新加坡是一個多元化的國家，不管是文化交流，還是美食特色，都是比較多樣的。今天，我們來談?wù)勑录悠碌拿朗嘲?！新加坡的特色食物借鑒多種地方的食物，所以去新加坡旅游的人可以嘗試到各種地區(qū)的美食，那么，新加坡有哪些美食呢？一起來看看吧！

1、新加坡特色美食推薦

一、叻沙

叻沙為典型的“娘惹”——土生華人菜肴。湯料以椰漿、香料和辣椒為主，香濃辛辣，配以粗米粉，再加上蝦、蛤，是新加坡的特色美食之一。

二、辣椒螃蟹

如果說海南雞飯是國飯，那么辣椒螃蟹就可以算是新加坡的國菜了，絕對是必吃的一道菜!鮮紅的螃蟹加上鮮紅的醬汁，看著就讓人胃口大開，醬汁是由番茄醬加上紅辣椒碎秘制而成，酸、辣、鮮味，再加上蟹肉的一點(diǎn)甜味，一定會讓你停不下嘴!

三、咖喱魚頭

咖喱魚頭是最具新加坡風(fēng)味的美食之一，以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主，盛在一大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌，湯味辛辣香濃，魚頭鮮嫩美味。

四、雞肉沙爹

香味四溢的雞肉沙爹是新加坡著名的馬來美食，雞肉串經(jīng)炭火燒烤，配上飯團(tuán)、切片鮮黃瓜和洋蔥，就是一道可口美味的馬來小吃。蘸上精心調(diào)制的黃梨花生醬，是本地人和游客的最愛美食之一。

五、海南雞飯南

新加坡海南雞飯?zhí)柗Q是新加坡的國飯，口味相當(dāng)鮮美，是新加坡的特色美食之一。新加坡海南雞飯，各家有各家的做法，但大體上不會有太多的不同。只要做到雞的口感滑嫩，米飯的口感鮮香，有嚼頭，辣椒醬夠辣，味重。醬油稍甜，帶香?；揪退闶浅晒α恕Ｒ惶仔录悠潞Ｄ想u飯里面，有白斬雞，米飯，雞清湯，辣椒醬，姜醬，甜醬油，青蔥醬，亞渣等八樣?xùn)|西。亞渣是屬于一種開胃小菜，主要是去膩。一般上吃雞飯的時候，都會配有。

其實(shí)新加坡的美食遠(yuǎn)不止這些，新加坡作為一個美食天堂，絕對不會讓你失望的。

2、菠蘿飯的做法

（1）先用菠蘿器將菠蘿果肉取出，留下菠蘿殼，準(zhǔn)備好豌豆粒、玉米粒、菠蘿丁，將飯拌上雞蛋，并攪拌均勻；

（2）將給油燒熱的鍋中，放入豌豆粒、玉米粒，翻炒片刻，再放入菠蘿丁、米飯，接著翻炒幾分鐘后，可加入適量的蔥；

（3）將炒好的飯盛入菠蘿皮中，菠蘿飯就做成了。