大腦健康對每個人來說都是很重要的，平時要注意吃一些食物補(bǔ)腦健腦，不過生活中有些食物對人體有好處，可是有些食物可能會損害大腦健康，導(dǎo)致記憶力下降等問題出現(xiàn)，那么哪些食物會導(dǎo)致大腦早衰？不利于大腦健康的食物有哪些？

1、讓大腦早衰的食物

1、太甜食物

超量的糖攝取，不容易為人體所消化分解，糖會滲入血液中，破壞細(xì)胞及身體各部位細(xì)胞，并且會使體質(zhì)變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會聰明。

2、味精調(diào)味料

味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過程中會產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì)，影響神經(jīng)系統(tǒng)，損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物。

3、高脂肪類食物

身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪，長期下來容易導(dǎo)致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。

4、含農(nóng)藥食物

農(nóng)藥大都具有神經(jīng)毒性，長期累積容易造成腦部退化。

5、過咸的食物

常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)，從而導(dǎo)致記憶力下降，大腦過早老化。正常成年人每天食鹽量應(yīng)控制在5克以下。

6、含過氧化脂的食物

過氧化脂質(zhì)會損傷某些代謝系統(tǒng)，破壞腦細(xì)胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物，及長時間在陽光下曝露的食物，如熏魚、烤鴨等。

7、含鋁食物

鋁會抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物，不宜多吃;也少用鋁制品烹調(diào)食物。

8、含鉛食物

鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會隨著血液進(jìn)入腦部，使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足，破壞腦細(xì)胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足，破壞腦細(xì)胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。

9、含防腐劑和色素的食物

有的食品為提高口味、延長保存時間，添加了防腐劑、色素、調(diào)味劑等，也會對大腦產(chǎn)生危害。

如罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點(diǎn)等，經(jīng)常食用會使人出現(xiàn)煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、反應(yīng)遲鈍等問題。

2、如何呵護(hù)大腦健康

大腦愛休息工作了一個多小時，是不是感到腦子有些不好使了，這是大腦在提醒您該休息了，不妨閉目養(yǎng)神幾分鐘，或是站起來走一走，讓大腦休息休息。但注意一定要讓大腦從工作中抽離。

大腦愛顏色色彩會影響大腦的認(rèn)知和分析能力，比如淺紅色和橘黃色能刺激大腦的反應(yīng)能力，提高注意力，而綠色給人一種安靜的感覺，對大腦會產(chǎn)生一種良好刺激，使緊張情緒得到放松。

大腦愛氧氣屋里呆時間長了，即使沒干什么，都會有一種說不出來的疲乏，明明困得眼睛睜不開了，但怎么也睡不著，這說明您的大腦缺氧了，到戶外或是把窗戶打開，呼吸一下外面的新鮮空氣吧，這會讓大腦頓時變得清爽很多。

大腦愛新鮮工作累了，大腦就會有昏沉、發(fā)熱的感覺，這個時候，吃點(diǎn)新鮮的水果和蔬菜，能起到清火的作用，大腦也清醒了。此外，美國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，多吃水果（如蘋果、梨）與蔬菜（如花椰菜、菠菜）能夠增強(qiáng)記憶能力。

大腦愛運(yùn)動您肯定有過這樣的體會，工作了一天，明明感覺很累，但在回家的路上，走著走著，不知不覺中居然高興起來了，甚至哼上了小曲。這是因?yàn)檫\(yùn)動后，大腦會分泌出一種肽類物質(zhì)，讓人精神放松，產(chǎn)生了愉悅感。那么，您不妨下班的路上，提前兩站地下車，走路回家去，讓大腦徹底地做個放松運(yùn)動。