貧血是生活中非常普遍的病癥,無論是女性還是男性,老人還是孩子都是可能會出現(xiàn)貧血的狀況的,其中尤以女性是非常容易出現(xiàn)貧血狀況的,而很多食物都能夠起到補血的作用,所以很多女性朋友就會經(jīng)常食用一些補血食物。那么女人貧血吃什么補血最快?女人貧血吃什么好?
大部分女性出現(xiàn)貧血,都與不健康的飲食與作息時間有關,如偏食、吃泡面、吃快餐、減肥、熬夜等等,造成營養(yǎng)單一,或吸收不良,引發(fā)貧血;所以,補血之前,要告別偏食,糾正不良飲食習慣與作息,還機體一個可以充分吸收營養(yǎng)的狀態(tài),再給予補品。
阿膠性甘味平,有滋陰補血、美容養(yǎng)顏、強身健體等功效。歷來被譽為“補血圣藥”,主治貧血、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后虛弱等癥;貧血的女性可以將阿膠、雞蛋、蜂蜜配合服用,或者將阿膠粉碎成細粉狀溶于牛奶中。補血效果更佳。
阿膠雞蛋羹
做法:東阿阿膠適量燉化,加入雞蛋一個,蜂蜜一匙,每日空腹服一次。需注意的是,感冒、月經(jīng)來潮時,應停服,待病愈或經(jīng)停后再服用;服用阿膠時需忌口,如蘿卜、濃茶等。
紅棗性溫,味甘,有益氣補血、健脾和胃功效,是氣血不足、脾胃虛弱、倦怠無力、失眠等人群的保健營養(yǎng)品。但是單吃紅棗,人體對其營養(yǎng)的吸收率不高,幾乎沒有補血效果。需要搭配其他食物,如紅棗煮粥、紅棗木耳湯、紅棗燉雞、紅棗蓮子桂圓湯等,即可促進人體造血,改善貧血,使我們的肌膚越來越紅潤。
紅棗木耳湯
做法:做法:紅棗10顆,木耳10克。木耳泡發(fā)后,與紅棗放入鍋中,加水煮熟,調(diào)入冰糖即可。每日2次。健脾補血,適用于貧血患者。
烏雞的營養(yǎng)價值遠遠高于普通雞,是補虛勞、養(yǎng)身體的滋補品,食用烏雞可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治婦女缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后虛弱等有明顯功效。
參須蒸烏雞
做法:烏雞1只,參須20克;一并熬湯??梢鏆怵B(yǎng)血、暖胃溫陽;適用于貧血、虛弱、冬天手腳冰涼者。
菠菜性甘,涼。有養(yǎng)血、潤燥功效;補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸,兩者對身體健康和補血都有重要作用。又含豐富的鐵元素,有助于補鐵。也適宜貧血人群食用。
菠菜雞蛋湯
做法:菠菜60克,雞蛋2個。菠菜用沸水煮沸后,放入姜絲,敲入雞蛋再煮,日服2次。可補虛損,理氣血。
1、豬肝
說到補鐵的食物,首選就是豬肝,豬肝中不僅含有大量鐵質(zhì),同時還含有大量蛋白質(zhì),維生素和葉酸等物質(zhì)。礦物質(zhì)鐵是人體制造血紅蛋白的基本原料;維生素B1,B2是治療惡性貧血的良藥;肝糖和維生素A可改善貧血患者的造血系統(tǒng)的生理調(diào)節(jié)。因此豬肝的營養(yǎng)是很全面的,但需要注意的是,豬肝中還含有大量膽固醇,因此不能過量食用。
2、牛肉
除了豬肝,牛肉也是補鐵的最佳選擇,每一百克牛肉中含有3.2毫克的鐵質(zhì),同時還含有20.1毫克的蛋白質(zhì),患有胃病的人經(jīng)常吃牛肉除了補鐵以外,還有健脾胃的功效。需要注意的是,如果是給小寶寶補鐵,一定要將牛肉徹底煮熟煮爛,這樣才能使牛肉中的粗纖維完全被寶寶消化吸收。
3、豬腎
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),在每100克豬腎中含鐵5.6毫克,而且蛋白質(zhì)的的含量還要更高,每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質(zhì)。當然豬腎的營養(yǎng)價值還不僅僅只有這些,鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少,但在食用之前一定要注意清洗干凈。
4、豬肉
豬肉是餐桌上最為常見的肉類,而豬肉中的鐵質(zhì)尤其豐富,每一百克豬肉中就含有3.4毫克的鐵,而且豬肉還有很好的潤腸養(yǎng)胃功效,特別適合寶寶補鐵食用。需要注意的是,由于豬油中含有大量脂肪和油脂,因此最好挑瘦肉食用。
5、大豆
鐵質(zhì)不僅僅只有在肉類食物中存在,在素食中同樣也有含鐵食物的存在,比如大豆。研究發(fā)現(xiàn),每100克大豆中含鐵9.4毫克,但雖然大豆中含有的鐵質(zhì)較高,但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
6、含銅
患有缺鐵性貧血的人,尤其是老年人體內(nèi)缺鐵往往伴隨缺銅,銅能促進鐵的吸收利用,也是人體必需的微量元素,銅能參與人體血紅的合成,有良好的造血作用。因此老年人飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物。含銅豐富的食物包括動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、海產(chǎn)品、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等。
7、鐵劑
人體對食物中營養(yǎng)的吸收能力因個人腸胃而異。如果貧血比較嚴重,或者食欲不好,飯量不足,僅憑飲食很難補上來,可搭配服用一定的鐵劑加以補充,達到補鐵補血效果。補鐵應首選口服鐵劑,安全、簡單易行且療效可靠。普通鐵劑會刺激腸胃產(chǎn)生各種副作用,安全性和補鐵效果難以保障。對于補鐵劑的選擇,效果好是前提,口感還要易于接受,以免造成惡心、嘔吐等不良反應。
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