動(dòng)脈硬化是很常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，特別是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，動(dòng)脈硬化是很普遍的，比如說(shuō)：高血壓、高血脂異常等等。其實(shí)生活中有很多預(yù)防動(dòng)脈硬化的方法，最常見(jiàn)的就是食療的方法，多吃一些可以預(yù)防動(dòng)脈硬化的食物。那么動(dòng)脈硬化有何癥狀？動(dòng)脈硬化如何診斷？

1、動(dòng)脈硬化有何癥狀

動(dòng)脈硬化是動(dòng)脈的一種非炎癥性病變，可使動(dòng)脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄。動(dòng)脈硬化是隨著年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的血管疾病，其規(guī)律通常是在青少年時(shí)期發(fā)生，至中老年時(shí)期加重、發(fā)病。男性較女性多，近年來(lái)本病在我國(guó)逐漸增多，成為老年人死亡主要原因之一。

動(dòng)脈硬化的表現(xiàn)主要決定于血管病變及受累器官的缺血程度，對(duì)于早期的動(dòng)脈硬化患者，大多數(shù)患者幾乎都沒(méi)有任何臨床癥狀，都處在隱匿狀態(tài)下潛伏發(fā)展。對(duì)于中期的動(dòng)脈硬化患者，大多數(shù)患者都或多或少有心悸、胸痛、胸悶、頭痛、頭暈、四肢涼麻、四肢酸懶、跛行、視力降低、記憶力下降、失眠多夢(mèng)等臨床癥狀，不同的患者會(huì)有不同的癥狀。一般表現(xiàn)為腦力與體力衰退，觸診體表動(dòng)脈如顳動(dòng)脈、橈動(dòng)脈、肱動(dòng)脈等可發(fā)現(xiàn)變寬變長(zhǎng)、迂曲和變硬。

2、動(dòng)脈硬化如何診斷

一、外耳道長(zhǎng)毛

專家發(fā)現(xiàn)，冠心病男性患者約有3/4外耳道帶毛(女性無(wú)此體征)，國(guó)外的統(tǒng)計(jì)資料表明，明顯外耳道長(zhǎng)毛，對(duì)預(yù)測(cè)男性冠心病有足夠的準(zhǔn)確率。

二、耳鳴、耳聾、眩暈

如果不明原因出現(xiàn)耳鳴、耳聾、眩暈等癥狀，預(yù)示可能患有早期的動(dòng)脈硬化或冠心病。耳的聽(tīng)覺(jué)感覺(jué)受位于內(nèi)耳，內(nèi)耳感受器的微細(xì)結(jié)構(gòu)與大腦組織一樣，不耐受缺血和缺氧，而且其缺氧的耐受性比心肌更為敏感。所以，一旦動(dòng)脈硬化發(fā)生，內(nèi)耳血液供應(yīng)因動(dòng)脈硬化、狹窄而缺血，耳鳴、耳聾、眩暈等癥狀必然在循環(huán)系統(tǒng)未有癥狀表現(xiàn)之前發(fā)生。

三、耳垂皮膚皺紋

研究發(fā)現(xiàn)，在尸體解剖中發(fā)現(xiàn)凡死于冠心病者，耳垂皮膚幾乎都有一條皺紋。他從這意外發(fā)現(xiàn)中得到啟示，對(duì)有耳垂皺紋者做心臟冠狀動(dòng)脈造影檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中有90%患冠心病。國(guó)內(nèi)有人對(duì)300名中老年眼底動(dòng)脈硬化病人進(jìn)行臨床觀察，發(fā)現(xiàn)有耳垂皺紋者287人，皺紋與動(dòng)脈硬化一致率達(dá)95%。耳垂為身體要端部位，由結(jié)締組織構(gòu)成，對(duì)缺血相當(dāng)敏感。當(dāng)機(jī)體動(dòng)脈硬化時(shí)，與心肌組織一樣，耳垂發(fā)生微循環(huán)障礙而出現(xiàn)皺紋。

3、動(dòng)脈硬化吃什么

1、桔子

桔子含有大量的維生素c、拘椽酸及葡萄糖等10余種營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)慢性肝炎引起的高血壓，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。飯后常吃一只桔子，可以增進(jìn)食欲，消除高血壓引起的消化功能紊亂。

中醫(yī)就認(rèn)為橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤(rùn)肺化痰的作用，適用于肺熱咳嗽之癥。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動(dòng)，還可降低毛細(xì)血管的脆性，減少微血管出血。適用人群：一般人群均可食用，風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

2、洋蔥

洋蔥可降低血中總膽固醇，有良好的調(diào)脂減肥作用，因而被稱為“餐桌上最好的調(diào)脂藥”。洋蔥所含的二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物，不但有殺菌作用，而且對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、腦血栓、冠心病、心肌梗死等也很有益。

此外，洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的形成和損傷細(xì)胞的修復(fù)，使皮膚光潔、紅潤(rùn)而富有彈性，具美容作用。所含硫質(zhì)、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素，可預(yù)防老年斑。

3、黑木耳

研究證明，黑木耳中的有抗凝血和抗血小板聚集的作用，能阻止血栓形成，防止動(dòng)脈硬化。因?yàn)槟径械亩嗵强擅黠@延長(zhǎng)家兔特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時(shí)間，縮短血栓長(zhǎng)度，減輕血栓濕重和干重，減少血小板數(shù)，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明顯縮短豚鼠優(yōu)球蛋白溶解時(shí)間，降低血槳纖維蛋白原含量，升高纖溶酶活性，具有明顯抗血栓形成的作用。

黑木耳中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，也是美容的物質(zhì)基礎(chǔ)。其胡蘿卜素進(jìn)入人體后，轉(zhuǎn)變成維生素A，有潤(rùn)澤皮膚毛發(fā)的作用。卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質(zhì)狀態(tài)，有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗，帶動(dòng)體內(nèi)脂肪運(yùn)動(dòng)，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進(jìn)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪排泄，有利于減肥。

4、海帶

在中老年的飲食中，海帶也是一種必不可少的食物，它同樣具有保護(hù)心腦血管疾病的作用。研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。海帶中含有大量的巖藻多糖、昆布素，這些物質(zhì)具有類似肝素活性的特點(diǎn)，經(jīng)常食用不僅僅可以幫助我們?nèi)梭w預(yù)防腦血栓的生成，同時(shí)還具有降膽固醇和脂蛋白的功效，不僅如此，老年人多吃海帶還能有效的抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。

5、玉米

專家建議進(jìn)入中老年后應(yīng)該適量的多吃一些粗糧，比如像玉米，燕麥這類的，研究中發(fā)現(xiàn)在玉米種含有大量的不飽和脂肪酸，在這種脂肪酸中含有高達(dá)60%以上的脂肪酸，這對(duì)血管的健康非常重要。并且經(jīng)常吃玉米還能幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，同時(shí)還能減少膽固醇在血管中的沉積，從而達(dá)到軟化動(dòng)脈血管的目的。