洋蔥，屬于保健蔬菜，有提高免疫，抗腫瘤，降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂，軟化血管，防止冠心病的發(fā)生。高血壓的患者，飲了之后有助于穩(wěn)定血壓，降低血糖，那除此之外還有哪些功效呢？接下來就來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、吃洋蔥泡紅酒有哪些好處？

2、洋蔥泡酒怎么做？

3、紅酒泡洋蔥泡多長時間？

吃洋蔥泡紅酒有哪些好處？

1、平穩(wěn)血壓

紅酒中含有能夠幫助降低血壓、血液中膽固醇和血脂的黃酮類物質，而洋蔥含有的前列腺素，是一種較強的血管舒張劑和軟化劑，能減少血管和心臟冠狀動脈的阻力，可促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓，兩者搭配，能平穩(wěn)血壓，但只能少量飲用，而且不能替代正規(guī)的醫(yī)藥治療，即高血壓患者不能停藥。

2、促消化

紅酒能刺激胃酸分泌胃液，加上洋蔥的蒜辣素和揮發(fā)油，具有刺激消化腺分泌的作用，從起到健胃和促消化的功效。

3、抗氧化

紅酒泡洋蔥中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E，微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，有助于延緩衰老。

4、利尿

洋蔥泡紅酒含有酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀等特殊成分，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。

5、促進血液循環(huán)

紅酒洋蔥的酒精含量雖然不高，但適度飲用，能活血暖身，促進血液循環(huán)。

6、預防骨質疏松

骨質疏松不是病，卻是一個普遍存在的現(xiàn)象，紅酒泡洋蔥就可以有效預防骨質疏松的現(xiàn)象，這是因為紅酒泡洋蔥會產生大量的鈣質，而紅酒能夠很好的將改吸收進行分解，使人體更有利吸收鈣質，從而預防骨質疏松。

洋蔥泡酒怎么做？

準備材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。

做法：

1、將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。

2、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，（將剝下來的外皮也一起加入效果更好）。

3、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。（一星期左右最好）

4、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

紅酒泡洋蔥泡多長時間？

一般是選擇一周的時間，徹底的進行發(fā)酵，不過選擇暗一點的地方，可以有一點通風，味道上面加一點蜂蜜也是很好的，需要5～8天，前提是需要放在陰涼處，紅酒泡洋蔥是民間大多采用以下制作方法。先準備兩個洋蔥頭，紅酒400～500毫升，可以加適量蜂蜜。洋蔥洗凈去掉外表皮，切成8等份裝入玻璃瓶內，也可以切絲，效果一樣。然后加入紅酒，密閉后即可。

總結：不同的食物有不同的效果，對人的健康也有療效，洋蔥和紅酒都是人們喜愛的食材，其實二者結合也有養(yǎng)生功效哦！