大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 食材選購 > 日常哪些食物越漂亮傷害越大?哪些食物味不好但有益健康?[圖]

日常哪些食物越漂亮傷害越大?哪些食物味不好但有益健康?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:59 食物傷害有益健康

 在我們平時的日常生活當(dāng)中,我們可以吃的食物種類是很多的,但是很多食物并不是越漂亮就越健康,有可能這些漂亮的食物傷害會很大,下面小編就來告訴大家越漂亮傷害越大的食物,希望對大家有幫助。那么日常哪些食物越漂亮傷害越大?哪些食物味不好但有益健康?

日常哪些食物越漂亮傷害越大?哪些食物味不好但有益健康?(1)

一、越漂亮傷害越大食物

1、銀耳

警惕:硫磺熏制,并非顏色越白就越好。

識別方法:銀耳的色澤并非越潔白品質(zhì)越好。銀耳經(jīng)硫磺熏制可去掉黃色,外觀飽滿充實、色澤特別潔白,但存放時間稍長,約10~20天又會因與空氣接觸而氧化還原為原來的黃色進而發(fā)紅。選購銀耳時可取少許試嘗,如舌頭感到刺激或有辣味,則可能是用硫磺熏制的。

2、海帶

警惕:化學(xué)品加工,特別綠的不能買。

識別方法:海帶肥肥的,顏色特別綠,還很光亮,很可能是用化學(xué)品加工過的。一般海帶的顏色是褐綠色,或是深褐綠色。正常情況下,新鮮海帶通常經(jīng)開水燙后,再晾干處理,顏色是灰綠色的。

3、蘑菇

警惕:漂白粉泡過,雪白透亮中看不中吃。

識別方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,價格還便宜,很可能用漂白粉泡過,中看不中吃。好的蘑菇生長在草灰里的,難免會沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去,有點黏糊糊的,漂白過的蘑菇摸上去只是光滑,不會有膩膩的手感。

4、水發(fā)食品

警惕:甲醛泡發(fā),一握就碎。

識別方法:常見的有水發(fā)蹄筋、水發(fā)海參、水發(fā)酸魚等。不法之徒常利用甲醛或雙氧水來加工水發(fā)食品。我國嚴(yán)禁以甲醛作為食品防腐劑食用。鑒別時,一是看,如果食品非常白,體積肥大,應(yīng)避免購買和食用;二是聞,甲醛泡發(fā)的食品會留有一些刺激性異味;三是摸,用甲醛泡發(fā)的食品手一握就很容易碎。

5、蝦米

警惕:用氨處理,要選干爽不粘手的。

識別方法:有的商家在蝦米發(fā)潮后,用氨加以處理,使其表面與一般蝦米無異。所以挑選蝦米一定要選干爽、不粘手、味道清香,細聞一下有沒有刺鼻氣味的。

6、西瓜

警惕:激素催熟,子是白的。

識別方法:用了激素的西瓜瓜皮上的黃綠條紋不均勻,切開后瓜瓤特別鮮艷,但瓜子卻是白色的,吃起來沒有甜味。這種瓜易出現(xiàn)歪瓜畸果,如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等,表面有色斑或色差大。食用西瓜時,若發(fā)現(xiàn)口感不好,尤其是舌頭有麻感時,應(yīng)立即停止食用。

7、枸杞

警惕:硫磺熏制,有酸苦味要警惕。

識別方法:顏色特別鮮紅的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,顏色略發(fā)暗,略帶土色的是天然枸杞;“毒枸杞”摸上去有粘黏感,天然枸杞則相對干燥;另外,天然枸杞酸中帶甜,而“毒枸杞”則有很重的酸苦味。

8、大米

警惕:工業(yè)產(chǎn)品白蠟油和礦物油拋光,鮮亮無比可能有毒。

識別方法:購買的大米鮮亮無比時,很可能大米是用礦物油拋光的。用少量熱水浸泡這種大米時,手捻之有油膩感,嚴(yán)重者水面可浮有油斑。另外仔細看,因上油拋光米顏色通常是不均勻的,仔細觀察會發(fā)現(xiàn)米粒有一點淺黃。

9、干辣椒

警惕:硫磺熏過,顏色不能太亮麗。

二、味不好但健康的食物

1、榴蓮:緩解痛經(jīng)

氣味強烈,說它“臭氣熏天”毫不夸張。但在泰國,由于其營養(yǎng)價值很高,榴蓮常被用來當(dāng)作病人、產(chǎn)后婦女補養(yǎng)身體的補品。

榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經(jīng),特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用,它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促進體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補品。

另外,用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯,也是民間傳統(tǒng)的食療秘方。

榴蓮雖然好處多多,卻不能一次吃太多,否則容易導(dǎo)致身體燥熱,還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。

在吃榴蓮的同時,不妨喝些淡鹽水,或吃些水分較多的水果來平衡,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥熱。

榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹,它能夠降伏“水果之王”的火氣,保護身體不受損害。

2、大蒜:亮澤秀發(fā)

很多女性擔(dān)心,吃大蒜,會導(dǎo)致口氣不清新。其實,它是女性的“健康衛(wèi)士”。

大量流行病學(xué)調(diào)查顯示,大蒜產(chǎn)區(qū)和長期食用大蒜的人群,其ai癥發(fā)病率均明顯偏低。

營養(yǎng)學(xué)專家表示,每天吃半頭生大蒜,就能對乳腺ai、卵巢ai等起到抑制作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,大蒜素具有很強的抗菌作用,對女性私處滴蟲、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。

每天堅持進食一頭生大蒜,就能對女性私處炎起到很好的防治作用。

土耳其腸胃內(nèi)科疾病醫(yī)師烏宗表示,常吃大蒜不但能夠抗ai、防止血栓,還能夠保持頭發(fā)烏黑光澤。如果用蒜汁按摩頭皮,不但可減少脫發(fā),還可使白發(fā)變黑。

3、香菜:預(yù)防骨質(zhì)疏松

醫(yī)學(xué)研究表明,人過40歲后,骨生成減少,骨皮質(zhì)變薄,尤以婦女為甚。此時,骨皮質(zhì)薄似蛋殼,脆弱易碎。

專家提醒,進入中年期的婦女應(yīng)多吃含硼食物,以利身體吸收礦物質(zhì),保護骨骼,而香菜中的含硼量就很多。

此外,香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素c等元素,有利于維持血糖穩(wěn)定,并能防ai。

4、芥末:使面色紅潤

辣味強烈,具有較強的刺激作用,可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,增強性功能,還能刺激血管擴張,增強面部氣血運行,使女性臉色更紅潤。

營養(yǎng)學(xué)專家說,芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預(yù)防蛀牙,而且對預(yù)防ai癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。

芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、冠心病,降低血液黏稠度等功效。

5、香椿:可以助孕

有研究表明,香椿中含維生素E和性激素物質(zhì),具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美稱。

營養(yǎng)學(xué)專家介紹,香椿中含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。

它具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群

相關(guān)文章

發(fā)表評論