生活中許多食物能夠?yàn)槲覀儙頎I養(yǎng)，其中有許多食材不僅營養(yǎng)豐富，而且還有抗癌的作用，癌癥是非常嚴(yán)重的疾病，癌癥的發(fā)生和飲食方面有很大的聯(lián)系，平時(shí)生活中可以多吃抗癌的食物，那么抗癌的日常食物有哪些？日常生活中有哪些抗癌食物？

1、抗癌的食物

一、大蒜

大蒜能對抗幽門螺旋菌并降低亞硝酸鹽含量，常見含亞硝酸鹽的食物包括香腸、臘肉、培根以及火腿等。由于亞硝酸鹽食物與含胺類食物合吃，在腸胃中容易產(chǎn)生亞硝胺，若減少亞硝酸胺合成的可能，可以降低胃癌發(fā)病的機(jī)率。另外，蔬果用溫水清洗也能減少硝酸鹽量。

二、柑橘類

柑橘類富含維生素C，堅(jiān)果類富含維生素E，而魚類則富含硒，研究發(fā)現(xiàn)，飲食攝取富含維生素 E、維生素 C 以及硒等抗氧化物，可能有助于減少胰臟癌的罹患風(fēng)險(xiǎn)。

三、茭白筍

茭白筍、芹菜類食物富含纖維，可加快食物殘?jiān)呐趴账俣龋⒖s短有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的時(shí)間，促進(jìn)膽汁酸的排泄。然而，膽汁酸可以避免膽固醇結(jié)晶析出，可預(yù)防大腸癌的發(fā)生。

四、黃豆

用黃豆制成的豆?jié){、豆腐，可補(bǔ)充植物雌激素預(yù)防子宮頸癌。由于黃豆中含有的異黃酮、木質(zhì)素有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。

五、綠色花椰菜

綠色花椰菜與其他十字花科蔬菜如大白菜、小白菜、高麗菜、蘿卜、花菜、青江菜所含的異硫氰酸酯化合物，能抑制肺部的發(fā)炎反應(yīng)以降低肺癌的發(fā)生率。

六、蘑菇

蘑菇含有硒、維生素 B2 與煙堿酸維持健康的免疫狀況。動(dòng)物研究證實(shí)，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低肝癌發(fā)生的機(jī)率。

七、毛豆

毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高者，能大幅降低乳癌罹患率。除此之外，葉酸能促進(jìn)骨髓中的幼細(xì)胞發(fā)育成熟，形成正常形態(tài)的紅細(xì)胞，避免貧血的發(fā)生。

八、西紅柿

西紅柿富含豐富的茄紅素，可降低罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。值得注意的是，在西紅柿選擇上要選擇深色的，顏色越深所含的茄紅素量越高，抗氧化能力也越強(qiáng)。

2、喝什么茶抗癌

1、杏仁綠茶

材料：6克甜杏仁、1克綠茶。

做法：將甜杏仁用冷開水沖洗干凈，打碎，然后加入1000毫升左右的水用中火煮沸，倒入茶壺中沖泡綠茶，然后蓋上蓋子悶5分鐘。

功效：甜杏仁是有滋潤肺燥、止咳平喘、潤腸通便等功效的，也被成為“抗癌之果”，杏仁綠茶是有清熱潤肺、解毒祛痰的功效的，常飲此茶，能有效的給肺臟排毒，對減少肺癌的發(fā)生有幫助。而且杏仁綠茶通便效果較好，對于預(yù)防腸癌、乳腺癌等也是有效果的。

禁忌：痰飲咳嗽、脾虛腸滑者不宜。

2、白術(shù)泡茶

材料：9克炒白術(shù)、3克甘草、2克綠茶。

做法：先將炒白術(shù)、甘草加水600ml，煮沸10分鐘。然后加入綠茶煮沸1分鐘，取茶湯飲用即可。

功效：白術(shù)茶是能健脾益氣、燥濕和中，抗癌的效果的。飲用白術(shù)茶能健胃和胃，緩解脾胃虛弱、食少腹脹、消化不良、慢性腹瀉等癥狀，有利于預(yù)防食管癌、胃癌。

禁忌：陰虛內(nèi)熱、津干燥渴者不宜。

3、夏枯草茶

材料：60克夏枯草。

做法：將夏枯草放入茶杯中，倒入300毫升左右沸水，蓋上蓋子悶泡15分鐘，代茶飲用。

功效：夏枯草是能破瘤，散癭結(jié)氣，對于防治乳腺炎、乳腺癌、頸部淋巴結(jié)核、肺結(jié)核等有不錯(cuò)的效果。

禁忌：脾胃虛寒者不宜。

4、白果薏米

材料：8個(gè)白果仁、100克薏米、適量冰糖。

做法：將白果仁、薏米一起加適量水煮透后，加入冰糖調(diào)味即可飲用。

功效：白果能斂肺氣、定痰喘、主治哮喘、咳嗽咳痰、帶下白濁、尿頻等可防肺癌；而薏米能健脾利濕、清熱排膿，可以用于肺癌、胃癌、子宮頸癌、皮膚癌等癌癥的預(yù)防。白果薏米茶是有斂肺平喘、清熱解毒等功效的，常用于肺癌喘息不寧、咳嗽者，有利于提高免疫力，預(yù)防多種癌癥。而且還能緩解放療、化療后出現(xiàn)的白細(xì)胞下降、食欲不振等問題。

禁忌：白果有小毒，不宜食用過多。

5、獼猴桃茶

材料：50-100克獼猴桃。

做法：將獼猴桃洗干凈后，去皮取肉，然后放入榨汁機(jī)中，攪打成汁飲用。

功效：獼猴桃是抗癌效果比較好的水果，經(jīng)常喝獼猴桃茶能起到解毒抗癌、提高免疫力的作用，適合胃癌、肺癌、食管癌、乳腺癌等患者飲用。

禁忌：腹瀉者、脾胃虛寒者不宜過多飲用。

6、甘草烏梅

材料：25克烏梅、2克綠茶、5克甘草。

做法：將烏梅和甘草加水800毫升，煮沸10分鐘。然后加入綠茶，再煮沸1分鐘，取汁飲用。

功效：甘草烏梅茶是能起到消炎化痰、解毒抗癌、生津潤肺的功效的，對于抑制癌細(xì)胞的發(fā)展和轉(zhuǎn)移有較好的效果，適用于直腸癌、鼻咽癌。

禁忌：胃酸過多，外感未愈者不宜飲用。