快餐在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會吃到，很多人平時沒有太多的時間吃飯就會選擇吃快餐，麥當勞就是大家經(jīng)常會吃到的，一般大人小孩子都喜歡吃，也經(jīng)常能看到麥當勞的廣告，近日，麥當勞在日本的分店被曝出虛假宣傳，據(jù)爆料是新出的東京烤牛肉漢堡根本就不是整塊牛肉，而是用碎牛肉加工而成的。

1、麥當勞被曝虛假宣傳

因麥當勞日本分店涉嫌虛假宣傳，日本消費者保護廳于24日責令麥當勞公司進行整改，確保類似問題不再發(fā)生。

據(jù)日本新聞網(wǎng)25日報道，“虛假宣傳”的起因是去年8月份，這家快餐公司新推出一款東京烤牛肉漢堡。

從電視廣告和社交媒體的呈現(xiàn)效果來看，麥當勞宣稱其烤牛肉產(chǎn)品選用的是整塊牛肉。

但實際上，超過一半以上東京烤牛肉漢堡中的牛肉并非整塊烤制，而是碎牛肉加工成形的。

日本消費者保護廳認定麥當勞違反相關(guān)產(chǎn)品法規(guī)，使其產(chǎn)品外觀明顯比實際產(chǎn)品好看很多。

日本麥當勞解釋稱，這款漢堡當時正處于試驗開發(fā)階段，烤牛肉供應不足，所以才用小塊牛肉拼湊。

公司發(fā)言人說：“我們對于產(chǎn)品的解釋不夠真實，我們深表歉意”，表示后續(xù)會嚴格遵守食品宣傳法規(guī)。

2、吃一個漢堡會怎樣

10分鐘后：血糖迅速升高

一個常規(guī)的巨無霸含540卡路里，且具有較高的升糖指數(shù)。垃圾食物會觸發(fā)大腦的獎賞機制，使其釋放更多感覺良好的化學物質(zhì)，如多巴胺等。這個過程類似于吸食毒品，可導致強迫性進食。

20分鐘后：糖上癮

巨無霸含有高水平的高果糖玉米糖漿和鈉，這兩種成分都容易讓人上癮，產(chǎn)生一種“總也吃不夠”的感覺。

30分鐘后：脫水

巨無霸中含鈉970毫克，短時間內(nèi)進食大量的鹽會導致人體脫水。而脫水的癥狀跟饑餓類似，會“欺騙”你吃更多的食物。

鈉攝入過多，腎臟難以負荷，而這就會加速心臟供血，容易導致高血壓，最終增加患心臟病和中風的風險。

40分鐘后：餓了還想吃

吃了那么大一個巨無霸后還是餓？這是因為你的血糖已經(jīng)失控了，高果糖玉米糖漿很快會被胃腸道吸收，這會造成胰島素飆升，產(chǎn)生更強的饑餓感，讓你渴望更多的快餐食物。

60分鐘后：消化緩慢

通常身體需要24-72個小時的時間來消化食物。而一個巨無霸的消化時間可超過三天！

要消化反式脂肪身體需要51天，而一個巨無霸包含1.5克反式脂肪。多項研究已經(jīng)證明，反式脂肪可導致心臟病、肥胖、癌癥和糖尿病等疾病。

3、自制漢堡會出現(xiàn)的錯誤

1.買了特別便宜的肉，凍肉或者特別瘦的肉

雖然一直在強調(diào)，這里還是要再說一遍：肉這東西，一分錢一分貨。我們不應該每天都吃漢堡，而是把它當做奢侈品——所以我們不應該買太便宜的肉，一點肥的都沒有的肉，不知道加了什么的肉，特別是——千萬不能買速凍肉餅!

2.在漢堡上動太多手腳/在肉餡里加了太多東西

“但是，”你可能會想，“我的漢堡好吃，是因為我加了洋蔥，歐芹，伍斯特調(diào)味汁，還往肉餡里打了個雞蛋。”錯了!你做的是肉糕，頂多算是肉丸子，根本不是漢堡。你要用這東西才能做出好吃的漢堡：有很多肥肉的好肉，鹽，偶爾也可以放點洋蔥或者蒜粉——如果你非要放的話。當你和漢堡肉餅的肉餡時，你把里面的肥肉稍稍熱了熱，這就導致了脂肪乳化，使肉咬不動。漢堡里面加的東西越少越好、越簡單越好，在做之前好好調(diào)一下味就行了。然后?吃去吧。

3.做圓形肉餅卻不在上下面留出空隙

這真是大錯特錯!除非你打算在漢堡上加點裝飾，你吃的時候也不拿掉(每個漢堡都這么吃)。漢堡肉餅在做的時候會膨脹，就會把邊緣往外推，從而使你的漢堡看起來很勻稱。所以，在團肉餅的時候，你只需要用大拇指輕輕在上下面按出空隙，做好后漢堡就會變成完美的平面，拿著吃就行了。

4.怕熱

不管你用大烤架，大平底鍋，鐵皮平底鍋還是烤箱，它都得是熱的。非常熱。受不了的熱——因為你要煎肉，而不是蒸肉(吃貨們注意：蒸奶酪漢堡也不錯，但那是另外一種東西)。只要鍋足夠熱，你做肉的時候就一定會滋滋作響。嗯，做的不錯。糊了嗎?關(guān)火啊!好了，大功告成!

5.做肉餅的時候不斷敲打

我明白你為什么會用鏟子敲打肉餅：那樣會發(fā)出賞心悅目的滋滋聲，而且你以為這樣熟得快。其實你在敲的時候，把肉餅的湯汁全敲出去了。所以別這么干。漢堡里湯汁越多越好吃。只有一種東西需要做的時候在烤架上敲打肉餅，就是俄克拉荷馬洋蔥漢堡——這也是另外一種東西，不要混了。

6.切開肉餅看看熟沒熟

你肯定干過這事。當肉餅還在架子上烤著的時候，你就把它切開了，會發(fā)生什么呢?湯汁全流失了，一滴不剩。下面我就教教你如何從外表分辨肉餅熟沒熟。肉餅在外面烤著，看起來筋道彈牙，就像你捏自己大拇指的觸感。做全熟的漢堡要簡單很多，只需要不停地烤就行了。你想烤幾分熟都行，但是千萬不要切開，也不要用熱度計戳它，就那么烤著就行了。

7.不讓你的漢堡閑著

我們已經(jīng)多次強調(diào)了鎖住湯汁的重要性。湯汁需要時間滲透到每一塊肉里。所以，給你的漢堡一點時間，讓它變成最棒的!(抱歉，我就是這個意思。)否則，你就會吃到又軟又干又難吃的漢堡了。

8.亂放澆頭

吃貨們，這可是你自己的漢堡啊，走點心吧!上圖的漢堡加了辣白菜和辣蛋黃醬。想加些花生醬或者澆點切德干酪?歇了吧。人生苦短，別讓難吃的漢堡毀了。

其實很多地方賣的肉都是碎肉加工合成的，在外面吃東西難免會碰到這樣的情況，而且快餐本身就吃了對身體不適很好，大家平時盡量少吃，特別是油炸類的食物，很容易導致肥胖，很多快餐店可能會推出一些營養(yǎng)套餐系列，如果是在是要吃最好是選擇這種。