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孩子不適合吃什么魚(yú)?吃魚(yú)對(duì)人體有哪些好處?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-21 12:30 魚(yú)營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)

魚(yú)是生活中很常見(jiàn)的一種食物,很多人都喜歡吃魚(yú),魚(yú)對(duì)于人們的身體健康有很大的好處,所以在日常生活中應(yīng)該可以適量的多吃魚(yú)。雖然魚(yú)有很多的功效與作用,但是有很多的魚(yú)是不適合小孩子吃的,所以家長(zhǎng)需要尤其的重視,不要讓小孩子隨便的吃魚(yú)。

孩子不適合吃什么魚(yú)?吃魚(yú)對(duì)人體有哪些好處?(1)

1、孩子不適合吃什么魚(yú)

很多家庭給孩子吃魚(yú)都是胡亂的吃,結(jié)果大腦沒(méi)聰明,卻給身體注滿了毒素。這一項(xiàng)研究是以亞洲的三個(gè)家庭作為研究對(duì)象的,而且在這個(gè)家庭中孩子的年齡都是在15個(gè)月到兩歲之間的,他們就是為了讓孩子可以聰明一點(diǎn),聽(tīng)說(shuō)所吃魚(yú)可以促進(jìn)大腦的發(fā)育,所以每天都給孩子吃魚(yú)粥(孩子太小只能以粥的形式來(lái)攝入魚(yú)類),可是在進(jìn)行身體檢查的時(shí)候發(fā)現(xiàn),這三個(gè)家庭的孩子體內(nèi)的汞水平特別的高,幾乎高出了正常人的五倍。

就對(duì)于這項(xiàng)調(diào)查,悉尼的以為研究學(xué)者說(shuō)小孩子吃魚(yú)要特別的注意,既要選擇適合的種類也要注意攝入量的適當(dāng)。即使是很低的汞水平對(duì)小孩子的智力影響也是很大的,會(huì)影響正常的發(fā)育。

澳大利亞的食品專家指出,很多魚(yú)的汞水平含量是很高的,在選擇吃魚(yú)的時(shí)候一定要警惕這些魚(yú)類,比如說(shuō)箭魚(yú)、槍魚(yú)、方頭魚(yú)等。其實(shí)早在美國(guó)的一次發(fā)表中就警告了人們不要給孩子吃一些大型的掠食性魚(yú)類,因?yàn)樗麄兊墓刻貏e的高。

魚(yú)類富含蛋白質(zhì)和脂肪酸,可以促進(jìn)骨骼、肌肉和神經(jīng)的快速的生長(zhǎng),但是吃魚(yú)必須要有講究,比如很多人愛(ài)吃金槍魚(yú),當(dāng)然也很貴,但是如果是罐頭類的最好每周只吃一兩次最多,如果是新鮮的一周吃一次就可以了。鯰魚(yú)也是為了健康要少吃。特別是處于發(fā)育期的兒童。

魚(yú)是過(guò)敏性因素之一,很多哮喘過(guò)敏和都是由于吃魚(yú)導(dǎo)致的,因此孩子再一周歲以前最好不要吃魚(yú),現(xiàn)在他們的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)還不能否接受魚(yú)類。特別是有家族過(guò)敏史的小孩。

小寶寶也是不能吃半生不熟的魚(yú)的,里面可能有寄生蟲(chóng),會(huì)出現(xiàn)腹痛、食欲不振、等癥狀,所以燒魚(yú)一定要燒透了。

很多媽媽認(rèn)為魚(yú)松是給寶寶吃魚(yú)最好的選擇了,方便而且沒(méi)有刺,但是研究發(fā)現(xiàn)魚(yú)松中的氟含量特別的高,會(huì)導(dǎo)致寶寶體內(nèi)的氟含量超標(biāo)也是不安全的。

2、魚(yú)有哪些功效作用

◆鯽魚(yú),有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚(yú)與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚(yú)與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚(yú)油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。

◆鯉魚(yú),有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚(yú)與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚(yú)留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚(yú)、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚(yú)與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。

◆鰱魚(yú),有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。

◆青魚(yú),有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。

鯽魚(yú)

◆黑魚(yú),有補(bǔ)脾利水,去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚(yú)與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚(yú)與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚(yú)可催乳補(bǔ)血。

◆墨魚(yú),有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

◆草魚(yú),有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能,是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品。

◆帶魚(yú),有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、補(bǔ)五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚(yú)蒸熟后取上層油食之,久服可改善癥狀。

帶魚(yú)

◆鰻魚(yú),有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。

◆黃鱔,入肝脾腎三經(jīng),有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功能,對(duì)血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條,切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食,久服有效。

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