我們都知道很多食物或者是藥材都并不是可以隨意搭配的，因?yàn)樵S多食物或藥材和某些食材都存在有沖突之處的，而西洋參也不例外，但是大多數(shù)人都并不清楚西洋參不能和什么一起吃。那么西洋參不能和哪些食物一起吃？哪些食物和西洋參屬性沖突？

1、茶

西洋參不能和茶水一起飲用，雖說(shuō)西洋參可以泡水喝，但是絕對(duì)不能與茶葉一起混搭泡水，茶葉中富含鞣酸，會(huì)破壞西洋參中有效成分的吸收，西洋參中富含蛋白質(zhì)，氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素，茶葉中的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)形成不易消化的物質(zhì)，引起人體消化不良，營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。

2、咖啡

咖啡中含有鞣酸，與茶葉是同樣的道理，不宜與西洋參這種含有蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的藥材一起飲用，會(huì)破壞西洋參的藥效，浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)。

3、白蘿卜

西洋參補(bǔ)氣，白蘿卜瀉氣，因此西洋參與白蘿卜是不宜搭配飲用的，這兩者在營(yíng)養(yǎng)功效上有沖突，互相矛盾，搭配食用，只會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)，降低西洋參的功效，還有可能還會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)或者中毒。

4、藜蘆

西洋參是通過(guò)內(nèi)服以后才逐漸發(fā)揮其藥效，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，而藜蘆毒性強(qiáng)烈，內(nèi)服入口即吐，相當(dāng)于一種催吐中藥，如果吃了西洋參再吃藜蘆，西洋參并不能發(fā)揮功效就會(huì)在藜蘆的作用下被迫吐出，還會(huì)增強(qiáng)毒性而大傷元?dú)狻?

5、小貼士

西洋參性涼，屬于清補(bǔ)滋陰的參類，在吃西洋參的時(shí)候不僅要考慮各種食物與它的禁忌，在吃西洋參的時(shí)間點(diǎn)是其實(shí)也有一定的講究，一般來(lái)水西洋參適合在春夏季節(jié)食用，可以除煩解渴，養(yǎng)胃生津，而一天之中最適合吃西洋參的時(shí)間則是在早餐1小時(shí)后，或下午三點(diǎn)之后，吃西洋參可以提神醒腦，靜心凝神。

6、泡水禁忌

1、不宜喝的人群

中醫(yī)認(rèn)為西洋參性涼，所以最好在需要補(bǔ)氣養(yǎng)陰的時(shí)候服用，但是凡陽(yáng)氣不足、胃有寒濕者忌服。例如面色蒼白、面浮肢腫、畏寒怕冷、心跳

緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大使溏薄、舌苔白膩等，小兒發(fā)育遲緩、消化不良者，不宜服用西洋參；感冒咳嗽或急性

感染有濕熱者，也不宜服用西洋參。

2、西洋參泡水喝的禁忌

西洋參不能和蘿卜一起服用

不僅僅是西洋參不能夠和蘿卜一起服用，例如人參、紅參、中藥等等都是別喝蘿卜一起服用。因?yàn)槲餮髤⒌闹饕πЬ褪菧匮a(bǔ)元?dú)猓}卜則具有泄氣的作用，所以這兩種藥材、食材是相互克制的，不僅不能令身體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，反而有可能出現(xiàn)過(guò)敏或者是中毒的情況。

3、不能和濃茶一起服用

在西洋參泡水喝之前、之后還有服用的過(guò)程中最好都不要喝濃茶，這是因?yàn)闈獠柚泻写罅康镊匪?，這種物質(zhì)在和西洋參接觸之后會(huì)破壞補(bǔ)品中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果想要喝茶，那么最好在服用西洋參之后的三天之后才能夠，這樣才能夠更好的促進(jìn)身體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4、不能和咖啡一起服用

咖啡中含有的某些物質(zhì)在身體之后也會(huì)破壞身體對(duì)于西洋參中所含有的物質(zhì)，不利于身體吸收營(yíng)養(yǎng)，所以建議最好也別喝咖啡。

5、西洋參泡水喝的副作用

西洋參泡水并不適合所有人群，有的人服用西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延長(zhǎng)；還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡、瘙癢異常，停止服用西洋參后，水泡可自行消退；所以西洋參泡水一定要注意不良反應(yīng)，出現(xiàn)異常首先停止飲食，其次是咨詢醫(yī)生。