路虎是很常見的蔬菜食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，適當(dāng)吃蘆薈具有非常不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，但是吃蘆薈也有許多要注意的地方，那么蘆薈可以吃嗎？蘆薈怎樣吃最養(yǎng)生？部分蘆薈是可以吃的，但是需要講究正確的吃法，下面就來詳細(xì)了解蘆薈的吃法吧。

1、蘆薈真的可以吃嗎

蘆薈是一種植物的統(tǒng)稱，它的各類繁多，據(jù)記載的就有300多種，其中按其功能又分為藥用蘆薈、食用蘆薈和觀賞蘆薈。所以，說蘆薈能吃太片面了，還得要看那種是不是食用蘆薈。

2、食用蘆薈長(zhǎng)什么樣

可食用的蘆薈品種有庫(kù)拉索蘆薈（美國(guó)蘆薈）、斑紋蘆薈（中國(guó)蘆薈）、上農(nóng)大葉蘆薈、木立蘆薈（又名日本蘆薈、小木蘆薈）等。庫(kù)拉索蘆薈是目前利用最廣泛的品種。它含有豐富的凝膠，可加工提取蘆薈原汁、濃縮汁、蘆薈結(jié)晶粉。它的鮮葉可直接食用，還能應(yīng)用在食品、藥品、美容品等方面。

要提醒的是，有些蘆薈是有毒的，誤食后可能還會(huì)引起中毒，所以一定要準(zhǔn)確判斷后再食用。

3、蘆薈怎么做才好吃

(1)清炒蘆薈

材料：蘆薈200g、油1湯匙、鹽1茶匙、白醋2茶匙、白砂糖1茶匙、熟芝麻適量

蘆薈可以吃嗎教你幾道食用蘆薈的家常做法

做法：

1.蘆薈去外皮取凈肉，切成小條，用開水迅速汆燙，瀝干水分。

2.大火加炒鍋中的油，把蘆薈條入鍋爆炒1分鐘。

調(diào)入鹽、白砂糖和白醋炒勻即離火。裝盤后，撒熟芝麻即成。

(2)冰糖蘆薈

材料：新鮮蘆薈4—5根，黑棗5克、冰糖、蜂蜜各4大匙。

制法：

1.蘆薈洗凈、去外皮，取出內(nèi)肉備用；黑棗洗凈，去核、切半。

2.鍋中倒入3杯水煮開，放入黑棗略煮，加入A料調(diào)勻，再加入蘆薈肉續(xù)煮約10分鐘即可。

注意：食用蘆薈時(shí)為了安全應(yīng)把蘆薈表皮除去。因?yàn)楸砥?nèi)含有會(huì)導(dǎo)致腹瀉的蘆薈大黃素，而且除去蘆薈表皮的同時(shí)，也可把蘆薈的苦味素除掉。若將葉肉部分用開水燙一下，既可殺菌消毒，又可把表皮和葉肉結(jié)合部的不良味道除去，這樣食用時(shí)就更加爽口了。

4、蘆薈的功效作用

1、濕潤(rùn)美容作用

蘆薈多糖和維生素對(duì)人體的皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆薈對(duì)消除粉刺有很好的效果。

2、解毒作用

蘆薈因其苦寒清熱具有抑制過度的免疫反應(yīng)增強(qiáng)吞噬細(xì)胞吞噬功能的作用故能清除體內(nèi)代謝廢物。

3、抗炎作用

蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯(lián)合可抵抗炎癥。尤其是蘆薈的多糖類可增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。

4、殺菌作用

蘆薈干里面有一種蘆薈酊，這是一種很好的是抗菌性的物質(zhì)，可以很好好地去殺滅真菌、霉菌、細(xì)菌、病毒等病菌，這樣就可以前少疾病的發(fā)生了。

5、有很好的抗癌作用

蘆薈是一種用奶多粘稠物質(zhì)的一種多糖類的食物，有很好的提高免疫力的作用，同時(shí)也可以抑制和破壞異常細(xì)胞的生長(zhǎng)，所以說蘆薈干有很好的抗癌作用。