夏季的時候很多人愛吃一些冷飲和甜品,吃起來味道清爽甜美,而且甜品的種類也有很多,夏季吃甜品要注意適量,盡量吃一些健康營養(yǎng)的甜品,在家也可以自制美味的甜品,那么夏季吃什么甜品清熱?夏季解暑甜品有哪些?下面為大家介紹。
一、雨花石湯圓核桃酪
特點:健腦、養(yǎng)顏,核桃是很好的健腦益智食材,配合糯米、鮮奶等同食,具有很好的健腦及養(yǎng)顏功效。
原料:去皮核桃、鮮奶100克、糯米粉20克,花生10克、白糖30克、可可粉5克。
制作方法:
1、糯米粉加入清水,揉成面團,將其中1/3混合可可粉,與另外2/3的面團混合捏成湯圓。
2、花生用攪拌機攪碎,包入湯圓,煮約10分鐘。核桃洗油稍炸一下,瀝干后用攪拌機打成茸。
3、將鮮奶、核桃茸、白糖一起混合后,煮沸即成核桃酪,與湯圓一同盛入碗中即可。
tips:可可粉在超市中可以買到。
二、桂花龜苓膏
特點:清熱、解毒龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎,特別適合消暑,對于暗瘡、痘痘等也能有效調(diào)理。蜂蜜有解毒、養(yǎng)陰、美容等多重功效。搭配食用,口感極佳,而且能有效地清熱、解毒,解除夏季的燥熱。
原料:龜苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。
制作方法:
1、先將龜苓粉用25克涼開水化開。
2、然后加入75克熱開水,攪拌均勻后放入冰箱冷藏室,約20分鐘后取出。
3、食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。
tips:龜苓粉、蜂蜜及桂花糖在超市均可以買到,桂花糖建議買罐裝的。
三、鮮果雙皮奶
特點:解燥、益脾。
以鮮奶和蛋白為主料的此款甜品,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鮮果,更能清涼解燥。
原料:鮮奶500毫升、白糖150克、蛋白4個、水果適量。
制作方法:
1、將鮮奶與白糖混合后攪拌均勻,蛋清打勻后,加入混合物中。用紗布或濾網(wǎng)過濾,放在碗中,隔水蒸10分鐘。
2、放入冰箱冷藏室,冷卻后取出,加入水果碎。
tips:如喜愛吃熱的,也可不放入冰箱,蒸好后即可食用。
四、楊枝甘露
特點:消暑、潤肺。
西柚含有豐富的維生素C,可健胃、潤肺、補血、清腸、利便。芒果能潤膚止咳。西米可潤肺、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的潤肺功效。
原料:西柚果肉20克、芒果肉30克、白糖20克、鮮奶20克。
制作方法:
1、將白糖中加入水?dāng)嚢杈鶆?,在鍋中燒開后,涼一下再放入冰箱冷藏約20分鐘。
2、將芒果肉用攪拌機打碎;西米放入鍋中煮至透明狀,然后用涼水泡一下。
3、將鮮奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起攪勻,放入冰箱冷藏室冷卻后即可食用。
1、引爆體重表
甜品中有大量的糖類物質(zhì),食用過量會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪代謝緩慢,造成脂肪過剩累積,從而使得體重增加。
2、吃掉“彈力網(wǎng)”
糖分?jǐn)z取過量,無法完全消化代謝,會使得多出來的那部分糖附著在蛋白質(zhì)上,使其變質(zhì)。而負(fù)責(zé)維持肌膚彈力的膠原蛋白首先會被它“醣化作用”掉。
3、大波“痘哥”來襲
過多的糖分會使得胰島素分泌增加,同時也讓體內(nèi)的雄性激素增多,隨之皮脂分泌量也增多,這就是引起成年人痘的潛在因素。
4、一不小心“黑美人”
黑色素的生成是在酪氨酸酶和醣的作用下,而糖分的增加是在為黑色素生成提供動力。因而過分品嘗甜品是阻礙美白的一大忌諱哦!
5、引起婦科疾病
甜品吃多了,還會引起婦科疾病。專家提出,“念珠菌女性私處炎為雙向菌,適宜在酸性環(huán)境中生長。有30%孕婦和10~20%的非孕婦女性私處內(nèi)都有此菌寄生但只有在她們細胞免疫力下降時才會出現(xiàn)明顯癥狀。而女性在因攝入糖分過高使得血糖或尿糖偏高時,女性私處內(nèi)糖原增加,酸度增高,使寄生菌大量繁殖,從而導(dǎo)致疾病”。
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