堅果是生活中很常見的零食食物，適當吃堅果能夠為健康帶來不少的好處，但是吃堅果也有許多要注意的地方，那么堅果的養(yǎng)生功效有哪些？常見堅果的好處是什么？堅果的養(yǎng)生功效有很多，下面就來詳細了解吃堅果的好處，以及注意事項吧。

1、常見堅果的養(yǎng)生功效

1.松子：美膚抗衰

松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅果中的冠軍。常吃松子有助于皮膚細胞的生長和再生，保持皮膚細胞年輕，防止皺紋出現(xiàn)；同時，它還有強身健體、補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滋補健身的功效。

2.栗子：補腎固精

栗子被稱為“干果之王”，在國外它還被稱為“人參果”。從中醫(yī)角度看，栗子味甘，性溫，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。

3.核桃：健腦防癡

核桃有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美譽。據(jù)營養(yǎng)學研究，核桃仁含有63%的亞油酸，16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和維生素A等物質，能強化腦血管彈力、促進神經(jīng)細胞的活力，具備多種健腦食品的優(yōu)點。早在隋唐時代，科舉制度興起，選拔官吏的考試繁雜而嚴格，當時的考生們就以吃核桃來健腦。

4.花生：補血護心

常吃花生有養(yǎng)血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果，尤其是紅衣花生。

中醫(yī)理論認為，“脾統(tǒng)血”，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。

研究發(fā)現(xiàn)，花生的脂肪酸構成能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康，吃花生的人患冠心病的風險能減少35%。

5.杏仁：減肥降脂

杏仁是堅果的一種，很多人都認為其含有大量的脂肪。其實，吃杏仁能讓人產(chǎn)生飽腹感，控制人體對高熱食物的攝入，其所含有的膳食纖維還可以降低脂肪吸收率，幫助食用者控制體重。

杏仁還有有調節(jié)胰島素與血糖水平的作用。將杏仁與酸奶以及麥片一塊吃，效果最好，用來做沙拉或者配米飯也是個不錯的選擇。

6.腰果：消除疲勞

腰果含鐵量是牛肉的兩倍，維生素B含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，甚至有助于憂郁癥、神經(jīng)衰弱的治療。

注意事項：堅果每日推薦的食用量是20-30克，不宜吃的過多。否則會攝入過多能量，造成肥胖、上火等問題。對于患有三高疾病的人來說，食用過多的堅果還會導致病情加重。

2、板栗不能和什么同食

1.不能和牛肉一起吃

栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而板栗屬于咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。

單從食物的藥性來看兩者并沒有矛盾；可是從營養(yǎng)成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發(fā)生化學反應，從而丟掉了板栗原有的營養(yǎng)價值。而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。

2.不能和羊肉一起吃

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

3.不能和豆腐一起吃

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

4.不能和杏仁一起吃

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的。

因為杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復發(fā)。