關(guān)于海帶，眾所周知其寒性食物，而洋蔥性溫，兩者同食能夠調(diào)和洋蔥的溫?zé)嶂畾猓⑶抑泻涂喙系暮疀鲋畾?，改善性味較偏的情況，減少對(duì)腸胃的刺激，避免對(duì)身體不利。相關(guān)知識(shí)如下！

本文目錄

1、洋蔥能與海帶一起吃嗎？

2、吃洋蔥注意什么？

3、洋蔥可以天天吃嗎？

4、洋蔥怎么做好吃？

洋蔥能與海帶一起吃嗎？

在食物的營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，洋蔥主要含有水分、碳水化合物、纖維素、維生素、胡蘿卜素及多種微量元素，而海帶富含水分，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，兩者之間的成分互不相克，因此可以同食。

海帶性味偏寒，其中含有不少的纖維素及果膠，食用可以潤(rùn)滑腸道，而洋蔥中同樣含有不少的膳食纖維，兩者同食可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，利于排便。洋蔥含有一些特殊成分，可以幫助機(jī)體中的細(xì)胞更好地分解葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，而海帶中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，兩者同食具有良好的降血糖作用

海帶中含有非常豐富的礦物質(zhì)碘，洋蔥含有非常豐富的維生素，還可以抗癌，增加免疫力，預(yù)防高血壓等，平時(shí)吃洋蔥的時(shí)候做好選擇生吃，這樣就不會(huì)破壞里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，海帶的成分和洋蔥的成分并不會(huì)起沖突，所以是可以一起吃的。

吃洋蔥注意什么？

1、不宜多吃

因?yàn)檠笫[是溫性食物，食多容易上火，因此不建議大量食用，容易導(dǎo)致體內(nèi)生熱上火，出現(xiàn)咽喉腫痛、口干舌燥等不適情況。

2、體質(zhì)燥熱者不宜多吃

一般來(lái)說(shuō)體質(zhì)燥熱的人群本身就容易上火，因此不建議食用大量性味溫?zé)岬难笫[，容易加重體內(nèi)燥熱程度，導(dǎo)致嚴(yán)重上火。

3、不宜與富含鈣鎂離子食物同吃

食用洋蔥時(shí)，盡量避免與富含鈣鎂元素的食物一起大量食用，容易引起草酸鈣和草酸鎂的沉淀，影響腸胃消化，若長(zhǎng)期如此對(duì)身體大大不利。

洋蔥可以天天吃嗎？

首先洋蔥屬于易脹氣的食物，天天食用容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生；其次洋蔥屬于一種溫性的食物，天天食用容易加重人體體內(nèi)的燥熱之氣，從而可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火等不適癥狀發(fā)生，不利于人體的健康，所以洋蔥一般是不建議天天吃的。

洋蔥怎么做好吃？

1、涼拌洋蔥

洋蔥一個(gè)，撕掉外面的干皮，切掉根和莖的剩余部分。把洋蔥從中間一刀切成兩半。每一半分別切成絲，切得細(xì)些為好，如果喜歡吃洋蔥的甜辣味，可以切得稍微粗些。切好的洋蔥絲，用清水洗兩遍，喜歡洋蔥辣味的可以不洗，或者只洗一遍。

放入盤(pán)中，加醋一湯匙，攪拌均勻。在上面加適量甜面醬，喜歡辣的可以加辣醬!攪拌均勻，即成涼拌洋蔥絲，味道很好，醬的味道和洋蔥、醋混合在一起就可以了。

2、洋蔥炒蛋

雞蛋打入碗里、放一勺子溫水、少許鹽、攪拌勻，洋蔥清洗干凈、切段，蔥清洗干凈切段、蒜去衣清洗干凈剁碎，熱鍋放油、倒入雞蛋液、煎熟、盛出待用，熱鍋放油、放蒜爆香、放洋蔥炒至洋蔥斷生，放雞蛋、蔥、炒勻，放鹽、炒勻即可。

3、洋蔥炒肉

豬肉洗凈切成薄片后加入鹽、雞精、生抽、淀粉、油抓勻腌制半小時(shí)，洋蔥、青椒切絲，蒜切末備用，鍋中倒入適量油燒熱后放入蒜末爆香，放入豬肉翻炒至變色盛出備用，鍋中倒入適量油燒熱后放入洋蔥、青椒翻炒至斷生，放入豬肉翻炒均勻，加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可盛出食用。

4、洋蔥回鍋肉

準(zhǔn)備食材，煮熟的肉切成片，鍋內(nèi)放油，放入肉，姜蒜片，花椒，豆豉煸炒微干，下入豆辨醬，老抽，炒香，放入青椒略炒，在放入洋蔥炒至兩分鐘，放入味精即可。

總結(jié)：洋蔥中含有一定的植物菌素含量，這種成分具有不錯(cuò)的殺菌效果，可以一定程度上預(yù)防病毒性感冒，而海帶中含有的蛋白質(zhì)、維生素C，可以一定程度上提高人體的免疫能力。