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兒童喝酸奶有什么好處?兒童喝酸奶的好處有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-22 11:00 兒童小孩酸奶

酸奶是營養(yǎng)非常好的食品,很多家長為了孩子的發(fā)育都會(huì)買酸奶給小孩喝,酸奶味道酸甜,口感滑膩,很多孩子都非常喜歡,那么兒童喝酸奶油哪些好處呢?又有哪些需要注意的地方呢?

兒童喝酸奶有什么好處?兒童喝酸奶的好處有哪些?(1)

1、兒童喝酸奶的好處

(1)酸奶營養(yǎng)素、能量密度均較高,含有營養(yǎng)素多達(dá)20余種,特別是一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質(zhì)以及10%左右的蛋白質(zhì)。也就是說,如果孩子(1-3歲)每天喝150毫升酸奶,就等于滿足了他全天生長發(fā)育需要的1/3的能量和鈣質(zhì)。酸奶和人奶很相似,容易消化,特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。

(2)酸奶能促進(jìn)腦發(fā)育。酸奶中含半乳糖,半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分,與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切關(guān)系。兩歲之前是腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,此時(shí)保證充足的能量和半乳糖供應(yīng),對(duì)促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育有良好作用。

(3)酸奶能預(yù)防腹瀉。腹瀉是嬰幼兒時(shí)期最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且有適宜的酸度,常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生,提高免疫能力。因而能夠預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時(shí)間,減少急性腹瀉的發(fā)病率。有學(xué)者認(rèn)為,每天飲用0.5-0.75千克的酸奶,可以治療腹瀉。酸奶治療腹瀉要比抗生素更好,因?yàn)轱嬘盟崮炭梢詼p少抗生素耐藥性的發(fā)生。酸奶能提高抗生素對(duì)致病菌的敏感性,因此非常有益于嬰幼兒的健康。

2、兒童喝酸奶的最佳時(shí)間

(1)喝酸奶的最佳時(shí)間: 一般來說,飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3 之間;空腹時(shí),胃液呈現(xiàn)酸性,PH 值在2 以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利于健康。

(2)飯后兩小時(shí)左右,人的胃液被稀釋,PH 值會(huì)上升到3—5,這時(shí)喝酸奶,對(duì)吸收其中的營養(yǎng)最有利。另外,如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

(3)晚上喝補(bǔ)鈣效果最好:酸奶是食物中鈣的良好來源,從補(bǔ)鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g12 點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候,有利于食物中鈣的吸收。同時(shí),這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。

3、兒童喝酸奶的注意事項(xiàng)

(1)不要空腹喝酸奶。正常人的胃液酸堿度在PH1-3之間,空腹時(shí)胃液酸堿度的PH值則在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5.4以上,如果在空腹時(shí)喝酸奶,乳酸菌就會(huì)很容易被胃酸殺死,其營養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會(huì)大大降低。

(2)酸奶別加熱。酸奶一經(jīng)蒸煮加熱后,所含的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死,其物理性狀也會(huì)發(fā)生改變,產(chǎn)生分離沉淀,不僅酸奶特有的口味和口感都會(huì)消失,最有價(jià)值乳酸菌被殺死后,就起不到原有保健功能,營養(yǎng)功能便會(huì)降低。

(3)喝完酸奶要漱口。酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的危害。對(duì)于寶寶來說,喝完酸奶后如不進(jìn)行漱口,特別容易出現(xiàn)齲齒。寶寶自控能力差,更要靠媽媽們來監(jiān)督提醒,幫助孩子養(yǎng)成好習(xí)慣。

(4)飲用別過量。有的孩寶寶非常喜歡酸奶,尤其斷奶后,每天都要喝200-300毫升,2歲時(shí)更是以酸奶為主食,每天能喝500毫升以上,因此主食吃得很少。長期下來會(huì)使寶寶體重明顯偏輕,更嚴(yán)重的會(huì)引發(fā)胃腸道疾病。

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