鹽是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常見(jiàn)的作料之一，一般我們?cè)诔床说臅r(shí)候都會(huì)用到鹽來(lái)調(diào)味，但是小編要提醒大家，在炒菜的過(guò)程中是不宜放太多鹽，因?yàn)辂}吃多了對(duì)我們的身體健康是有危害的。那么鹽吃太多對(duì)身體有哪些危害？鹽的妙用之處有哪些？

一、鹽吃多的危害

1.食鹽過(guò)多傷腎

大部分情況下，味道重的食物含鹽量都高。鹽就是氯化鈉，它是一種防腐物質(zhì)，具有一定的毒性。除了鹽之外，味精、雞精等增鮮產(chǎn)品，以及醬油、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、豆豉、蠔油、魚(yú)露等所有咸味調(diào)味品也都含有大量的鈉。過(guò)多的鈉會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)水腫癥狀，造成身體組織脫水。

2.食鹽過(guò)多易引發(fā)高血壓

世界衛(wèi)生組織建議正常人每人每日鹽攝入量不超過(guò)5g，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議不超過(guò)6g。在我國(guó)，北方人平均每日食鹽量15～20g，高血壓患病率為10%;南方人平均每日食鹽量12～13g，患病率約為5%～7%。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鹽易存積在血管壁內(nèi)。血管的阻力越大，血壓就越高，心腎等內(nèi)臟的負(fù)荷就越重，機(jī)體正常代謝功能一旦被打亂，產(chǎn)生腦血管意外或心力衰竭的危險(xiǎn)性就大幅度增加。

3.食鹽過(guò)多易長(zhǎng)皺紋

食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中。這些物質(zhì)在保持人體滲透壓、酸堿平衡等方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過(guò)多，體內(nèi)鈉離子增加，就會(huì)導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，從而造成皮膚老化，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)使皺紋增多。

4.吃鹽過(guò)多易引發(fā)呼吸道疾病

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)氯化鈉濃度過(guò)高時(shí)，鈉離子可抑制呼吸道細(xì)胞的活性，使細(xì)胞免疫力降低。同時(shí)由于口腔內(nèi)唾液分泌減少，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，這樣病毒更易于侵入呼吸道。最后，高鹽飲食還會(huì)導(dǎo)致血中鈉的濃度較高，易發(fā)生支氣管炎。攝入太多的鹽甚至?xí)T使氣喘發(fā)作，使哮喘發(fā)病率增加。

5.食鹽過(guò)多導(dǎo)致鈣質(zhì)流失

鹽中的主要成分——鈉，含量約為40%，可以說(shuō)是導(dǎo)致人體骨質(zhì)流失的直接殺手。一般而言，人體的腎每天會(huì)將使用過(guò)的鈉隨著尿液排到體外，可是每排泄1000mg的鈉，大約也會(huì)同時(shí)耗損26mg鈣。這看起來(lái)似乎沒(méi)有什么影響，可是人體需要排掉的鈉越多，鈣的消耗也就越大，最終必會(huì)影響到鈣質(zhì)。

飲食中鈉鹽過(guò)多，在腎小管重吸收時(shí)，可使過(guò)多的鈉離子與鈣離子相互競(jìng)爭(zhēng)，鈣的排泄增加，破壞了骨鈣代謝的動(dòng)態(tài)平衡，因而易導(dǎo)致人體缺鈣，發(fā)生骨質(zhì)疏松癥甚至骨折。

6.食鹽過(guò)多易患上胃炎、胃癌

攝入過(guò)量的高鹽食物后，因食鹽的滲透壓高，對(duì)胃黏膜會(huì)造成直接損害。高鹽食物會(huì)使胃酸分泌減少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，這樣就使胃黏膜易受損而產(chǎn)生胃炎或胃潰瘍。同時(shí)高鹽食物中含有大量的硝酸鹽，它在胃內(nèi)被細(xì)菌轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，然后與食物中的胺結(jié)合成亞硝酸銨，具有很強(qiáng)的致癌性。

重口味不是好事，吃的太咸傷腎長(zhǎng)皺紋我們就為您介紹到這里，相信您在看完了之后已經(jīng)有了一定的了解，最后我們衷心的祝愿您身體健康，生活愉快。

二、鹽的妙用之處

1、粗鹽減肥

粗鹽不但有軟化污垢、補(bǔ)充身體鹽分和礦物質(zhì)功能，還有減肥功效,若是在每天洗澡之前，能在身體想要變瘦的部位涂上適量的粗鹽，大約十五分鐘后再輕輕按摩就行了。

這種減肥方法的原理是根據(jù)粗鹽有發(fā)汗的作用，可以排出體內(nèi)多余的水分，并且促進(jìn)皮膚的新陳代謝，排除體內(nèi)廢物，再加上粗鹽可以軟化污垢、補(bǔ)充身體鹽分和礦物質(zhì)，所以粗鹽不但可幫助減肥，還可以讓肌膚也變的細(xì)致粉嫩、緊繃。

2、可樂(lè)加鹽

網(wǎng)上盛傳可樂(lè)家鹽會(huì)有興奮劑的作用，喝了會(huì)使人產(chǎn)生迷幻的感覺(jué)，并且可以上癮，那么究竟可樂(lè)加鹽是會(huì)有如此神奇的效果嗎?

可樂(lè)主要成分是碳酸，鹽進(jìn)水后能部分電解成氫離子，二者發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡，所以部分調(diào)酒過(guò)程可以利用這一效應(yīng)。不過(guò)可樂(lè)加鹽并不會(huì)有興奮劑的作用。起到興奮作用是可樂(lè)里的咖啡因，而大量溢出的二氧化碳會(huì)是你的嘴里感覺(jué)很麻，可以幫助你提神而已。

3、鹽水清腸

鹽水清腸是受大眾親睞的清腸方法。鹽水清腸是指在晨起空腹的狀態(tài)下喝一定量的鹽水，然后配合瑜伽運(yùn)動(dòng)達(dá)到清腸的效果。鹽水清腸方法簡(jiǎn)單，能刺激腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，排出體內(nèi)毒素。具體作用如下：

清除胃火、口臭：鹽水的清潔作用，可以有效的排出腸道內(nèi)的宿便，從而達(dá)到清腸的目的，可以有效的緩解胃部上火、口臭等問(wèn)題。

緩解便秘：鹽水清腸的目的是清除腸道內(nèi)宿便，從而達(dá)到緩解便秘的目的。

減肥美體：由于腸道通暢，身體經(jīng)過(guò)排毒清火后會(huì)更好的運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)于腹部有脂肪的女性來(lái)說(shuō)，可以有效的減肥。