生活中很多人由于飲食不規(guī)律或者飲食不當(dāng)很容易會(huì)導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題，導(dǎo)致胃部出現(xiàn)疾病，容易出現(xiàn)胃痛等癥狀。腸胃疾病一般都是一種靠吃藥很難治愈的疾病，需要從飲食上慢慢調(diào)理，胃部才會(huì)變好。正所謂“三分藥七分養(yǎng)”就是這個(gè)道理。那吃什么可以養(yǎng)胃呢？

1、紅薯養(yǎng)胃

中醫(yī)認(rèn)為，紅薯養(yǎng)胃去積，紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣，正氣養(yǎng)胃，化食去積。不愛吃紅薯，認(rèn)為紅薯吃多了屁會(huì)特別多，在公共場(chǎng)合會(huì)尷尬。其實(shí)這個(gè)正是胃腸蠕動(dòng)所導(dǎo)致的，對(duì)胃是十分有幫助的。但是值得注意的是，紅薯糖分偏高，糖尿病的患者不宜多吃。

2、南瓜可排毒養(yǎng)胃

南瓜含有豐富的果膠，可以吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。南瓜盅的國(guó)家可以保護(hù)胃黏膜免受刺激，降低胃潰瘍的發(fā)生。

3、胡蘿卜強(qiáng)胃養(yǎng)胃

胡蘿卜味干甘性平，中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜可以“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟”，胡蘿卜不但可以增強(qiáng)人體抵抗力，還可以強(qiáng)胃養(yǎng)胃。

4、菠菜有益腸胃

菠菜菠菜味甘性涼，潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利于排便。

5、山楂養(yǎng)胃

山楂可開胃養(yǎng)胃，山楂酸甘益胃，是開胃消食、增強(qiáng)消化功能的良藥。內(nèi)服能增加胃中酶類的分泌，促進(jìn)消化，其所含脂肪酶也能促進(jìn)脂肪的消化，故能消化飲食積滯，特別以消化肉食油膩積滯見長(zhǎng)。

6、猴頭菇可治胃病

養(yǎng)胃健脾，醫(yī)學(xué)臨床應(yīng)用表明，猴頭菌有助消化及利五臟，可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱等疾病。

7、參芪猴頭燉雞

用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。

做法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。

效果：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

8、人參煨豬肚

用料：豬肚1個(gè)，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。

做法：將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內(nèi)，用線縫合。沙鍋內(nèi)加水，將豬肚放入鍋內(nèi)，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛熟。

效果：空腹溫食。具有治療胃虛寒癥，胃脘冷痛，食欲不振，大便瀉泄。

9、蓮子粥

用料：蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。

做法：蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內(nèi)，加水，小火先煮半小時(shí)備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi)，加水，旺火10分鐘后倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時(shí)即可。

效果：作早餐或下午當(dāng)點(diǎn)心吃。有補(bǔ)中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。

10、少吃多餐可養(yǎng)胃

飯只吃七份飽。早上要吃好，中午

要吃飽，晚上要吃少，忌暴飲暴食增加胃部負(fù)擔(dān)。

11、改變飲食習(xí)慣

按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油

炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少

飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

12、飲食原則

1、鮮而淡

食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

2、溫而潔

食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應(yīng)該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。

3、軟而緩

選擇的食物要容易消化的，烹飪時(shí)要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物，以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢，細(xì)嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

4、少而精

每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛、飽脹等。