香薷是一種比較常見的中草藥，一般香薷是地上部位入藥，香薷入藥主要有發(fā)汗解表消水腫的作用，所以香薷可以用來治療感染風(fēng)寒，特別是夏季的時(shí)候感染風(fēng)寒的感冒，同時(shí)還可以消水腫。那么，香薷入藥有什么作用？香薷有哪些藥用功效？

【香薷】香薷為唇形科植物石香薷Mosla chinensis Maxim.及江香薷Mosla chinensis Maxim.cv.jiangxiangru.的干燥地上部分。前者稱青香薷，后者稱江香薷。青香薷主產(chǎn)于廣西、湖南、湖北等地，系野生，多自產(chǎn)自銷;江香薷主產(chǎn)于江西宜分縣，為栽培品，產(chǎn)量大而質(zhì)量佳，行銷全國。夏、秋二季莖葉茂盛、果實(shí)成熟時(shí)采割，除去雜質(zhì)，曬干，切段，生用。

【藥性】辛，微溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。

【功效】發(fā)汗解表，化濕和中，利水消腫。

【應(yīng)用】

1.風(fēng)寒感冒。本品辛溫發(fā)散，入肺經(jīng)能發(fā)汗解表而散寒;其氣芳香，入于脾胃又能化濕和中而祛暑，多用于風(fēng)寒感冒而兼脾胃濕困，癥見惡寒，發(fā)熱，頭痛身重，無汗，脘滿納差，苔膩，或惡心嘔吐，腹瀉者，可收外解風(fēng)寒、內(nèi)化濕濁之功。該證多見于暑天貪涼飲冷之人，故前人稱“香薷乃夏月解表之藥”，常配伍厚樸、扁豆，如香薷散(《和劑局方》)。

2.水腫腳氣。本品辛散溫通，外能發(fā)汗以散肌表之水濕，又能宣肺氣啟上源，通暢水道，以利尿退腫，多用于水腫而有表證者。治療水腫、小便不利以及腳氣浮腫者，可單用或配伍健脾利水的白術(shù)，如深師薷術(shù)丸(《外臺(tái)秘要》)。

【用法用量】煎服，3～9g。用于發(fā)表，量不宜過大，且不宜久煎;用于利水消腫，量宜稍大，且須濃煎。

【使用注意】本品辛溫發(fā)汗之力較強(qiáng)，表虛有汗及暑熱證當(dāng)忌用。

【古籍摘要】

1.《名醫(yī)別錄》：“主霍亂腹痛，吐下，散水腫?！?

2.《滇南本草》：“解表除邪，治中暑頭疼，暑瀉肚腸疼痛，暑熱咳嗽，發(fā)汗，溫胃，和中。”

3.《本草綱目》：“世醫(yī)治暑病，以香薷飲為首藥。然暑有乘涼飲冷，致陽氣為陰邪所遏，遂病頭痛，發(fā)熱惡寒，煩躁口渴，或吐或?yàn)a、或霍亂者，宜用此藥，以發(fā)越陽氣，散水和脾······蓋香薷乃夏月解表之藥，如冬月之用麻黃。氣虛者尤不可多服，而今人不知暑傷元?dú)?，不拘有病無病，概用代茶，謂能辟暑，真癡人說夢也。”

【現(xiàn)代研究】

1.化學(xué)成分：本品含揮發(fā)油，油中主要有香荊芥酚、百里香酚等成分;另含甾醇、黃酮苷等。

2.藥理作用：揮發(fā)油有發(fā)汗解熱作用，能刺激消化腺分泌及胃腸蠕動(dòng)。揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、腦膜炎雙球菌等有較強(qiáng)的抑制作用。海州香薷的水煎劑有抗病毒作用。此外，香薷酊劑能刺激腎血管而使腎小球充血，濾過性增大而有利尿作用。

3.臨床研究：據(jù)報(bào)道，用香薷、薄荷各6～10g,厚樸各3～8g，扁豆10～12g，雞蘇散0.5～1包，水煎，1日1劑分服，治療輕癥低鉀性軟病，有一定效果(中西醫(yī)結(jié)合雜志，1985，(5)：19)。用牛至沖劑(由石香薷所含的揮發(fā)油百里香酚、香荊芥酚制成)，每次1袋，1日4次，治療急性細(xì)菌性痢疾222例，取得了較好的效果(湖北中醫(yī)雜志，1990，(3)：15)。

【藥膳】

1、藥用法

香薷入藥煎服，每劑3～9g。用于發(fā)汗解表，用量不宜過大，宜后下煎煮時(shí)間不宜過長。用于利水消腫，治療水腫時(shí)候，用量宜稍大，且須濃煎。

2、香薷粥

材料：香薷10克，大米100克，白糖適量。

做法：將香薷擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，使用前可根據(jù)個(gè)人口味加入適量白糖即可。

功效：此粥化濕和胃、解暑，尤其適合于夏季服用。

3、香薷飲

材料：香薷10g，白扁豆、厚樸各5g。

做法：用水煎煮后飲用。

功效：解表散寒，化濕和中，適用于暑天感冒而又兼有脾胃不適的人群?？勺鳛橄募窘馐畹臎霾栾嬘?，《紅樓夢》中林黛玉于夏季解暑喝的便是這種。

4、扁豆香薷湯

材料：白扁豆30g，香薷15g。

做法：把白扁豆，香薷用清水沖洗一遍外面灰塵，再加入2碗水煎25分鐘即可飲湯。

功效：白扁豆能醒脾除濕。此湯可以清暑解表，化濕和中，主要用于夏傷暑濕，嘔吐泄瀉，身熱無汗，脘腹脹痛等癥狀。

5、荷葉香薷湯

材料：香薷10g，荷葉10g（鮮荷葉30g），陳皮10g，薄荷5g。

制法：先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘左右，再加入薄荷煮5分鐘，取汁后加入白糖便可當(dāng)茶飲服用。

功效：消暑理氣，祛濕解表。