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婆婆丁花能吃嗎？婆婆丁用水焯了凍上可以嗎？

大眾健康網(wǎng) 2023-04-04 19:06 婆婆丁蒲公英飲食 大中小

婆婆丁是我們?nèi)粘？梢钥吹街参?，婆婆丁就是蒲公英，雖然它是普通的日常植物，但是它的各種價值卻是特別高的，不論是食用或者藥用，都具有很好的價值。那么，婆婆丁花能吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、婆婆丁介紹

2、婆婆丁花能吃嗎

3、婆婆丁用水焯了凍上可以嗎

婆婆丁介紹

婆婆丁也叫蒲公英，屬多年生草本植物，根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，頭狀花序，長冠毛白色，花果期4～10月，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。

婆婆丁花能吃嗎

婆婆丁屬于中藥，一般程度下是可以吃的。但是建議在開花之前食用，其含有豐富的營養(yǎng)，多種維生素和微量元素，對人體也有一定的好處。婆婆丁花的根可以用來泡茶，搭配玫瑰花，二者可以相互調(diào)和，可以減少對人體的刺激。

婆婆丁用水焯了凍上可以嗎

婆婆丁用水焯了可以放進(jìn)冰箱里凍上，可以有效的延長它的保質(zhì)期，但是冷凍過后的口感會變差，建議盡快食用。

蒲公英富含維生素A，維生素C及鉀，也含有鐵，鈣，維生素B2、維生素B1。蒲公英可生吃，炒食，做湯，是藥食兼用的植物。

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