夏威夷果是生活中很常見的堅果食物，適當(dāng)吃夏威夷果可以為健康帶來很多的好處，但是吃夏威夷果也有許多要注意的地方，那么夏威夷果有什么營養(yǎng)價值？吃夏威夷果能夠補(bǔ)充哪些營養(yǎng)？下面就來詳細(xì)了解夏威夷果的營養(yǎng)價值，以及需要注意的事項吧。

1、夏威夷果的功效作用

1.不飽和脂肪酸

夏威夷果富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞油酸都是人體必需脂肪酸。這些不飽和脂肪酸有控制血糖水平、降低血液中的LDL膽固醇和降低血液黏度等作用，對防治糖尿病和動脈粥樣硬化都有積極作用。

2.維生素E

夏威夷中的維生素E含量很高，不僅能美容養(yǎng)顏，延緩衰老，豐富的維生素E還能分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙，可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的中老年人適合食用夏威夷果。

3.必需氨基酸

夏威夷果含有人體8種必需氨基酸，及其他多種重要氨基酸，這些氨基酸構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，能保護(hù)大腦。兒童食用夏威夷果能促進(jìn)大腦發(fā)育，提高智力水平，老年人食用則能改善記憶力等。

4.葉綠素

夏威夷果中含有的葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長和激素傷口愈合，還有助于營養(yǎng)和美化皮膚，減少走穩(wěn)的產(chǎn)生。夏威夷果特別適合女性的臉部保養(yǎng)。

5.潤腸通便

夏威夷果中的夏威夷果油能夠增加腸胃蠕動，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可以消除慢性便秘。

6.抗輻射

由于夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分，所以夏威夷果還有防輻射的功能，因此夏威夷果常被用來來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦的人群也可以多吃夏威夷果來防輻射。

7.增強(qiáng)骨骼健康

人體攝取的夏威夷果油越多，骨骼的礦化就越好，所以多吃夏威夷果，所含的豐富油酸能促進(jìn)機(jī)體對鈣，磷，鋅和其他礦物質(zhì)的吸收，提高骨密度。

8.控制血糖

夏威夷果中富含的單不飽和脂肪酸能控制血糖水平，改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，此外，夏威夷果中所含的抗氧化劑，可以限制糖尿病體內(nèi)的過氧化過程。

9.健腦

夏威夷果中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，對改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

10.預(yù)防血栓

夏威夷果油對血脂有雙向調(diào)節(jié)作用，能有效降低血液粘稠度，使血脂控制在健康狀態(tài)下，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效保護(hù)心腦血管系統(tǒng)，所以適量吃夏威夷果可以起到預(yù)防血栓形成的作用。

2、夏威夷果的營養(yǎng)價值

夏威夷果含有大量的不飽和脂肪酸，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素和十幾種氨基酸。具體如下：

1.夏威夷果中富含單不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能調(diào)節(jié)和控制血糖水平，改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝。

2.夏威夷果中含有維生素E，長期食用夏威夷果可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

3.夏威夷果中含有的葉綠素有促進(jìn)新陳代謝的作用，能加速細(xì)胞生長，傷口愈合，還有助于美化皮膚，減少皺紋的產(chǎn)生。

4.夏威夷果中含十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，對改善腦部營養(yǎng)很有益處，孕婦和兒童尤其適合食用。

3、吃夏威夷果注意事項

1、由于夏威夷果果粒堅硬，消化力弱多吃會覺梗胃，宜少吃。

2、嚼碎吞咽時，容易嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內(nèi)，會脹大發(fā)臭，很難清理。

3、果仁經(jīng)烘香或油泡后，可提升口感，但卻偏向燥熱，引發(fā)豆豆、喉痛和痔瘡。

4、夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點，所以建議你還是直接食用干果，而不去烹飪吃。