夏季即將來臨，又到了吃小龍蝦的季節(jié)了，很多人都愛吃小龍蝦這種美食，吃起來麻辣爽口，十分過癮，不過近日一位女司機(jī)吃完小龍蝦之后，居然被查出酒駕，該女子聲稱并未飲酒，只吃了三盆油燜大蝦，，但是抽血檢查結(jié)果卻屬于酒駕，這是怎么回事？

1、3盆小龍蝦坑慘女司機(jī)

近日，湖北武漢江夏一女子飯后開車被執(zhí)勤交警攔下，酒精測試儀檢查出酒駕。隨后，該女子要求抽血鑒定，抽血結(jié)果她的酒精含量達(dá)到32.6mg/100ml也屬于酒駕的范圍。面對民警詢問，女司機(jī)稱吃了三盆油燜大蝦，根本沒有飲酒。但是，據(jù)飯店老板介紹，每盆油燜大蝦，會使用2瓶啤酒進(jìn)行烹煮……目前，該女子已暫扣駕照6個月，扣12分，罰款2000。

2、吃小龍蝦的注意事項(xiàng)

1.龍蝦煮不熟含有細(xì)菌

龍蝦中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外，龍蝦中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

2.死龍蝦病菌毒素多多

蛋白質(zhì)分解很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的龍蝦還會產(chǎn)生較多的胺類和自由基，對人體健康造成威脅。選購活龍蝦之后也不能在家存放太久，要盡快烹調(diào)。

3.龍蝦啤酒同吃惹痛風(fēng)

在吃龍蝦時最好別飲用啤酒。蝦產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用龍蝦的同時，再飲用啤酒，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用龍蝦的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產(chǎn)生不利影響。

4.龍蝦水果同吃會腹痛

龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完龍蝦后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，龍蝦中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。

5.吃龍蝦后喝茶長結(jié)石

吃完龍蝦不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與龍蝦中的鈣形成難溶的鈣。在食用龍蝦前或后喝茶，都會增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會。因此，在吃龍蝦時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。

3、哪些人不宜吃小龍蝦

1、過敏體質(zhì)者

如上所說，龍蝦可致敏，可誘發(fā)過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發(fā)病，所以過敏體質(zhì)者是不宜吃的。

2、患呼吸道疾病者

對于支氣管炎、哮喘患者也是不易吃龍蝦的，無論是支氣管還是哮喘都是一種過敏性疾病，當(dāng)人體受到過敏飲食刺激時，便會引起支氣管痙攣，粘膜腫脹，分泌物增加，從而導(dǎo)致管腔狹窄，氣道不暢，呼吸困難，從而誘發(fā)支氣管炎和哮喘。

3、皮膚病患者

龍蝦為發(fā)風(fēng)之物，可使人陽氣升發(fā)，虛火內(nèi)擾，助生外丹內(nèi)毒，可誘發(fā)皮膚類疾病，所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。

4、吃中藥者

龍蝦為發(fā)物，可與中藥發(fā)生反應(yīng)，輕者會削弱功效，重者可重的會和中藥里的相關(guān)成分發(fā)生作用，危害身體健康。

很多吃小龍蝦的店面逐漸火熱起來，小龍蝦的肉質(zhì)鮮嫩，吃起來十分美味，不過吃蝦也有一些需要注意的地方，吃了不熟的蝦或者受到污染的，會對身體健康造成不利影響，大家在吃的時候要注意了，上述的一些人群不適合吃蝦，也要少吃或者不吃。