螃蟹是最近很多人都在吃的，雖然螃蟹很好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是螃蟹有很多食用禁忌，比如說(shuō)吃了螃蟹不要馬上吃水果，而且螃蟹也不能吃太多，現(xiàn)在也有很多人吃芋頭，芋頭燒肉或者是煮湯都很好，那芋頭和螃蟹能一起吃嗎？芋頭和螃蟹一起吃會(huì)過(guò)敏嗎？

1、芋頭和螃蟹能一起吃嗎

芋頭和螃蟹可以一起吃。

從食物的性味的來(lái)看，芋頭性平，螃蟹性寒，兩者沒(méi)有沖突，而且這兩種食物一起食用對(duì)身體不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，但也不會(huì)產(chǎn)生相輔相成的作用，不過(guò)一起吃還是可以的。

2、一起吃會(huì)過(guò)敏嗎

芋頭和螃蟹一起吃可能會(huì)過(guò)敏。

芋頭和螃蟹本身就是過(guò)敏原，這兩種食物分開單獨(dú)吃，也會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏，而這兩種食物一起吃會(huì)增加過(guò)敏的機(jī)率，不是說(shuō)一定就會(huì)過(guò)敏，只是對(duì)于本身就容易過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)，吃芋頭和螃蟹就要注意些了。

3、芋頭蒸螃蟹的做法

1.準(zhǔn)備4斤左右的螃蟹、適量的芋頭、蔥姜蒜末。

2.將芋頭洗凈、去皮，然后再將芋頭切成小片，金黃色撈起，擺在盤子上。

3.螃蟹切好放鹽擺放在芋上邊，加點(diǎn)開水。因?yàn)橛髸?huì)吸水，下水等下芋才好，然后放下去蒸十分鐘。

3.在鍋中加入適量的食用油，油滾蔥花辣椒碎，爆炒30秒起鍋，淋在螃蟹上邊就可以了。

4、吃芋頭的注意事項(xiàng)

1.患有蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎、有痰、小兒食滯、食滯胃痛、糖尿病、腸胃濕熱患者不適合吃芋頭，以免加重病癥，影響身體的恢復(fù)。

2.芋頭一次不宜食用過(guò)多。芋頭中的淀粉含量豐富，一次吃太多容易引起腹脹。

3.生芋頭帶有微毒，在處理的芋頭的時(shí)候，建議帶個(gè)手套處理，以免引起手部發(fā)癢及過(guò)敏，如果有發(fā)癢的癥狀，最好用姜汁擦拭，緩解發(fā)癢的癥狀。

5、芋頭發(fā)霉了還能吃嗎

芋頭發(fā)霉最好不要吃了。

芋頭中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，水分含量也比較豐富，是細(xì)菌繁殖的的溫床，更適合霉菌的生長(zhǎng)繁殖，從而使芋頭受到污染，而且霉菌也比較耐高溫，很難將其去除，一般來(lái)說(shuō)，發(fā)霉的食物吃了對(duì)人體有害，不宜食用。