入幾片桔子皮,吃起來芳香爽口,還可起到開胃作用;
(4)、燒肉或燒排骨時,加入幾片桔子皮,味道既鮮美又不會感到油膩;
(5)、桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
(6)、老年人習(xí)慣性便秘也可用桔子皮治療。一種方法是:將桔子皮洗凈,曬干,烘脆(或文火炒一下),研成細(xì)末,每次服1克,一日3次。另一種方法是:將桔皮洗凈,切細(xì),加白糖,蜂蜜適量,煮沸,冷卻后每次一湯匙,每日服3次。
這下你知道了,千萬別用新鮮的桔子皮來泡水喝了。
桔子的營養(yǎng)非常豐富,光是微量元素就有10多種,主要包括維生素C,蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等等。中醫(yī)解釋,桔子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,有利尿和胃,潤肺化痰的功效,主治胃腸燥熱、腹部不適、小便不利之癥。
桔子全身都是寶,桔子皮曬干后可以入藥,有理氣、除燥、化痰、止咳、和胃等功效。刮去白色內(nèi)層的橘皮表皮稱為橘紅,具有理肺氣、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜稱為橘絡(luò),具有通經(jīng)絡(luò)、消痰積的作用,可治療胸悶肋痛、肋間神經(jīng)痛等癥;桔子核可治療腰痛、疝氣痛等癥;橘葉具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初起等癥;桔肉具有開胃理氣、止咳潤肺的作用,常吃桔子,對治療急慢性支氣管炎、老年咳嗽氣喘、津液不足、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。
桔子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。如果把桔子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈。除了可以提供人體所需的維生素A、維生素C外,桔子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質(zhì),可以預(yù)防動脈硬化、解除疲勞,經(jīng)常食用除對健康有益外,還能長保青春。美國佛羅里達(dá)大學(xué)研究人員證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
把新鮮的桔子榨汁,在鮮桔汁中,有一種物質(zhì)腳“諾米靈”,這種物質(zhì)抗癌活性很強,能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長,使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細(xì)胞核內(nèi)的損傷,保護基因的完好。
桔子的營養(yǎng)價值就給您介紹到此了,桔子這種水果,有非常好的保健作用,但是需要提醒朋友們的是桔子吃多了易上火,所以要把握這個食用量,禁得住美食的誘惑。
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