關(guān)于鴿子蛋，在中醫(yī)學(xué)上說鴿子蛋味甘、性平，入肝經(jīng)，具有良好的益精氣、養(yǎng)肝腎的作用，適量食用，有利于緩解因腎虛而引發(fā)的心悸失眠、腰膝酸軟、等不良癥狀，可以起到一定的保健養(yǎng)生的作用。那每天吃鴿子蛋好嗎？接下來就讓我們來一起了解一下吧！

本文目錄

1、每天吃鴿子蛋好嗎？

2、鴿子蛋每天吃幾個(gè)好？

3、吃鴿子蛋注意什么？

4、鴿子蛋怎么煮？

每天吃鴿子蛋好嗎？

鴿子蛋富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，主要含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中的維生素、礦物質(zhì)、核黃素等營養(yǎng)素，含量相對來說比雞蛋高些，若是每天適量食用一些，有利于滋養(yǎng)身體，但是，由于鴿子蛋中膽固醇含量并不低，食用時(shí)最好控制下攝入量，避免過多食用。不利于于健康。

鴿子蛋每天吃幾個(gè)好？

鴿子蛋是一種富含蛋白質(zhì)的蛋類食物，若是一時(shí)食用過多，會(huì)攝入過量的蛋白質(zhì)，而人體對蛋白質(zhì)的吸收也是有限的，加之，鴿子蛋中的脂肪含量比雞蛋高些，因此更加不宜吃太多，每次1-3個(gè)，一天不宜超過6個(gè)，避免影響身體健康，不利于控制體重。

吃鴿子蛋注意什么？

1、不宜多吃

鴿子蛋是高蛋白食物，如果過多食用，會(huì)導(dǎo)致攝入的蛋白質(zhì)過量，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在人體內(nèi)的吸收是有限的，并且鴿子蛋比雞蛋中的脂肪含量還高些，也不利于控制體型。因此每次不建議吃太多的鴿子蛋，每次只需要1-3個(gè)，一天不超過6個(gè)，避免因食用過多，而對身體健康造成影響。

2、不宜與高鞣酸食物大量同食

鴿子蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，如果過多與鞣酸含量高的食物一起食用，那么鞣酸會(huì)與鴿子蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生一些凝固物質(zhì)，這些凝固物質(zhì)還難以消化，會(huì)使人體對蛋白質(zhì)的吸收造成影響，如果腸胃不好的一些人群食用，腸胃不適等情況也可能會(huì)出現(xiàn)。

常見的含有大量鞣酸的食物：山楂、西柚、薺菜、茶葉、生香蕉、柿子皮、石榴皮、葡萄皮等。

3、不宜與生黃豆或生豆?jié){同食

鴿子蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因而黃豆或生豆?jié){中含有一些抑制蛋白酶作用的成分，因此如果鴿子蛋和黃豆或者生豆?jié){一起食用過多，就會(huì)影響人體對鴿子蛋的消化吸收。

4、膽固醇過高慎吃

因?yàn)轼澴拥爸械哪懝檀己恳膊簧?，因此本身膽固醇過高的人群就不建議大量食用，以免膽固醇在體內(nèi)含量繼續(xù)增加，使病情加重，對身體的健康狀況造成不良影響。

鴿子蛋怎么煮？

制作原料：鹽5g、鴿子蛋10個(gè)、水280ml

制作方法：

1、把鴿子蛋洗凈備用。

2、把水倒入鍋中備用。

3、加鹽入水中攪拌均勻備用。

4、把鴿子蛋放入水中開大火煮8分鐘即可食用。

5、想要吃糖心的鴿子蛋，煮5分鐘即可。

總結(jié)：鴿子蛋要是每天吃的話一定要注意量，鴿子蛋富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，主要含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中的維生素、礦物質(zhì)、核黃素等營養(yǎng)素，含量相對來說比雞蛋高些。