金桔的樣子小巧可愛，深受大家的喜愛，大部分的人應該都吃過金桔，金桔是一種比較特殊的橘子，和普通的橘子不一樣的是金桔是不用剝皮的，洗干凈之后直接吃就可以了，有的人可能難以適應不剝皮的橘子，但是金桔的味道還是挺好的，那吃金桔能喝牛奶嗎？

1、吃了金桔能喝牛奶嗎

吃了金桔不宜立即食用牛奶。

從食物的成分上來看，金桔中的果酸、維生素C含量豐富，而牛奶的蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的含量豐富，蛋白質(zhì)遇酸會發(fā)生反應，因此，金桔不宜與牛奶同食。

2、一起吃會怎樣

(1)消化不良

金桔與牛奶同食，易使蛋白質(zhì)變性，生成難以溶解的沉淀物，影響食物的消化及吸收，易引起消化不良。

(2)降低營養(yǎng)

金桔和牛奶一起食用，兩種食物之間的成分會發(fā)生反應，降低人體對蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營養(yǎng)元素的吸收，進而降低了食用價值。

3、一起吃了怎么辦

(1)多喝水

金桔和牛奶同食后，應該要去多喝點水，喝水不僅能為人體補充水分，而且對沉淀物有一定的稀釋作用，從而緩解身體的不適。

(2)多休息

一般來講，金桔和牛奶同食的問題不是很大，多喝水后，然后再好好的休息一下，說不定自己就好了。

4、吃完金桔后多久喝牛奶

1小時。

金桔富含膳食纖維、有機酸等物質(zhì)，在體內(nèi)需要消化半小時以上，因此，為了更放心的喝牛奶，建議金桔與牛奶間隔小時以上比較好，

5、吃金桔的注意事項

1、陰虛火旺、體質(zhì)燥熱者不宜食用。金桔的藥性甘溫，身體有火之人食用后，會加重體內(nèi)的火熱之氣，引起身體的不適。

2、糖尿病人不宜食用。金桔中的糖類物質(zhì)豐富，屬于升糖指數(shù)較高的水果，糖尿病人食用后易引起身體的不適。

3、金桔不宜與兔肉、動物肝臟、高蛋白食物、溫性食物同食。金桔與這些食物之間易發(fā)生反應，會引起身體的不適。

6、喝牛奶的注意事項

1、牛奶不宜與含酸物質(zhì)豐富的食物同食。牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣元素含量豐富，與酸性食物一起食用，會形成難以消化的沉淀物，造成消化不良。常見的酸性物質(zhì)豐富的食物有：橘子、橙子、百香果、檸檬等。

2、牛奶不宜與糖加熱同食。牛奶在加熱的情況下，與糖一起會生成有毒的果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)對身體有危害作用，會影響人體的身體健康。

3、乳糖不耐受、腹部手術后患者、缺鐵性貧血患者、返流性食道炎患者、牛奶過敏者、從事鉛作業(yè)者不宜空腹喝牛奶。乳糖不耐受者空腹喝牛奶，可能會出現(xiàn)不同程度的腹脹、腹痛等身體不適的癥狀。

7、食用方法

1、將小金桔拍破和生姜用沸水浸泡飲服，可治肺寒咳嗽;

2、將小金桔用水煎煮代茶飲，可以治療咽炎。

3、用小金桔，龍眼肉和冰糖一起用水煎服，可以治痢疾。

雖然說金桔和牛奶都是營養(yǎng)價值很高的，但是它們之間還是會有一些沖突，金桔中的果酸會影響到牛奶中的蛋白質(zhì)，特別是本來就容易消化不良的人最好不好吃金桔的時候喝牛奶，最好是隔開時間，金桔不僅可以直接吃，而且還能用來煮水喝，有潤肺的效果哦。