秋葵，屬于夏秋季節(jié)的蔬菜，其種植時間一般在4-6月份左右，而秋葵從播種到嫩果的形成一般需要2個月左右，收獲時間一般在7-10月份左右，所以秋葵的最佳食用時間為每年的7-10月。這時候的秋葵口感十分的脆嫩可口，營養(yǎng)價值也是最高的。那秋葵和苦瓜可以一起吃嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、秋葵和苦瓜可以一起吃嗎？

2、秋葵不能和什么一起吃？

3、秋葵有哪些營養(yǎng)價值？

4、秋葵什么人不適合吃？

秋葵和苦瓜可以一起吃嗎？

秋葵中的成分主要是蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、鈣、鋅、鉀、E等營養(yǎng)物質(zhì)；而苦瓜富含蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維生素、苦味素、苦瓜甙等物質(zhì)。從成分上看兩者一起吃是可以的，但是由于秋葵和苦瓜都是寒性的食物，同時吃太對的話對身體會有一定的影響，因此不宜過量同食。

秋葵不能和什么一起吃？

1、秋葵不能和粟米、大麥、小麥等糧食作物一起食用，秋葵本身就是寒性食物，若再與寒性的主食搭配很容易對身體造成傷害。

2、秋葵不能和其他寒涼的蔬菜一起食用，雖說寒性植物有清熱解毒的作用，但若是服用過量，很容易對胃腸道造成傷害，寒涼的蔬菜如茄子、苦瓜、黃瓜、冬瓜、茭白等，最好不要和秋葵一起吃。

3、秋葵不能和寒涼的水果一起吃，很多人喜歡飯后吃一些水果來中和油膩感，但是吃了秋葵之后，不要選擇吃香蕉、梨子、柿子、桑葚、獼猴桃等寒性水果，不然油膩感沒解除，反倒是讓胃腸受了寒。

4、秋葵不能和甲魚一起吃，秋葵和甲魚一起吃容易造成中毒的現(xiàn)象。另外寒涼的鴨肉、兔肉與螃蟹、田螺等寒涼的肉類食物也是不能夠和秋葵一起吃的。

5、秋葵不能和寒涼的茶類一起食用，如綠茶、菊花茶、槐花茶、蜂蜜水等含量的飲料，這樣很容易造成消化不良或者是胃腸不適導(dǎo)致腹瀉。

秋葵有哪些營養(yǎng)價值？

秋葵的營養(yǎng)價值豐富，每一百克秋葵中所含蛋白質(zhì)是2克，脂肪0.1克，碳水化合物11克，不溶性纖維3.9克，胡蘿卜素310微克，維生素C4毫克，鈣45毫克，磷65毫克，鉀95毫克，鈉3.9毫克，鎂29毫克，鐵0.1毫克，鋅0.23毫克，硒0.51毫克。

秋葵什么人不適合吃？

1、體質(zhì)虛寒者

秋葵是一種性質(zhì)寒涼的食物，具有較好的潤腸通便的作用，體質(zhì)虛寒者食用過多秋葵，容易加重寒氣對其腸胃的刺激，從而可能導(dǎo)致泄瀉癥狀加重，不利于他們身體恢復(fù)，所以體質(zhì)虛寒者不建議吃秋葵。

2、易過敏者

秋葵上附有很多細(xì)細(xì)的絨毛，攜帶有一定粉質(zhì)性的黏液蛋白成分，易過敏體質(zhì)者食用秋葵后很可能會誘發(fā)過敏反應(yīng)，所以過敏體質(zhì)者要慎食秋葵。

3、腎結(jié)石患者

秋葵中含有一定量的草酸物質(zhì)，腎結(jié)石患者食用容易加重其病情，所以腎結(jié)石患者是不建議過量食用秋葵的。

總結(jié)：秋葵本身是一種性質(zhì)寒涼的食物，進(jìn)入人體后會在一定程度上增加體內(nèi)寒氣，若和寒性食物一同食用的話，會導(dǎo)致體內(nèi)寒氣過甚，從而引起腹瀉、手腳冰涼等不適情況。