相信應(yīng)該都堅(jiān)果仙人掌，很多人還在家里養(yǎng)了不少的仙人掌，仙人掌過(guò)一段時(shí)間之后，會(huì)開(kāi)花，然后慢慢的結(jié)果，結(jié)的果子被稱為仙人掌果，那你們知道仙人掌果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些呢？估計(jì)很多人都還不知道，下面，給大家具體介紹一下仙人掌果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、仙人掌果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

2.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

3.富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于減肥。進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。健康知識(shí)

4.脂肪豐富，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

2、仙人掌果的適用人群

1.適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。

2.高血糖，糖尿病患者。仙人掌果對(duì)于糖尿病有輔助治療的作用。

3.健康體質(zhì)平和質(zhì)，濕熱體質(zhì)的人都可食用。

4.食用仙人掌是已知的含有維生素B2和可溶性纖維最高的蔬菜之一，另外食用仙人掌還含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，一般情況下嬰幼兒適量吃是可以的，但是要注意食用仙人掌洗凈切碎，且有過(guò)敏體質(zhì)的嬰幼兒慎食。

3、吃仙人掌果要注意

1.脾胃虛弱者少食，虛寒者忌用。

2.仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食用之前要小心，輕則嗓子會(huì)被割到，盡量不讓小孩單獨(dú)食用，嚴(yán)重會(huì)有生命危險(xiǎn)！仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的時(shí)候要小心。需要一副手套、一個(gè)長(zhǎng)夾子、一把小刀、一大張紙、一個(gè)大碗作為工具，戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開(kāi)一道口，再順著刀口用小刀向兩側(cè)扒開(kāi)，果皮兒就下來(lái)了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔(dān)心的話，吃時(shí)再用水沖一下就好。健康知識(shí)

3.并非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，這點(diǎn)在選購(gòu)時(shí)應(yīng)該加以注意。

4.不要過(guò)量食用仙人掌，因?yàn)橄扇苏坪卸緣A，食用后能作用于中樞神經(jīng)，如果食用過(guò)多可能會(huì)使人產(chǎn)生各種幻象。