冬天很多人容易出現(xiàn)手腳冰涼的狀況，身體非常怕冷，平時(shí)可以多吃一些保暖的食物，喝粥是不錯(cuò)的選擇，粥的營(yíng)養(yǎng)豐富，喝起來(lái)也比較暖和，適合很多人群食用，冬季喝不同的粥具有的功效作用不同，可以根據(jù)自己的情況來(lái)選擇喝什么粥好。

1、冬季喝粥的好處

冬季的天氣干燥，這樣的天氣實(shí)在不敢恭維，專(zhuān)家在此建議：冬季宜多喝熱粥。

粥的主要原料多為“米家族”成員，如粳米、小米或糯米，它們中大都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種微量元素。

大米性味甘平，而其他米如小米、糜子米、薏苡仁都性味甘、微寒，大米有和胃氣、和五臟、補(bǔ)脾虛、壯筋骨之功效，因之，冬日食大米更有益。

在熬粥的過(guò)程中，若再加上一些有保健功能的調(diào)料，那這道粥就更加完美了。如蓮子、薏苡仁、百合、枸杞、紅棗、茯苓、山藥、胡桃等，不僅秀色可餐，增加了視覺(jué)的美感，促進(jìn)了食欲，滋補(bǔ)作用也更加顯著。

我們冬季可常食有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥，益氣養(yǎng)陰的大棗粥、補(bǔ)肺益胃的山藥粥、調(diào)中開(kāi)胃的玉米粥、滋補(bǔ)肝腎的紅薯粥等。大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)融入粥湯中，這樣更加有利于消化與吸收，而這湯汁更成為粥之精華，具有補(bǔ)中益氣的作用。

冬季也是個(gè)易感冒的季節(jié)，感冒時(shí)也可以多食熱粥，可多發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒，促進(jìn)感冒的治愈。同時(shí)，感冒后人的胃口較差，腸胃消化系統(tǒng)不好，喝粥可以促進(jìn)吸收。

2、冬季抗寒的食物

1.肉類(lèi)：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽(yáng)虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。

2.根莖類(lèi)：醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機(jī)體無(wú)機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的

3.無(wú)機(jī)鹽，這類(lèi)食物不妨與其他食品摻雜食用。

4.辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風(fēng)散寒，促進(jìn)血液循環(huán)，增加體溫。

5.含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)，它能加速體內(nèi)(除腦、腺、子宮外)絕大多數(shù)組織細(xì)胞的氧化過(guò)程，增加產(chǎn)熱，使基礎(chǔ)代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強(qiáng)，抗冷御寒。

6.含鐵高的食物：美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強(qiáng)。因此，怕冷的婦女可有意識(shí)地增加含鐵量高的食物攝入，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

冬季喝粥的好處確實(shí)有很多，平時(shí)在家可以嘗試做一些美味營(yíng)養(yǎng)的粥，喝起來(lái)非常暖和，也有不錯(cuò)的進(jìn)補(bǔ)功效，冬季也要多吃一些其他的溫補(bǔ)性食物，來(lái)增強(qiáng)身體的御寒能力，生冷的食物要少吃，冬季做好御寒的工作，才能讓身體不那么怕冷哦！