很多女性在產(chǎn)后都會(huì)出現(xiàn)一些不適癥狀，并且也都會(huì)出現(xiàn)缺乏營(yíng)養(yǎng)的情況，所以許多女性在產(chǎn)后都會(huì)補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)，例如有的女性產(chǎn)后缺鐵就會(huì)吃補(bǔ)鐵的食物，但是很多人都不知道自己補(bǔ)鐵要吃什么。那么產(chǎn)后補(bǔ)鐵適合吃什么？產(chǎn)后補(bǔ)鐵吃什么？產(chǎn)后補(bǔ)鐵的飲食有哪些？

1、產(chǎn)后補(bǔ)鐵的食物

豬血

豬血中含有人體不可缺少的無機(jī)鹽，特別是鐵含量豐富，每100克中含鐵45毫克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克），比鯉魚高20倍，比牛肉高22倍。而且豬血對(duì)鐵的吸收率高達(dá)22%，將豬血和豆腐青菜一起煮成湯來食用是不錯(cuò)的選擇。

豬肝

每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。豬肝中含有大量的鐵和磷，它們是造血的主要的原料。另外，豬肝中還含有豐富的維生素A、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建議以燉煮的方式來食用豬肝。

黑木耳

黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。自古以來，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

紅棗

紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣之功。紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，雖然含鐵量不高，但它含有大量的維生素C和維生素A，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)肌力和增加體重的作用，對(duì)防治貧血也有效。

2、產(chǎn)后補(bǔ)鐵的食譜

豬肝瘦肉粥

原料：鮮豬肝50克、鮮瘦豬肉50克、大米50克、油15毫升、鹽少許。

做法：

1、將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻。

2、將大米洗凈，放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

功效：本品富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，是補(bǔ)鐵補(bǔ)血佳品。

豬血豆腐湯

原料：豬血200克，豆腐（北）150克，姜3克，大蒜3克，鹽2克，味精1克，料酒3克，植物油15克，大蔥3克。

做法：

1、豬血和豆腐都切成小塊；姜、蔥切成細(xì)末。

2、鍋內(nèi)放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，烹料酒、加水，燒沸后，再放豆腐塊，最后調(diào)味即可。

功效：豬血含各種人體所必需的氨基酸和豐富的鐵，具補(bǔ)血的功效。

木耳棗豆羹

原料：黑木耳，黃豆，紅棗，鹽、水適量。

做法：

1、將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈，加水泡漲。

2、然后一同置于鍋內(nèi)，加水適量，小火燉至熟爛，加精鹽調(diào)味即成。

功效：木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，并可防治缺鐵性貧血；棗中富含鈣和鐵，對(duì)防治貧血有重要作用。

雞絲菠菜粥

原料：白米和燕麥各一小把，雞胸絲，燙好的菠菜，鹽，胡椒粉，芝麻油。

做法：

1、白米和燕麥各一小把，加水，煮至軟糯；

2、加熟雞胸絲，燙好的菠菜，鹽，胡椒粉，芝麻油，再次煮滾后關(guān)火即可。

功效：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。

3、產(chǎn)后補(bǔ)氣血的食物

羊肉

羊肉性溫，味甘，補(bǔ)虛勞，祛寒冷，溫補(bǔ)氣血，益腎氣，既能補(bǔ)氣，又能補(bǔ)血；對(duì)腹部冷痛，體虛怕冷，腰膝酸軟，面黃肌瘦，氣血兩虧，產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果；最適宜于冬季食用，尤其是氣血不足兼有陽(yáng)虛怕冷時(shí)，食之更宜。若用羊肉配合當(dāng)歸和生姜同煨，制成當(dāng)歸生姜羊肉湯，對(duì)婦人產(chǎn)后血虛及血虛怕冷者最為有益。

大棗

大棗性溫，味甘，既能補(bǔ)氣，又能養(yǎng)血，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，尤其是含有較多的，造血不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素——鐵和磷，為補(bǔ)血上品。將紅棗加紅糖煨熟，吃棗喝湯，可用于貧血，營(yíng)養(yǎng)不良性貧血以及產(chǎn)后血虛氣弱，如果將大棗與人參一起服用，效果更佳。

牛肉

牛肉不僅能補(bǔ)氣，同時(shí)又能補(bǔ)血。由于牛肉中含有豐富的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎的作用，能夠提高人體的抗病能力，提供能量，所以特別適宜中氣下陷，氣短體虛，筋骨酸軟，貧血久病及面黃目眩的人食用。經(jīng)常燉食牛肉，或配上補(bǔ)血的紅棗，龍眼肉，枸杞子等，補(bǔ)血功效更顯著。

章魚

章魚又名八爪魚，性平味甘，有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，章魚與豬腳，花生同煮，可促進(jìn)產(chǎn)后婦女乳汁分泌，與姜同煮有增進(jìn)食欲，補(bǔ)血?dú)庵?，?duì)體質(zhì)虛弱，特別是氣血兩虛者最有效。

藕

煮熟的藕，甘，溫，有補(bǔ)氣益血的作用，如果把藕經(jīng)加工制成藕粉也同樣有補(bǔ)血的作用，因此，服食熟藕和藕粉對(duì)產(chǎn)后血虛者都有好處。

另外，產(chǎn)后吃些花生、黃豆、豬心、豬肝、羊肝、羊脛骨和脊骨、雞肝、雞肉、雞蛋黃等，均有補(bǔ)氣血功效。