白菜是生活中比較常見的一種蔬菜，特別是到了冬天，非常常見，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物。白菜中含有豐富的纖維素，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，所以能夠緩解便秘癥狀。而且白菜的熱量也比較低，所以吃白菜有助于減肥，水煮白菜中除了白菜沒有放其他的東西，所以能夠減肥，下面就來(lái)看一下具體原因吧。

1、吃水煮白菜可以減肥嗎

白菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是健康的減肥食物。它的最大特點(diǎn)是含有豐富的纖維素，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止便秘。再一個(gè)，白菜是低熱量的食物，100克白菜熱量才17大卡，跟被譽(yù)為“減肥食物之冠”的黃瓜熱量差不多。（黃瓜熱量15大卡/100克）

每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達(dá)到很好的減肥效果。

2、怎么吃水煮白菜減肥

水煮白菜減肥餐怎么做

食材：雞蛋1個(gè)，白菜300克，大蔥20克，生姜、胡椒粉、食鹽、雞精等適量。

做法：1、白菜切成小塊備用，將雞蛋打好放在碗里面。

2、向鍋中加300毫升水和適量生姜、胡椒粉，武火將水燒沸。

3、倒入白菜煮1分鐘，然后將雞蛋放進(jìn)去煮熟，加入食鹽、雞精即可。

注意！水煮白菜不要放油，且鹽要減少為原來(lái)的一半。

3、水煮白菜減肥餐怎么吃

水煮白菜減肥法就是將水煮白菜作為主食吃，不吃別的食物，但是處于飲食均衡的原則，建議適當(dāng)進(jìn)食其它食物。

早餐：水煮白菜半份，脫脂牛奶200克

午餐：水煮白菜半份，鯽魚豆腐湯一碗，蒸南瓜100克，白米粥一小碗。

晚餐：水煮白菜半份，蘋果1個(gè)

其他低熱量食物推薦：黃瓜、淮山、木耳、海帶、冬瓜、蘑菇、洋蔥、芹菜。肉食則最好選擇白肉，比如魚、蝦、雞肉或者鴨肉。

4、吃水煮白菜一個(gè)月能瘦多少斤

參照上面水煮白菜減肥法實(shí)施，一天攝取的熱量是500大卡左右。白菜450克（76.5大卡），雞蛋75克（103.5大卡），脫脂牛奶200克（72大卡），鯽魚豆腐湯（91大卡），白米粥（75大卡），蒸南瓜（22大卡），蘋果（60大卡）。

按照正常人一天代謝消耗1500大卡計(jì)算，如果每天只吃500大卡的熱量，那么一個(gè)月下來(lái)可以瘦7-8斤了。

5、水煮白菜減肥法注意事項(xiàng)

1、吃水煮白菜減肥時(shí)間不宜持續(xù)過長(zhǎng)，由于飲食單一很容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，因此每次進(jìn)行的時(shí)間不能超過一周，且一個(gè)月只能進(jìn)行1次。

2、哺乳期婦女不宜吃水煮白菜減肥，只吃白菜營(yíng)養(yǎng)跟不上會(huì)影響母乳質(zhì)量，不利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，因此哺乳期婦女不要嘗試該方法減肥。

6、白菜減肥食譜

白菜湯羹

原料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

做法：1、將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。

2、將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。

3、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

效果：有人試過，一星期就減了九斤。

什錦白菜減肥

平時(shí)吃慣了大魚大肉，雖然滿足了口福，但卻讓脂肪悄悄上了身，現(xiàn)在我們就來(lái)吃減肥營(yíng)養(yǎng)的餐點(diǎn)吧，讓你在美味中享“瘦”。

材料：白菜、金針菇、胡蘿卜、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。

做法：1、洗凈白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟后取出切成細(xì)絲。

2、將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉腌制10分鐘。

3、將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調(diào)味后即可。

效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃這種菜，不限量，數(shù)天后你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己瘦了