豆角，一種口感很好的蔬菜。其里面的胡蘿卜素比較豐富，醋酸會(huì)讓胡蘿卜素的結(jié)構(gòu)受到破壞，這樣身體就沒有辦法很好的吸收，不利于身體成長(zhǎng)發(fā)育，新陳代謝的速度也會(huì)受到影響，那豆角能與羊肉一起吃嗎？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、豆角能與羊肉一起吃嗎？

2、豆角羊肉一起吃有哪些好處？

3、豆角羊肉怎么做好吃？

4、吃豆角有什么好處？

豆角能與羊肉一起吃嗎？

羊肉性溫，味甘，主要含有蛋白質(zhì)、脂類、多種礦物質(zhì)及微量元素，而豆角性平，味甘、淡，主要成分為水分、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、糖分以及微量元素，兩者無(wú)毒，無(wú)刺激，性味之間互不沖突，成分上也不會(huì)出現(xiàn)不利反應(yīng)，因此可以同食。

豆角羊肉一起吃有哪些好處？

1、幫助消化

由于羊肉不容易消化，而豆角中含有B族維生素，這種營(yíng)養(yǎng)成分有利于維持正常的消化腺分泌，并且可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，與羊肉搭配食用可以幫助腸胃消化羊肉。

3、提高免疫力

羊肉中含有不少的蛋白質(zhì)及脂肪酸，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期適量食用有利于增強(qiáng)抵抗力，另外，豆角中所含維生素C，可以一定程度上促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體免疫力。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

豆角中含有較多的糖分、以及鈣，鉀等礦物質(zhì)。與富含蛋白質(zhì)的羊肉一起適量食用，有利于幫助人體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)。

豆角羊肉怎么做好吃？

食材：羊肉、豆角、油、鹽、雞精。

1、將羊肉清洗干凈，切片，豆角撕去兩頭老筋，洗凈切段備用。

2、熱鍋，倒入適量油，爆香蒜片，煸炒豆角片刻。

3、放半碗水、醬油燜煮5分鐘。

4、熱油，放羊肉炒勻。

5、放鹽和雞精調(diào)味即可。

吃豆角有什么好處？

1、美容養(yǎng)顏

豆角富含維生素C、維生素E、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，其中維生素C、維生素E都是抗氧化成分，可抵抗自由基對(duì)皮膚的傷害，有助于肌膚美白和細(xì)膩，是常見的具有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔玫臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而B族維生素的正常攝入可預(yù)防肌膚脫皮，干燥等現(xiàn)象，同樣對(duì)肌膚有好處，故豆角是天然的美膚食物。

2、減肥瘦身

豆角是一種熱量非常低的食物，100克豆角中只有30大卡的熱量，只是同等重量下蘋果熱量的一半，即使一頓吃500克豆角也只有150大卡的熱量，快走半小時(shí)左右就能消耗這些熱量，是非常理想的減肥時(shí)期食物，再加上豆角富含膳食纖維，有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化的功能，故經(jīng)常吃豆角有減肥瘦身的好處。

3、健脾利濕

豆角性平味甘咸，歸脾，胃經(jīng)，具有理中益氣，健脾補(bǔ)腎，和五臟，止消渴，吐逆泄痢，解毒之功效，可主治嘔吐，痢疾，尿頻，腎虛，遺精等癥。

4、增強(qiáng)免疫力

豆角為人體提供了易被消化吸收的蛋白質(zhì)以及具有解毒功能的維生素C，維生素C可以有效刺激體內(nèi)抗體的合成，提高人的抗病毒能力，增強(qiáng)人體的免疫功能。

5、降血糖

豆角中的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌，參與糖代謝的作用；豆角中的煙酸對(duì)糖尿病有很重要的意義，是天然的血糖調(diào)節(jié)劑，糖尿病患者吃豆角是非常不錯(cuò)的選擇。

6、開胃消食

豆角富含B族維生素，能都抑制膽堿酶活性，讓消化腺分泌保持正常，達(dá)到增加食欲的目的，大量植物纖維也使得豆角有促進(jìn)消化，加速腸道蠕動(dòng)的功效。

總結(jié)：豆角與羊肉之間不管是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不相克，因此是可以一起吃的！