扇貝，眾所周知其主要生活在巖石上或沙礫較多的海底，有時(shí)候也生活于沙質(zhì)海底，其外殼上可能會(huì)帶有較多的泥沙、細(xì)菌以及寄生蟲等，如果扇貝不新鮮，或者沒有煮熟就吃的話，那么就有可能會(huì)引起人體出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等身體不適的癥狀。那吃扇貝拉肚子怎么回事？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、吃扇貝拉肚子怎么回事？

2、吃完扇貝肚子疼怎么辦？

3、扇貝不適合什么人群吃？

4、扇貝有什么營(yíng)養(yǎng)？

吃扇貝拉肚子怎么回事？

扇貝性涼，而脾胃虛寒者的胃或多或少已經(jīng)受到損害，過量食用扇貝容易加重脾胃虛寒者體內(nèi)寒氣，從而可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腹脹等不適癥狀的發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)加重其病情，所以建議脾胃虛寒者適量食用扇貝。

吃完扇貝肚子疼怎么辦？

扇貝中含有較多的蛋白質(zhì)，如果扇貝不新鮮的話那么就會(huì)滋生較多的細(xì)菌，并產(chǎn)生較多的毒性物質(zhì)，此時(shí)如果被人體繼續(xù)食用的話，就有可能會(huì)引起腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀。

所以如果在吃完扇貝之后肚子疼的話，那么考慮是因?yàn)榧?xì)菌感染所引起的，此時(shí)建議立即停止食用扇貝，而且要多喝溫開水來促進(jìn)食物殘?jiān)呐懦?，如果癥狀比較嚴(yán)重的話，那么建議患者最好是及時(shí)去醫(yī)院就診。

扇貝不適合什么人群吃？

1、尿酸偏高者。扇貝的嘌呤含量較高，食用后會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成尿酸，因此對(duì)于一些本身尿酸偏高的人群來說，在尿酸控制不穩(wěn)定的情況下是不建議吃扇貝的。

2、海鮮過敏者。扇貝屬于一種海鮮，其中含有較多的蛋白質(zhì)，對(duì)于一些對(duì)海鮮過敏的人群來說，在吃扇貝之前最好是先做好過敏源測(cè)試，確定不過敏之后方可繼續(xù)食用。

扇貝有什么營(yíng)養(yǎng)？

1、扇貝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，它不但含有豐富高質(zhì)量蛋白，還含有大量不飽和脂肪酸，人們食用它后能凈化血液，加快血液中膽固醇代謝，它對(duì)人類心血管有明顯保護(hù)作用，能防止心血管病變，也能降低高血壓與高血脂的發(fā)病率。

2、扇貝還含有豐富維生素和多種礦物質(zhì)，其中微量元素鈣與鋅還有磷等物質(zhì)的含量都比較高，這些微量元素被人體吸收后能促進(jìn)人體發(fā)育，而且能提高骨骼健康水平，它能預(yù)防缺鈣也能降低骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)病率。

總結(jié)：在吃扇貝的時(shí)候一定要選擇新鮮的扇貝，而且也要將其煮熟之后再吃。