在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，很多糖尿病患者朋友們都認(rèn)為自己患病是因?yàn)閿z入過多的糖類，實(shí)際上病因也不完全如此，患上糖尿病還和日常的飲食有關(guān)系，下面小編給大家介紹了一些糖尿病人的飲食原則，希望對(duì)大家有幫助。那么糖尿病患者的飲食原則有哪些？糖尿病患者能吃的食物有哪些？

一、糖尿病患者飲食原則

1、重口味的食物要吃主食也少不了

如果經(jīng)常在外吃飯，不容易控制做菜的用油量，吃菜的時(shí)候可以把菜夾起時(shí)先在溫水里面涮一涮，重口味的食物應(yīng)少吃。因?yàn)榭谖遁^重的食物一般含調(diào)味料較多，導(dǎo)致糖友在基本飲食的情況下攝入的油、鹽或糖分超量，所以糖友們飲食要清淡。但是過分忌口也會(huì)矯枉過正，有的糖友認(rèn)為，主食越少吃越好，但其實(shí)我們每天都需要5～6兩主食去滿足機(jī)體的需要。

2、一日三餐少不了

不注意三餐的定時(shí)，有的糖友不愛吃早餐，有的則偏愛吃宵夜，如果糖友不按時(shí)就餐，那么他們的用藥可能要根據(jù)用餐時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。在正常用藥的情況下，不吃早餐容易導(dǎo)致低血糖。不建議糖友們只吃兩頓，建議要多餐，尤其是早餐一定要吃。如果糖友一定要吃宵夜，要權(quán)衡一天攝入的總熱量再去選擇食物。

3、定期復(fù)查很必要

有的患者一直堅(jiān)持吃藥，結(jié)果還是出現(xiàn)了并發(fā)癥，主要原因就是未定期復(fù)查。血糖化驗(yàn)結(jié)果是選擇藥物和調(diào)整藥量的重要依據(jù)。許多磺脲類降糖藥，藥效隨時(shí)間推移逐漸下降(降糖藥物繼發(fā)性失效)，如患者不注意定期復(fù)查，出現(xiàn)藥物繼發(fā)性失效，實(shí)際上形同未治。

4、不能憑感覺調(diào)整藥物

一些患者僅憑自我感覺良好、尿糖指標(biāo)不高就認(rèn)為藥用得很好。正確做法其實(shí)血糖高低與自覺癥狀輕重或尿糖多少并不完全一致。有時(shí)血糖很高，卻沒有自覺癥狀，甚至尿糖也可以不高(見于腎糖閾增高的患者)。因此，必須根據(jù)血糖結(jié)果評(píng)估糖尿病控制情況。

5、無糖月餅、無糖餅干都含糖

有部分糖友錯(cuò)誤地認(rèn)為，市面上的無糖食品，如無糖月餅、無糖餅干等等不含糖，想吃的時(shí)候可以大口地吃，不加控制。其實(shí)，無糖月餅、無糖餅干都是含有淀粉，與米飯一樣，吃下去也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高。因此，這類無糖食品可以用來改善單調(diào)的口味，但食用時(shí)必須計(jì)算進(jìn)總熱量。

另外，不少糖友熱衷于市場(chǎng)上各種各樣的糖尿病人保健品，如苦瓜素，草本降糖茶等等。周佩如主任也認(rèn)為糖友們沒有必要去追捧這類產(chǎn)品。

6、吃南瓜不降血糖

對(duì)于網(wǎng)絡(luò)流傳苦瓜、南瓜可以降血糖的說法，專家認(rèn)為，含纖維素較多的食物，比如苦瓜、南瓜、芹菜、豆芽、番石榴等蔬果，對(duì)糖尿病患者控制血糖是有好處的，可以作為日常食用的蔬果，與肉類相比，綠色蔬菜可謂是多多益膳。但是目前并沒有研究表明苦瓜、南瓜具有降血糖的作用，而且南瓜的淀粉含量較高，大量食用會(huì)導(dǎo)致血糖升高。

