相信每到過年的時(shí)候，在每家每戶的飯桌上肯定都是大魚大肉的，而且走親戚、拜訪好友的時(shí)候也會(huì)吃一些肉類食品，這樣一來不僅身體容易長(zhǎng)胖，也容易出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，因此在春節(jié)過完之后可以吃一些粥食來緩解身體的不適癥狀，這樣也能夠保養(yǎng)胃部。

一、春季養(yǎng)生粥

1、牛奶粥

材料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量

做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

功效：可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。

2、八寶粥

材料：薏仁、紅棗、蓮子、紅豆、糯米、花生、砂糖

做法：將紅豆以及花生還有薏仁洗干凈之后放入清水之中泡發(fā)；兩個(gè)小時(shí)之后將食材加入適量的清水放入鍋中熬煮十五分鐘，最后放入紅棗、蓮子以及薏米，然后慢慢的小火熬粥就可以了。起鍋之前最好能夠加入適量的砂糖，這樣一份美味的八寶粥就做成了。

功效：這道食譜在我國(guó)已經(jīng)具有千年傳承了，具有很好的養(yǎng)胃以及滋潤(rùn)腸道的效果。

3、紅棗粥

材料：紅棗、粳米

做法：將紅棗去核，然后和粳米一起放入鍋中熬粥服用。建議每天早晚的時(shí)候都可以服用一碗紅棗粥，但是最好能在溫?zé)岬那闆r下服用。

功效：紅棗對(duì)于我們的身體具有很好的補(bǔ)益作用，常見的效果就是養(yǎng)血安神了，非常適合那些身體體質(zhì)比較差，或者是脾胃功能比較薄弱的患者服用。除此之外，經(jīng)常服用紅棗粥還能夠起到美容的效果，我們的肌膚也會(huì)越來越有彈性，同時(shí)氣色也會(huì)越來越棒。

4、芹菜粥

材料：新鮮的芹菜、粳米

做法：將新鮮的芹菜洗干凈之后切小段，然后進(jìn)行榨汁；將粳米和芹菜汁一起放入鍋中熬粥；煮好之后放涼就可以服用了。

功效：春天是肝陽最為旺盛的一個(gè)季節(jié)，所以這個(gè)時(shí)候我們的身體更加容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況，芹菜粥不僅能很好的降低血壓，同時(shí)對(duì)于心情煩躁也有著很好的調(diào)養(yǎng)效果。

5、玫瑰花粥

材料：玫瑰花、粳米

做法：將粳米放入鍋中熬粥，快煮熟的時(shí)候加入玫瑰花瓣，等到粥的顏色出現(xiàn)淡淡粉紅色的時(shí)候就可以服用了。

功效：最好能夠選擇那些經(jīng)過脫水處理并且還沒有完全開放的玫瑰花花蕾，這樣所含有的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都保存在花蕾之中。經(jīng)常服用玫瑰花粥，能夠很好的美容養(yǎng)顏，令皮膚越來越細(xì)膩有光澤，同時(shí)對(duì)于由于肝氣郁結(jié)所引起的胃痛也有著很好的治療效果。

6、胡蘿卜粥

材料：新鮮的胡蘿卜、植物油、蔥姜、粳米、芝麻油、香菜

做法：將胡蘿卜洗干凈之后切細(xì)絲，然后放入開水中焯一遍；隨后在干凈的鍋中加入植物油，放入蔥姜爆香，最后放入胡蘿卜絲翻炒一下起鍋；將粳米放入鍋中熬粥，等到快好的時(shí)候加入準(zhǔn)備好的胡蘿卜絲，繼續(xù)熬煮；起鍋之前放入準(zhǔn)備好的香菜以及芝麻油，這樣就大功告成了。

功效：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有豐富的維生素A，這種物質(zhì)對(duì)于皮膚干燥、高血壓以及消化不良等情況具有很好的療效，非常的適合在春天服用保養(yǎng)身體。

7、核桃粥

材料：核桃、糯米、紅棗

做法：將核桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。

功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，都是有利于容貌健美的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤(rùn)肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。

