痛風人群對自己的飲食是非常謹慎的，對自己的飲食要求也是嚴格的，因為痛風是要經(jīng)過長期的治療才可以根除的，藥物是沒辦法根除的，只有通過飲食來調節(jié)，蜂蜜是營養(yǎng)價值高的食品，那么痛風可以吃蜂蜜嗎？痛風人群不能吃什么呢？一起來看看

一.痛風可以吃蜂蜜嗎

痛風病患者是不宜吃蜂蜜，蜂蜜中含有較多(約占49%)的果糖，果糖大量進入細胞內快速代謝，促進腺嘌呤核苷酸分解加速，釋放出嘌呤，嘌呤最終代謝成尿酸，并使血尿酸升高。 痛風患者除了不能吃蜂蜜外，飲食上肉類、動物內臟、海鮮、豆類等，嘌呤含量一般較高，不建議吃，酒類，特別是啤酒，會抑制尿酸的排泄，所以建議不要喝。另外像辣椒、生姜等調料，容易誘發(fā)痛風發(fā)作，最好也不要吃。酸奶因為有乳酸菌成份，會分解成尿酸，所以不建議喝，平常多食用蔬菜注意營養(yǎng)要跟上。

在了解是否適合食用蜂蜜前。我們對痛風病因要有所認識，導致痛風病發(fā)的根源是因為尿酸長期過高所致，而且與抑制尿酸的飲食和藥物都有關系。通過飲食注意可令病情緩解。

在天然食物中，只有蜂蜜中含有大量的果糖，幾乎是其含糖量的二分之一。因此，痛風及高尿酸血癥者不宜經(jīng)?；虼罅渴秤梅涿?。

蜂蜜中含有較多(約占49%)的果糖，而果糖可以使尿酸生成增加。研究發(fā)現(xiàn)，不論健康人，還是痛風患者，也不論口服大量果糖，還是靜脈輸注大量果糖，均可引起血尿酸升高，而且痛風患者血尿酸升高的幅度更為明顯。

不過，必須指出，在影響血尿酸含量方面，只有攝入果糖數(shù)量較大時，其促使血尿酸升高的作用才比較明顯，少量攝入果糖例如吃水果，并不會產(chǎn)生如此的效果。因此，痛風及高尿酸血癥者不宜經(jīng)常或大量食用蜂蜜。

雖然也有研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中含有類似魚油的不飽和脂肪酸，可能減輕痛風伴有的類風濕關節(jié)炎癥狀，但此效果遠不如增加尿酸含量更明顯，因此，痛風者還是不吃蜂蜜為妙。除蜂蜜外，一些加工食品，如糖果、餅干、零食、甜點、速溶咖啡、飲料等中添加的糖漿，也含有較多果糖，痛風或高尿酸血癥患者應該減少此類食品的攝入。

因為平時的飲食對緩解痛風十分重要，因此在痛風恢復期間盡量不要食用或食用較少量的蜂蜜。同時注意其他飲食禁忌，才會有利于痛風患者的早日康復。

二.痛風飲食類別

第一類：含嘌呤較少，每100克食物含嘌呤小于50毫克

大米、糯米、米粉、小米、玉米、富強粉、雞蛋、牛奶、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、苦瓜、芥菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、番茄、萵苣、甘藍、芹菜、卷心菜、山芋、土豆、洋蔥、空心菜、木耳、海蜇皮、海參、海帶、紅棗、蘋果、梨、桃、香蕉、葡萄

第二類：含嘌呤較高，每100克食物含嘌呤50~150毫克

麥片、麥麩、黑芝麻、紅豆、綠豆、黑豆、菜花、茼蒿菜、枸杞、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、蘆筍、蕓豆、豌豆、青豆、雞肉、羊肉、火腿、豬肉、牛肉、扁豆

第三類：含嘌呤高，每100克食物含嘌呤150~1000毫克

動物內臟、腦、黃豆、濃肉汁、牡蠣、酵母粉、白帶魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、鱔魚、貝類、沙丁魚、鳳尾魚、啤酒、紫菜、香菇、豆苗。

建議：痛風患者在急性期，宜選用第一類含嘌呤較少的食物，以牛奶及其制品，蛋類、細糧、蔬菜、水果為主。在緩解期，可增加選擇含嘌呤中等量的第二類食物，但應適量，如肉類每日不超過150克，尤其不要在一餐進食過多，將肉煮沸棄湯食用會減少嘌呤的攝入。不論急性期或緩解期，均應避免含嘌呤高的第三類食物。