豆類品種有很多，紅豆，綠豆，大豆，等等，其中紅豆是我們女性的寶貝，不僅好吃，還能補(bǔ)血，滋補(bǔ)身體。你知道喝紅豆湯有什么好處？紅豆湯要怎么做？今天，就給大家講一講紅豆湯有哪些做法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、喝紅豆湯的好處

紅豆湯是非常滋補(bǔ)的湯，人們常常喝紅豆湯對身體也有好處。紅豆湯不光可以夏秋季節(jié)喝，在冬季喝紅豆湯更是有非常高的保健價值。冬季天氣寒冷，人們可以煮紅豆湯喝，冬天脾胃消化能力相對較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

紅豆湯非常適合消水腫。紅豆湯中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必喝紅豆湯。南方地區(qū)的人們是非常適合多喝紅豆湯的，因為紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

冬季喝紅豆湯還可以養(yǎng)心補(bǔ)血，紅豆湯既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血，冬季煮一鍋紅豆湯給家人喝，讓家人冬天手腳不再寒冷。

2、紅豆湯

食材：主料紅豆100g、紅棗片10g、桂圓肉10g、輔料冰糖適量、清水適量、陳皮適量。

步驟：

1.紅豆提前用水浸泡一晚;

2.紅棗片用水洗凈，泡軟;

3.桂圓肉快速沖洗干凈，陳皮適量;

4.把所有材料放進(jìn)高壓鍋內(nèi)，大火煮開上汽后轉(zhuǎn)中火壓20分鐘;

5.等待下氣后氣閥自然降下，打開鍋蓋，加入適量冰糖再加熱到冰糖融化即可。

紅豆湯是非常適合人們冬季喝的，因為冬季氣溫比較低，人的各項身體機(jī)能和食欲都會發(fā)生變化，胃口大開，喝紅豆湯可以健脾開胃，還可以幫助養(yǎng)心補(bǔ)血。紅豆湯熬煮的時候，最好泡一個晚上再煮，然后冰糖的添加量可以根據(jù)自己喜歡的甜度來調(diào)整，并且紅棗片去掉棗核更好。常喝紅豆湯可以讓人們起色好、臉色紅潤，身體更健康。

3、桂圓紅棗紅豆湯

材料

紅豆，桂圓肉，紅棗，糖

做法

1.紅豆，紅棗用冷水泡開

2.將所有食材放入鍋中煮開

3.改用小火煮至紅豆變軟

4.加糖攪拌即可