8、杏仁粥

做法：杏仁（去皮）20個(gè)左右，大米50克。粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。

功效：可止咳定喘、祛痰潤(rùn)燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。

9、山藥粥

材料：新鮮的山藥、粳米

做法：將新鮮的山藥去皮，然后洗干凈切片備用，最后和粳米一起放入鍋中熬粥服用。

功效：中醫(yī)方面認(rèn)為山藥性平，服用之后具有很好的滋補(bǔ)脾胃以及肺部等的效果，并且藥性非常的平和?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還研究發(fā)現(xiàn)，山藥中含有豐富的淀粉酶以及氨基酸、碳水化合物等等，對(duì)于身體的滋補(bǔ)功效非常的明顯。建議中老年人在春季的時(shí)候能夠經(jīng)常服用一些山藥粥，對(duì)于身體具有很好的滋補(bǔ)作用。

二、春季養(yǎng)生方法

1、加強(qiáng)保暖

早春時(shí)節(jié)，氣溫逐漸回升，有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)特別竄高的狀況。有的人尤其是年輕人喜歡“輕裝上陣”，大街上隨處可以看到很多穿短裙的時(shí)尚女性，為了40歲以后的健康著想，我們還是應(yīng)“風(fēng)度”“溫度”兼顧，不要過早把身體暴露在寒風(fēng)之中。傳統(tǒng)養(yǎng)生保健中“春捂秋凍”的觀點(diǎn)是源于生活實(shí)踐而千真萬確的。

2、注意通風(fēng)

室內(nèi)門窗關(guān)閉時(shí)間過長(zhǎng)，空氣就會(huì)變得渾濁，有利于各種病菌的滋生。通風(fēng)的實(shí)質(zhì)就是及時(shí)補(bǔ)充新鮮空氣，讓空氣中的病菌含量始終維持在一個(gè)很低的水平，這樣一來，屋子里的人就不容易患病。最好能上下午各開窗通風(fēng)一次，時(shí)間為15分鐘左右，各個(gè)房間輪流。通風(fēng)時(shí)要注意給屋內(nèi)的老人和小孩保暖。

3、食醋熏蒸

隨著陽氣的萌動(dòng)，細(xì)菌、病毒等各種致病微生物也漸漸有了活力，故春季是感冒、流感、麻疹、水痘的高發(fā)季節(jié)，對(duì)于這些主要通過空氣傳播的疾病，我們可以在家里做一些有效的預(yù)防，食醋熏蒸就是一種簡(jiǎn)便有效的途徑。

往平底鍋里倒入適量食醋，用電磁爐加熱，很快，醋蒸汽就會(huì)彌漫在屋內(nèi)?？梢杂行缁驕p少致病微生物。熏蒸時(shí)注意門窗要緊閉。對(duì)于家中已有感冒病人，預(yù)防家庭內(nèi)部傳染，采取這個(gè)方法就顯得更有價(jià)值。

4、冷水洗臉

實(shí)踐證明，堅(jiān)持用冷水洗臉是預(yù)防感冒的有效手段?？赡軐?duì)于少數(shù)人來說，嚴(yán)冬季節(jié)，用刺骨的冷水洗臉有點(diǎn)難以忍受，但春天來到，氣溫回升，正是養(yǎng)成此種良好習(xí)慣的時(shí)候，堅(jiān)持下去，必有好處。

5、熱水泡腳

雙腳號(hào)稱人體第二大腦，有密集的神經(jīng)反射區(qū)。相信大部分人都有這樣的生活體驗(yàn)：只要腳暖和，全身就不會(huì)感覺太冷。經(jīng)過一天的站立行走，雙腳勞累不堪。在睡覺之前用熱水好好泡個(gè)腳，可以很好地緩解疲勞，放松神經(jīng)，促進(jìn)睡眠，從而提高身體抵抗力。熱水的溫度最好在45℃左右，可不斷加熱水，以人體能耐受為度，太低了就起不到應(yīng)有的作用。