水果是很常見的食物，種類非常的豐富，不同的水果口感味道有所不同，富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的，吃水果對(duì)人體好處有很多，不過(guò)水果也不宜吃的過(guò)多，有一些誤區(qū)需要注意避免，那么吃水果要注意避開哪些誤區(qū)？吃水果的常見誤區(qū)有哪些？

1、吃水果的誤區(qū)

誤區(qū)一：想吃就吃

水果含較多的有機(jī)酸和單寧類物質(zhì)，有些還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類。吃的時(shí)機(jī)不對(duì)，可能對(duì)胃產(chǎn)生刺激和傷害。專家說(shuō)：“比如香蕉，鎂含量很高，空腹吃太多，會(huì)造成血液中鎂鈣比例失調(diào)，可能對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。一般，多數(shù)水果適合在飯前1—2小時(shí)左右食用?！?

誤區(qū)二：多吃沒壞處

專家指出，每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會(huì)引起胃痛、腹脹。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。有些人吃了菠蘿會(huì)誘發(fā)過(guò)敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高，血糖高者和腎功能不全者要少吃。

誤區(qū)三：水果能代替蔬菜

雖然水果與蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右?？扇绻霛M足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果。

誤區(qū)四：水果維生素含量最高

維生素是個(gè)大家族，成員很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性維生素，且多數(shù)水果的維生素C含量有限。

誤區(qū)五：水果當(dāng)飯，養(yǎng)顏美容

專家介紹，水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長(zhǎng)期拿水果當(dāng)飯，必定造成蛋白質(zhì)、脂類等攝入不足，造成營(yíng)養(yǎng)不良和貧血。

誤區(qū)六：多吃水果能減肥

雖然按單位重量算，水果熱量比米飯低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分?jǐn)z入就超標(biāo)了。這樣不僅不能減肥，甚至?xí)鸬椒葱Ч?

誤區(qū)七：防農(nóng)藥得削果皮

水果皮和其皮下部分往往是營(yíng)養(yǎng)最豐富的部分，扔掉未免可惜。事實(shí)上，大家不用過(guò)分擔(dān)心果皮上的農(nóng)藥殘留。我國(guó)已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥，而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用，農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。

專家建議，吃水果前可以反復(fù)沖洗，或在淘米水里浸泡一會(huì)兒，祛除其表面殘留物質(zhì)。

誤區(qū)八：洋水果更營(yíng)養(yǎng)

“洋水果”運(yùn)輸、包裝、儲(chǔ)存費(fèi)用高，售價(jià)也高。為了賣相好看，這類水果可能會(huì)用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營(yíng)養(yǎng)成分還是會(huì)在運(yùn)輸中逐漸損失。因此，水果最好吃本地、當(dāng)季的。

2、如何健康吃水果

1、吃水果最好削皮水果在生長(zhǎng)、儲(chǔ)存和搬運(yùn)過(guò)程中，果皮上難免帶有各種細(xì)菌、病毒或寄生蟲卵等病原微生物，尤其是為了防止發(fā)生病蟲害及腐爛變質(zhì)，往往要噴灑農(nóng)藥與防腐劑，這些有害物質(zhì)常?；蚨嗷蛏贂?huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，如果進(jìn)入肚子，就有可能造成對(duì)人體的危害。因此，水果還是削了皮吃較為衛(wèi)生安全。

2、選擇水果要看體質(zhì)長(zhǎng)期咳嗽的人，應(yīng)多吃些性寒味甘、有潤(rùn)肺、消炎止咳功能的梨。腸胃消化不良、老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂患者，常吃山楂，大有裨益。而糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃含糖多的水果，如香蕉、柿子、桂圓、哈密瓜等;容易上火者，應(yīng)少吃或不吃熱性水果，如龍眼、荔枝、櫻桃、金桔、榴蓮、桃子等。

3、有些水果空腹不宜吃因?yàn)槲骷t柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛;柿子所含多量鞣質(zhì)，可與胃酸凝結(jié)成不能消化的“胃柿石”;橘子中含大量糖分和有機(jī)酸，空腹食則易產(chǎn)生胃脹、呃酸;山楂味酸、行氣消食，空腹食不僅耗氣還增饑餓感并加重胃病;香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用;菠蘿內(nèi)含蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，餐前吃很容易造成胃壁受傷;杏子空腹吃或吃了肉類和淀粉食物后吃，都有可能引發(fā)胃腸功能紊亂。

4、服藥前后勿吃水果研究表明：常用的降血脂藥、抗生素、安眠藥、咖啡因、抗過(guò)敏藥等藥物，均可能與某些水果中的物質(zhì)發(fā)生相互作用，從而使藥效降低甚至失效，同時(shí)還可使一些藥物加重毒副反應(yīng)而損害健康。特別是含多量有機(jī)酸或維生素C多(如柑橘類)的水果，可以干擾數(shù)十種藥物的應(yīng)有療效;一些抗過(guò)敏藥能和柚子等水果作用引發(fā)心律失常，甚至造成致命的心室顫動(dòng);某些水果與抗生素相互反應(yīng)，可使其作用大大降低。專家建議：服藥前后30分鐘內(nèi)最好不要吃水果。

我們?cè)谔暨x水果的時(shí)候，一定要記得，購(gòu)買的水果一定要適合自己吃，比如女性在生理期間，就不應(yīng)該吃一些寒涼的水果，比如梨、西瓜等等。雖然這些水果看起來(lái)都很健康，但也很容易對(duì)身體造成傷害。