糖友們不要被誤導(dǎo)，錯(cuò)把單純的蔬果當(dāng)作靈丹妙藥，也不要對(duì)所謂的民間偏方道聽途說。

7、不能僅指望藥物

有些患者認(rèn)為用上藥之后，多吃點(diǎn)也無妨，并試圖通過增加藥量來抵消多攝入的食物。這樣做法的結(jié)果不利于血糖控制，容易使身體發(fā)胖，加重胰島素抵抗，而且還會(huì)增加胰島負(fù)擔(dān)，加速β細(xì)胞功能衰竭。正確做法是綜合治療，飲食控制、運(yùn)動(dòng)鍛煉、心理調(diào)節(jié)和藥物治療，病情監(jiān)測(cè)缺一不可。只有在飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉等的配合下，藥物治療才能取得良好的降糖效果。

8、不要只信病友不信醫(yī)生

別人用什么藥效果好，自己就用什么藥，而且越貴越好，對(duì)血糖監(jiān)測(cè)根本就不當(dāng)回事。正確做法是：糖尿病用藥強(qiáng)調(diào)個(gè)體化，根據(jù)自己的血糖水平等指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)估后，選用適合自己病情的藥物，別人用著好的藥未必適合你。

二、糖尿病吃的食物

1、核桃

核桃中所含有的纖維、蛋白質(zhì)和健康脂肪，可讓其成為碳水化合物零食（如餅干）的健康替代品。另外，核桃中的脂肪酸可以增加“好膽固醇”，降低“壞膽固醇”，降低心臟病或心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志的一項(xiàng)研究表明，飲食中含有大量堅(jiān)果的人比那些不吃的人體重更輕，而控制體重有益于血糖控制。

2、牛油果

牛油果是健康脂肪的最佳水果來源，還能提供大約20種不同的維生素和礦物質(zhì)，富含鉀、維他命C、E、K、葉黃素和β-胡蘿卜素；除此之外，牛油果還富含纖維——半個(gè)牛油果就含有6-7克。

研究表明，吃含有健康脂肪的食物可能有助于增加飽脹感，也可減緩碳水化合物的消化，有助于保持更穩(wěn)當(dāng)?shù)难撬?；還有研究表明，高纖維食物可以降低血壓和膽固醇水平，改善體重，并使胰島素更有效。

3、南瓜籽

有研究表明，包含分解食物能量在內(nèi)的三百多項(xiàng)生理過程均需要鎂，缺乏鎂會(huì)導(dǎo)致胰島素抵抗，而鎂攝入量每增加100mg/天，2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)下降約15%。

南瓜籽中的鎂含量高，兩大湯匙南瓜籽含有74毫克的鎂，相當(dāng)于每日建議攝入量的四分之一。

4、草莓

有研究表明，攝入更高的漿果可以降低糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)；而一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，草莓里存在的物質(zhì)“非瑟酮”甚至能預(yù)防糖尿病小鼠腎臟和腦部并發(fā)癥。

1CUP（約為229克）新鮮草莓含有每人每日所需維生素C的160%，僅僅只有50卡路里——研究表明缺乏維生素C和糖尿病之間存在聯(lián)系。

5、生姜

生姜富含高抗氧化劑和健康的化合物，能提高機(jī)體抗炎能力。而抗炎飲食和食物可以幫助治療和緩解疾病癥狀、減少長(zhǎng)期疾病風(fēng)險(xiǎn)，如糖尿病。

雖然生姜和糖尿病的研究是有限的，但是有數(shù)據(jù)表明，生姜可以降低2型糖尿病患者的空腹血糖水平。

6、菠菜

研究表明，鉀攝入量低與更高的糖尿病和糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。菠菜是食物中鉀的最佳來源之一。1CUP（約為229克）煮熟的菠菜含有鉀839毫克；而1CUP香蕉含鉀約539毫克。

7、肉桂

研究表明，肉桂可降低糖尿病患者的血糖。服用高劑量肉桂的參與者的平均血糖水平從8.9%下降到8.0%；服用低劑量肉桂的參與者平均血糖水平從8.9%下降到8.2%；沒有攝入肉桂的參與者其血糖沒有變化。