肺炎一種比較常見的呼吸道疾病，肺炎一般是因為細菌或者是病毒感染而引起的，有時候我們吸入了有害物質(zhì)也會引起肺炎，所以小編提醒那些肺炎患者朋友們在飲食上面要非常注意。那么肺炎患者的飲食原則有哪些？肺炎患者有什么治療的偏方？

一、肺炎的膳食原則

1、飲食清淡、多喝果汁

飲食宜營養(yǎng)豐富，清淡，易消化?？梢院却罅康墓?，液體有助于消除肺內(nèi)的分泌物。用純果汁、新鮮檸檬汁及蒸餾水都有幫助。

2、多吃新鮮蔬菜

飲食應(yīng)由生鮮的蔬果構(gòu)成。多吃大蒜，可以殺菌消炎。

3、應(yīng)避免的食物

飲食應(yīng)避免乳制品(酸奶除外)、糖、白面粉食品、咖啡、各種茶(除了藥草茶以外)、香煙、酒。

4、補充乳酸菌

若服用抗生素，別忘了服用乳酸菌，以保持身體的有益菌平衡。可以服用膠囊或2湯匙的嗜酸菌液，每天3次。也可以喝酸奶。

二、肺炎的偏方療法

1、雪梨羹

大雪梨1個，洗凈，連皮切碎，加冰糖和少許水，燉熟服用?？梢灾箍然?。

2、桃仁粥

桃仁10克，粳米100克。先用水將桃仁浸泡，去內(nèi)衣，研汁，和粳米煮粥食用。用治肺炎咳嗽、胸痛等癥。

3、蜂蜜蛋花羹

蜂蜜適量，鴨蛋1個。鴨蛋打散，將適量水燒開，待沸后沖入鴨蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。補虛潤肺，在肺炎恢復(fù)期服用，可早日痊愈。

4、蘿卜汁

紅皮蘿卜1個，洗凈切碎后，加入麥芽糖2～3匙，擱置1夜，所得蘿卜糖水飲服，有止咳化痰作用。

5、羅漢柿餅湯

羅漢果1個，柿餅3個，冰糖30克。前二味加水煮，加入糖調(diào)服，每天分2次飲完?？汕宸沃箍取?

6、百合甘蔗湯

甘蔗汁、蘿卜汁各半杯，百合100克。先煮爛百合，再和入兩汁，于睡前服食，每天1次。用治肺炎恢復(fù)期，促進早日康復(fù)。

三、不宜食物

1、忌高蛋白飲食

瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質(zhì)。1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)吸收18毫升水分，蛋白質(zhì)代謝的最終產(chǎn)物是尿素。小孩進食蛋白質(zhì)多，排出尿素相對也會增高，而每排出300毫克尿素，最少要帶走20毫升水分。因此對高熱失水的患兒應(yīng)忌食高蛋白飲食，當(dāng)疾病后期可適當(dāng)補充，以提高體質(zhì)。

2、忌食多糖之物

糖分是一種熱量補充物質(zhì)，功能單純，基本上不含其他營養(yǎng)素。若肺炎患者多吃糖后，體內(nèi)白細胞的殺菌作用會受到抑制，食入越多，抑制就會越明顯，而加重病情。

3、忌辛辣食物

辛辣之品刺激大，而且容易化熱傷津，故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調(diào)味品。

4、忌油膩厚味

肺炎患兒消化功能多低下，若食油膩厚味，更影響消化功能，必要的營養(yǎng)得不到及時補充，以致抗病力降低。因此，不宜吃魚肝油、松花蛋黃、蟹黃、凰尾魚、鯽魚子，以及動物內(nèi)臟等厚味食品。若喝牛奶應(yīng)將上層油膜除去，乳母也應(yīng)少吃油膩，以免加重病情。

5、忌生冷食物

若過食西瓜、冰淇淋、冰凍果汁、冰糕、冰棒、冷飲、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作體內(nèi)陽氣，而陽氣受損則無力抗邪，病情也難痊愈，故應(yīng)忌食，特別對有消化道癥狀的患兒更應(yīng)禁忌。

6、忌喝茶

肺炎患兒多有發(fā)熱，應(yīng)忌喝茶水。因茶葉中茶堿有興奮中樞神經(jīng)的作用，可使大腦保持興奮狀態(tài)，還可使脈搏加快，血壓升高。發(fā)熱時，機體處于正邪相爭的興奮階段，脈搏較快，飲茶后會刺激心肌，加重消耗，如此非但不能退熱，相反還會使體溫升高，誘發(fā)其他疾病。另外，茶中的鞣酸具有收斂作用，中醫(yī)認為不利于肌表的邪氣外散，對發(fā)熱的小兒也是不相宜的。