霜降是秋季的一個(gè)節(jié)氣，霜降意味著天氣漸冷，開始降霜了，慢慢的要進(jìn)入冬季了，這個(gè)時(shí)候養(yǎng)生要注意做好防寒保暖的工作，霜降節(jié)氣可以吃一些溫?zé)嵝缘氖澄?，抵御寒冷，那么霜降?jié)氣吃什么食物好？霜降養(yǎng)生食譜推薦，下面為大家介紹。

1、霜降養(yǎng)生食譜推薦

1、雪梨排骨湯

梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，梨在潤(rùn)燥水果中可是排前位的，生吃熟吃都可以，潤(rùn)燥清熱，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，梨熟吃的時(shí)候，做湯也是很營(yíng)養(yǎng)很美味的，和排骨一起燉，即解了油膩又讓湯帶水果的味道，老少皆宜！

材料：排骨500克，蘋果兩只，雪梨兩只，姜3片，鹽少許。

做法：排骨洗凈斬大塊，放入沸水中汆燙去血水，撈起瀝干水。蘋果和雪梨去皮和核，洗凈切成大塊。砂鍋內(nèi)注入適量清水，放入排骨、蘋果、雪梨和姜片，大火煮沸改小火煲1小時(shí)，加少許鹽調(diào)味即可。

2、白果蘿卜粥

霜降節(jié)氣，進(jìn)入深秋。中醫(yī)介紹說，秋季是容易犯咳嗽的季節(jié)，也是慢性支氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重的時(shí)期，養(yǎng)生不妨多喝這款經(jīng)典的白果蘿卜粥，有固腎補(bǔ)肺，止咳平喘的功效。

材料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。

做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮。待米開花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

3、花生米大棗燒豬蹄

《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢?！薄端幮钥肌氛f：“食用花生養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤(rùn)燥?！彼哉f在霜降時(shí)節(jié)食用花生是明智的選擇。每天可適量吃生花生（不超過50克），對(duì)養(yǎng)胃有一定好處。

材料：豬蹄1000克，花生米（帶皮）100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少許，鹽適量。

做法：生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤(rùn);將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻。鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時(shí)放入備好的花生米、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。

4、沙參玉竹老鴨湯

在閩南有一句諺語，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非常火爆，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。沙參玉竹老鴨湯是廣東名菜，用北沙參、玉竹和老鴨肉三料制作而成，具有清熱去火、開胃、清熱解暑、降血脂，治療糖尿病的功效，特別適用于病后體虛或糖尿病屬陰虛者。

材料：老鴨一只、玉竹50g、北沙參50g、老姜三片。

做法：老鴨洗干凈，斬成塊;鍋里放冷水，放入鴨肉;煮開后，轉(zhuǎn)小火，撇去浮末，再稍微煮會(huì)兒，把浮在表面的油也撇去。加點(diǎn)料酒，把洗干凈的玉竹和沙參還有姜片一起放入。轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，出鍋時(shí)加鹽調(diào)味即可。

5、菊花枸杞粥

菊花杞子兩者均有明目、養(yǎng)肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長(zhǎng)期要對(duì)著計(jì)算機(jī)工作的人。菊花枸杞粥有益腎養(yǎng)肝的功效。

材料：鮮枸杞子100克（干品20克），菊花10克，粳米200克，豬肉末50克，豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量。

做法：將枸杞子揀洗干凈備用。把粳米淘洗，放入沙鍋中，加適量清水，用小火煮至米粒開花。加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮后便可食用。食時(shí)可調(diào)入紅糖。

2、霜降吃什么養(yǎng)胃

1、梨

性味歸經(jīng)：性涼，味甘微酸，入肺、胃經(jīng)。

功效：生津，潤(rùn)燥，清熱，化痰。

若在勞動(dòng)口渴時(shí)食梨給人以清涼除燥之感，酒后吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中，酒意全消。

2、蘋果

性味歸經(jīng)：性涼，味甘。

功效：生津、潤(rùn)肺，消食、止渴。

對(duì)蘋果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說法，我國(guó)蘋果產(chǎn)區(qū)也有“飯后一蘋果，老頭賽小伙”的諺語。

3、橄欖

性味歸經(jīng)：性平，味酸甘。

功效：清肺，利咽，生渴，解毒。

《本草求真》：“橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子，迷悶至死，取此煮汁飲既解。

4、白果

性味歸經(jīng)：性平，味甘澀苦。入肺腎經(jīng)。

功效：斂肺氣，定喘咳，縮小便，止帶濁。

銀杏樹葉形似鴨掌，故有鴨腳之稱。宋代文學(xué)家歐陽修曾有“鴨腳生江南，名實(shí)本相浮。降囊因入貢，銀杏貴中州?！敝洹ｃy杏樹還有公孫樹之稱，這是因?yàn)榇藰渖L(zhǎng)緩慢，“公植樹而孫得食”的緣故。

5、洋蔥

性味歸經(jīng)：性溫，味辛。入肺經(jīng)。

功效：清熱化痰。降脂、降糖。

洋蔥作為利尿劑和祛痰劑在民間廣為流傳，還是西餐中不可缺少的高級(jí)調(diào)味底料。

近年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥內(nèi)含有降血糖的物質(zhì)—甲磺丁脲，常食對(duì)糖尿病人頗有益處。

3、霜降節(jié)氣如何運(yùn)動(dòng)

1、霜降適合室內(nèi)運(yùn)動(dòng)

霜降前后溫差很大，并且空氣干燥，起塵也很嚴(yán)重，這時(shí)候不適合在室外運(yùn)動(dòng)，避免環(huán)境對(duì)皮膚損傷過大，而室內(nèi)運(yùn)動(dòng)完全不受外界因素影響，適當(dāng)注意一下室內(nèi)補(bǔ)水，做瑜伽、慢跑、呼啦圈、太極拳等都很好。

2、霜降能室外運(yùn)動(dòng)嗎

霜降時(shí)能室外運(yùn)動(dòng)。霜降前后的室外運(yùn)動(dòng)建議以爬山、跑步，騎自行等為主，不建議早上或晚上在室外做運(yùn)動(dòng)量比較小的運(yùn)動(dòng)，以免受寒感冒。另外。霜降前后做室外運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要做好防護(hù)，比如戴口罩、圍巾等。

3、霜降做什么運(yùn)動(dòng)最好

倒行行走術(shù)，倒行行走術(shù)是秋季強(qiáng)身健體、防病祛疾、延年益壽的最佳健身方式之一。因例行是一種反序運(yùn)動(dòng)，能刺激前行時(shí)不?；顒?dòng)的肌肉，促進(jìn)血液循環(huán)，提高肌體平衡能力。又因倒行是人體的一種不自然活動(dòng)方式，迫使人們?cè)阱憻挄r(shí)精神集中，以訓(xùn)練神經(jīng)的自律性。對(duì)防治秋季常見的焦慮、憂郁等不良情緒等有良好的效果。