羊角蜜，甜瓜的一種，其性涼，味甘，入胃、心經(jīng)，有清暑熱、解煩渴、利小便的功效，而且其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì)，適量食用對人體的健康具有一定的好處。那羊角蜜切開全是水可以吃嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、羊角蜜切開全是水可以吃嗎？

2、羊角蜜是嫩點(diǎn)好吃還是老點(diǎn)好吃？

3、羊角蜜怎么挑好的？

羊角蜜切開全是水可以吃嗎？

正常情況下新鮮的羊角蜜切開之后其果肉和果籽是十分有型的，而且果肉和果籽之間會有明顯的分界線，并不會出現(xiàn)全是水的情況。

因?yàn)檠蚪敲鄣母癄€過程并不是從外到內(nèi)開始壞，而是從內(nèi)部開始壞，所以如果羊角蜜切開里面全是水的話，那么證明這個(gè)羊角蜜已經(jīng)很有可能被微生物感染而變質(zhì)了，此時(shí)就不建議再繼續(xù)食用了。

羊角蜜是嫩點(diǎn)好吃還是老點(diǎn)好吃？

如果想吃羊角蜜的話，盡量選擇那種較為嫩一點(diǎn)的，因?yàn)檫@種嫩一點(diǎn)的羊角蜜不僅味道甜，且口感更加的脆嫩多汁。老一點(diǎn)的羊角蜜的話，吃起來可能水分就會沒有那么的足。

在挑選羊角蜜的時(shí)候盡量選那種顏色呈灰白色，且瓜蒂新鮮，并且?guī)в邢闾饸馕兜难蚪敲郏€有就是盡量挑選那種體型勻稱的，這種羊角蜜說明成熟度較好，且較嫩，吃起來口感較好。

羊角蜜怎么挑好的？

1、看瓜蒂

新鮮的羊角蜜采摘沒有多長時(shí)間，非常新鮮，口感也是比較好的，而且瓜蒂這個(gè)地方是綠色比較新鮮的，如果瓜蒂這個(gè)部位顏色看著發(fā)黑，甚至干癟，說明采摘很長時(shí)間了，里面的水分已經(jīng)大量流失，口感沒有那么甜。

2、看外形

羊角蜜像是一個(gè)羊角的樣子，一頭尖，一頭細(xì)，比較勻稱，如果遇到肚子中間比較大的，說明里面的籽非常多，果肉沒有那么好吃。

3、看顏色

成熟的羊角蜜外觀的顏色發(fā)灰或者是發(fā)白，而且表面比較有光澤度，如果沒有成熟，外表的顏色比較深。

4、看肚臍眼

肚臍眼也就是羊角蜜的底部，這個(gè)部位比較小的，口感相對來說是比較甜的，如果羊角蜜的肚臍比較大，一般不大甜。

5、聞味道

無論哪一種水果自然成熟之后，都可以聞到它香甜的味道，羊角蜜也不例外，成熟品質(zhì)好的羊角蜜，聞起來有一種香甜的果香味，如果沒有任何味道的說明沒有成熟，口感也不香甜。

總結(jié)：羊角蜜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富，但如果在食用羊角蜜的時(shí)候出現(xiàn)了中間變水的情況，建議不要食用會比較好。