現(xiàn)在很多人的胃不好，和平時的飲食習慣有關，在冬季的時候，天氣比較寒冷，要避免胃部受涼，吃一些食物可以暖胃，冬季是比較適合喝粥的，一些滋補食材可以做出美味的粥，那么冬季胃不好吃什么好？冬季吃哪些粥遠離胃病？下面為大家介紹。

1、冬季喝什么粥養(yǎng)胃

一、羊肉粥

中醫(yī)認為，羊肉性味甘、溫，具有補益壯陽、御寒生熱、強身健體和延年益壽等功效，羊肉粥可益氣血，補虛損，暖脾胃，是冬天對抗慢性胃炎的最佳食療選擇。

1、羊肉防寒粥

適用于氣血虛寒者，形寒肢冷，頭暈目眩，臉色蒼白或萎黃、心悸失眠、舌淡嫩、脈細弱等。

制作方法：羊肉300克（洗凈切碎），大米150克，生姜50克，胡椒粉10克，加水適量，用猛火煮沸后，再用慢火煲三小時，早、晚各進食一次。

2、羊肉補中粥

適用于中氣不足，神疲肢倦，少氣懶言，飲食無味，舌淡苔白，脈細無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。

制作方法：羊肉250克（洗凈切碎），山楂30克，淮山藥25克，加水適量，慢火煮羊肉至爛熟時，取出山楂，加糯米300克，用慢火煲成粥，分六次食用，早晚各一次。

3、羊肉健脾粥

適用于脾胃虛寒，食少腹脹，疲憊無力，大便溏稀，嘔吐呃逆，舌苔淡白，以及胃、十二指腸潰瘍、慢性結(jié)腸炎等患者。

制作方法：新鮮羊肉250克（洗凈切碎），大米200克，苡仁30克，加水適量，慢火煲2小時成粥后，再加適量食鹽、生姜、胡椒和花生油調(diào)味，分早、午、晚三次食用。

二、鴨肉粥

鴨肉性寒涼，性寒，味甘，咸，主大補虛勞。滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，消螺螄積。

1、鴨肉粳米粥

做法：做時先泡好蓮子，鴨肉用鹽和老酒（或者紹興黃酒）放入冰箱腌制兩個小時左右，然后用少量油炒鴨肉瀝去油，或是煮出鴨湯，加入粳米和蓮子熬粥。熬好后，撒上少許蔥花即可。

功效：用鴨肉汁和粳米煮成，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。

2、海參鴨肉粥

主料：粳米100克，海參水浸100克，鴨肉100克。

輔料：小蔥5克，鹽2克，豬油煉制5克。

做法：將發(fā)好的海參洗凈，切成細丁；鴨脯肉放入沸水鍋內(nèi)稍氽撈出，切成丁；粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；取鍋加入冷水煮沸，加入粳米、海參丁、鴨肉丁，煮至肉熟粥成；再加入鹽、蔥末、豬油調(diào)味，即可盛起食用。

三、牛肉粥

牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，具有消化吸收率高等特點。

1、蘿卜絲牛肉粥

主料：牛肉100g，蘿卜1個。

輔料：油少許，鹽少許，胡椒粉2g，蠔油少許，醬油1勺，生粉適量，生姜2片，香菇4朵，蔥1條，米1杯，料酒1勺。

做法：先下米煮粥，煮粥的同時處理其它材料。牛肉切片，放入料酒，鹽，胡椒粉，蠔油，醬油，生姜，生粉，攪拌均勻，略腌一下。水發(fā)香菇3-4朵。水蘿卜切絲，香菇切絲，蔥切小段。放入蘿卜絲和香菇。蘿卜絲在米粒一熟時就要加入，米粒太爛才加的話不容易煮軟。加油和少量鹽，油可以讓米煮出膠。文火煮到蘿卜變軟，粥變稠的時候就可以下生牛肉了，滾個三分鐘，最后調(diào)味，加點醬油上色。肉一燙就熟了，關火后撒蔥花。

2、牛肉香菇粥

主料：大米100g，熟牛肉適量，香菇適量。

輔料：生菜適量，鹽適量。

做法：準備大米、洗凈的香菇和牛肉。牛肉切小粒，香菇一部分切小粒，留出兩三個在上面打十字花刀。大米洗凈。把洗凈的米放入砂鍋內(nèi)，加入足量的水，蓋蓋，小火煮一會兒，再開大火煮。開鍋以后轉(zhuǎn)小火慢燉。煮的時候要經(jīng)常攪拌，防止撲鍋。煮到米開始變濃稠的時候，放入牛肉粒。放入香菇，攪勻，繼續(xù)小火煮。洗凈的生菜切絲。煮至米湯變得濃稠均勻的時候，放入生菜。放入適量鹽調(diào)味。關火，攪勻即可。吃的時候可以淋入幾滴香油。

2、冬季如何防寒保暖

(1)健腳

在冬季我們必須經(jīng)常保持腳清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天要堅持用溫熱水洗腳，同時按摩及刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。此外，選一雙暖和輕便、舒適、吸濕性能好的鞋子也非常重要的。

(2)重視保暖

冬季屬陰，要以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是非常必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，烘烤腹背，向火醉酒，暴暖大汗。

(3)調(diào)神

冬季易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、滑冰、跳舞、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥哦。

(4)要早睡

冬季陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。

(5)及時通風

冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴重數(shù)十倍，應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神為宜。

(6)粥養(yǎng)人

冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

(7)多飲水

冬季雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應少于2000～3000毫升哦。